Бифштекс превратится в предмет роскоши

12.10.2021 448

Наши новости в соцсетях:

Генеральный директор Danish Crown Group Джейс Валер прогнозирует рост цен на говяжий стейк или телятину в ближайшие годы.

Вы любите хороший, вкусный и сочный бифштекс? Что ж, будьте готовы отныне поместить этот продукт в категорию предметов роскоши, поскольку многие производители стремятся уменьшить воздействие животноводства на климат в ближайшие годы. «Говядина не очень благоприятна для климата. Она будет немного похожа на шампанское, а именно на роскошный продукт. У нас по-прежнему будет производство, но это будет производство говядины и телятины из молочного скота, телят и мясного скота, которые пасутся на лугу и создают биоразнообразие. «Мясной скот будет продуктом роскоши, который мы едим в особых случаях», – сказал Джейс Валер, генеральный директор Danish Crown Group, в заявлении для датской газеты Berlingske.

«Мне стало ясно, что то, как мы потребляем мясо и думаем о нем, в ближайшие годы заметно изменится», – добавил г-н Валер. Danish Crown стремится к 2030 году стать самым устойчивым и успешным производителем мяса в мире. К 2030 году Danish Crown должна снизить воздействие производства мяса на климат на 50%, а к 2050 году Danish Crown должна стать климатически нейтральной.

Danish Crown недавно подписала письмо о приверженности Инициативе по научным целям (охват 1–3). Это поможет обеспечить, чтобы все инициативы в области устойчивого развития основывались на знаниях и данных. Одна конкретная краткосрочная инициатива – сделать три крупнейших производственных предприятия Danish Crown климатически нейтральными в мае 2022 года.

Источник: korovainfo.ru

Возврат к списку новостей