Бифштекс превратится в предмет роскоши
Генеральный директор Danish Crown Group Джейс Валер прогнозирует рост цен на говяжий стейк или телятину в ближайшие годы.
Вы любите хороший, вкусный и сочный бифштекс? Что ж, будьте готовы отныне поместить этот продукт в категорию предметов роскоши, поскольку многие производители стремятся уменьшить воздействие животноводства на климат в ближайшие годы. «Говядина не очень благоприятна для климата. Она будет немного похожа на шампанское, а именно на роскошный продукт. У нас по-прежнему будет производство, но это будет производство говядины и телятины из молочного скота, телят и мясного скота, которые пасутся на лугу и создают биоразнообразие. «Мясной скот будет продуктом роскоши, который мы едим в особых случаях», – сказал Джейс Валер, генеральный директор Danish Crown Group, в заявлении для датской газеты Berlingske.
«Мне стало ясно, что то, как мы потребляем мясо и думаем о нем, в ближайшие годы заметно изменится», – добавил г-н Валер. Danish Crown стремится к 2030 году стать самым устойчивым и успешным производителем мяса в мире. К 2030 году Danish Crown должна снизить воздействие производства мяса на климат на 50%, а к 2050 году Danish Crown должна стать климатически нейтральной.
Danish Crown недавно подписала письмо о приверженности Инициативе по научным целям (охват 1–3). Это поможет обеспечить, чтобы все инициативы в области устойчивого развития основывались на знаниях и данных. Одна конкретная краткосрочная инициатива – сделать три крупнейших производственных предприятия Danish Crown климатически нейтральными в мае 2022 года.
Источник: korovainfo.ru
Вы любите хороший, вкусный и сочный бифштекс? Что ж, будьте готовы отныне поместить этот продукт в категорию предметов роскоши, поскольку многие производители стремятся уменьшить воздействие животноводства на климат в ближайшие годы. «Говядина не очень благоприятна для климата. Она будет немного похожа на шампанское, а именно на роскошный продукт. У нас по-прежнему будет производство, но это будет производство говядины и телятины из молочного скота, телят и мясного скота, которые пасутся на лугу и создают биоразнообразие. «Мясной скот будет продуктом роскоши, который мы едим в особых случаях», – сказал Джейс Валер, генеральный директор Danish Crown Group, в заявлении для датской газеты Berlingske.
«Мне стало ясно, что то, как мы потребляем мясо и думаем о нем, в ближайшие годы заметно изменится», – добавил г-н Валер. Danish Crown стремится к 2030 году стать самым устойчивым и успешным производителем мяса в мире. К 2030 году Danish Crown должна снизить воздействие производства мяса на климат на 50%, а к 2050 году Danish Crown должна стать климатически нейтральной.
Danish Crown недавно подписала письмо о приверженности Инициативе по научным целям (охват 1–3). Это поможет обеспечить, чтобы все инициативы в области устойчивого развития основывались на знаниях и данных. Одна конкретная краткосрочная инициатива – сделать три крупнейших производственных предприятия Danish Crown климатически нейтральными в мае 2022 года.
Источник: korovainfo.ru
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Итоги форума ИНТЕКПРОМ Молочный-2026: как индустрия готовится к будущему
17.06.2026 143Агробизнес Башкирии планирует в 2026г начать три "молочных" инвестпроекта на 7 млрд руб.
17.06.2026 241Воронежские ученые разработали инновационные тест-системы для определения свежести мяса
17.06.2026 338Баранина фермеров Кабардино-Балкарии: перспективы и реалии экспорта
17.06.2026 234Казахстан отменяет часть ограничений на ввоз животноводческой продукции из России
17.06.2026 325Создание мясного кластера в Акмолинской области: перспективы и возможности
17.06.2026 225ГК "Коалко" строит пищевой производственный кластер в Домодедове
17.06.2026 360РФ в I квартале увеличила экспорт продукции АПК в ЕАЭС на 28%, до 3,6 млн т
17.06.2026 364«ВкусON» накормил участников фестиваля Gastreet хот-догами
17.06.2026 314Рост товарооборота продукции АПК между Россией и странами БРИКС: итоги 2025 года
16.06.2026 598Отраслевые союзы просят отложить переход на электронный учет перевозок
16.06.2026 711Развитие племенной базы крупного рогатого скота в Башкортостане: шаг к технологической независимости
16.06.2026 435Рост продуктивности молочного животноводства в Башкортостане: достижения и перспективы
16.06.2026 428Подписаться на новости