Братья Чебурашкины. Семейная ферма: новые горизонты в производстве кисло-сливочного масла
Технология производства
Кисло-сливочное масло «Братьев Чебурашкиных» производится по традиционной технологии, которая включает в себя сбивание пастеризованных сливок. Сливки получаются из молока, произведенного на собственных фермах холдинга, что обеспечивает полный контроль качества на каждом этапе — от коровы до стола. В год надои молока в холдинге превышают 15 тысяч тонн, что позволяет не только удовлетворять спрос на масло, но и производить более 40 различных молочных продуктов.
Ассортимент и качество
На сегодняшний день «Братья Чебурашкины. Семейная ферма» предлагает своим клиентам три вида традиционного масла с жирностью 82,5%: кисло-сливочное, сладко-сливочное и безлактозное. Каждое из этих масел обладает уникальным вкусом и текстурой, что позволяет потребителям выбирать продукт в зависимости от своих предпочтений и потребностей.
Кисло-сливочное масло, как новинка, уже доступно в сети «Азбука вкуса», что подчеркивает растущий интерес к качественным молочным продуктам. Сладко-сливочное масло, в свою очередь, идеально подходит для выпечки и приготовления десертов, а безлактозное масло — для людей с непереносимостью лактозы, что делает его универсальным продуктом для всех.
Устойчивое развитие и социальная ответственность
Компания активно внедряет принципы устойчивого развития в свою деятельность. «Братья Чебурашкины. Семейная ферма» заботится о благополучии своих животных и экологии, используя современные методы ведения сельского хозяйства. Это включает в себя рациональное использование ресурсов, минимизацию отходов и заботу о здоровье и благополучии коров.
С выходом на рынок кисло-сливочного масла «Братья Чебурашкины. Семейная ферма» вновь подтверждает свою репутацию производителя высококачественной молочной продукции. Учитывая растущий интерес потребителей к натуральным и полезным продуктам, данная новинка имеет все шансы занять достойное место на полках магазинов и в сердцах покупателей. Инновации и традиции, заложенные в основу производства, делают эту продукцию не только вкусной, но и полезной для здоровья.
Источник: korovainfo.ru
Статьи партнеров
Исследования показывают, что особое внимание стоит уделить коровам, которые заболевают маститом несколько раз за лактацию. Такие случаи могут быть при...
Карбофикс Бэйсик, Сarbofix™, Карбофикс™– уникальный эко-адсорбент бактериальных энтеротоксинов и микотоксинов, способный обеспечить контрол...
Защищенный метионин для КРС. Мепрон (Mepron®) – единственный источник метионина для жвачных животных с содержанием 85% чистого DL-метионин...
Холин помогает коровам мобилизовать и переработать всплеск СЖК, возникающий после отела, снижая тяжесть жировой болезни печени (стеатоз). Холи...
На состав коровьего молока влияют различные факторы. Наиболее важными являются порода, возраст и стадия лактации. Но кормление также играет важную рол...
Концепция peNDF была разработана MERTENS (1997) в США. Как понятие структуры корма она объединяет содержание NDF (нейтрально - детергирующей клетчатки (НДК). Показатель peNDF рас...
Ста-Хол (50% защищенный холин для коров) – новый революционный продукт. Ключевой продукт в программах по воспроизводству стада коров являе...
Технологи и кормленцы работают во всем мире над задачей повышения эффективности кормления коров. Трудно разрешимой это задача казалась всегда особенно...
Фальсификация - подмена дорогостоящих компонентов более дешевыми аналогами. Изменение качественного состава кормов и ингредиентов может обернуться серьезными проблемам...
Кетоз (также называемый ацетонемией) — это нарушение энергетического обмена, которое приводит к увеличению количества кетоновых тел в крови. Они образуются тогда, когда потребнос...
Статьи о скотоводстве
Микробиом рубца включает в себя миллиарды бактерий, архей, простейших и грибов, которые совместно участвуют в переваривании клетчатки и других компоне...
Токсикоз беременных, известный также как кетоз, является метаболическим заболеванием, которое обычно проявляется на последних стадиях беременности у к...
Эндолизины, получаемые из бактериофагов, представляют собой революционное направление в борьбе с инфекциями у крупного рогатого скота, особенно в конт...
Обработка ячменя молочной кислотой демонстрирует значительное влияние на его питательные характеристики и процессы ферментации в рубце. Изменения в со...
Прогнозирование риска клинического мастита, вызванного Streptococcus uberis, с использованием MALDI-TOF MS представляет собой перспективный подход, ко...
Исследование подчеркивает важность мониторинга состояния вымени у первотелок, особенно в условиях органического откорма. Высокая распространенность IM...
Понимание изменений в микробиоте рубца и внутренних связей с фенотипическими характеристиками в переходный период является ключевым для оптимизации пр...
Криоконсервация спермы — это мощный инструмент в животноводстве, но она также сопряжена с определенными рисками для целостности ДНК сперматозоидов. Ре...