Более 74 тонн мясных консервов московского производителя не соответствуют требованиям качества
Более 74 тонн мясных консервов московского производителя по результатам исследований Приморского филиала ФГБУ «НЦБРП» не соответствуют требованиям качества.
18 сентября специалистами подведомственного Россельхознадзору Приморского филиала ФГБУ «Национальный центр безопасности продукции водного промысла и аквакультуры» завершены исследования проб, отобранных от 2 партий консервов «Говядина тушеная» и 4 партий консервов «Свинина тушеная» общим весом 74,2 т производителя из Московской области. Исследование проводилось по обращению владельца продукции.
Продукция исследовалась на соответствие по основным микробиологическим и показателям качества.
Специалистами лаборатории во всех образцах мясных консервов обнаружено низкое содержание массовой доли белка, что является нарушением требований технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности мяса и мясной продукции», а также ГОСТа, в соответствии с которыми изготовлена продукция.
Содержание массовой доли белка ниже нормативного значения свидетельствует о низкой питательной ценности продукции. Несоответствие по этому показателю качества может быть связано с использованием для производства обрезков мяса с жиром и жилами, растительных добавок, крахмала или компонентов, удерживающих влагу, что отражается на качестве продукции.
Результаты исследований внесены в государственную информационную систему в области ветеринарии «Веста», а также доведены до сведения заказчика исследования.
Источник: fsvps.gov.ru
18 сентября специалистами подведомственного Россельхознадзору Приморского филиала ФГБУ «Национальный центр безопасности продукции водного промысла и аквакультуры» завершены исследования проб, отобранных от 2 партий консервов «Говядина тушеная» и 4 партий консервов «Свинина тушеная» общим весом 74,2 т производителя из Московской области. Исследование проводилось по обращению владельца продукции.
Продукция исследовалась на соответствие по основным микробиологическим и показателям качества.
Специалистами лаборатории во всех образцах мясных консервов обнаружено низкое содержание массовой доли белка, что является нарушением требований технических регламентов Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» и «О безопасности мяса и мясной продукции», а также ГОСТа, в соответствии с которыми изготовлена продукция.
Содержание массовой доли белка ниже нормативного значения свидетельствует о низкой питательной ценности продукции. Несоответствие по этому показателю качества может быть связано с использованием для производства обрезков мяса с жиром и жилами, растительных добавок, крахмала или компонентов, удерживающих влагу, что отражается на качестве продукции.
Результаты исследований внесены в государственную информационную систему в области ветеринарии «Веста», а также доведены до сведения заказчика исследования.
Источник: fsvps.gov.ru
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Бразильский животный белок на азиатских рынках: успех на выставке FHA Singapore
15.05.2026 116Модернизация торгового соглашения между ЕС и Мексикой: новые горизонты для сотрудничества
15.05.2026 104Обновление списка стран для экспорта продуктивных животных и продукции животного происхождения в Европейский Союз
15.05.2026 81Росаккредитация и Правительство Республики Татарстан договорились о сотрудничестве в сфере Халяль
15.05.2026 77АГРОЭКО возглавила национальный ЭКГ-рейтинг в секторе АПК
15.05.2026 82Сыр «Российский» впервые выработали на заквасках Угличской биофабрики
15.05.2026 73Прогнозы и реалии сельхозпроизводства РФ в 2026 году
14.05.2026 376Американские производители говядины и надежды на возобновление экспорта в Китай
14.05.2026 224Новый путь распространения гриппа птиц: овечье молоко
14.05.2026 285Экспорт говядины из Бразилии в Китай: рекордные темпы и новые сложности
14.05.2026 208Расширение экспорта казахстанского мяса: новые возможности в 2026 году
14.05.2026 211Мировой лидер в производстве мяса в 2,3 раза сократил чистую прибыль в 1-м квартале
14.05.2026 359Выпуск продукции бренда Обнимама по итогам 2025 года вырос на 15,5%
14.05.2026 224Подписаться на новости