Антибиотики обнаружены в мясных полуфабрикатах в Нижегородской области
Употребление такого мяса может навредить здоровью человека.
Антибиотик тетрациклиновой группы – окситетрациклин был найден в мясных полуфабрикатах в Нижегородской области. Этот антибиотик действует как противомикробное, однако многие бактерии уже приобрели к нему устойчивость. Об этом сообщает пресс-служба ФГБУ «Нижегородский референтный центр Россельхознадзора».
Несоответствие нормам безопасности выявили в образцах «Полуфабрикаты мясные бескостные(крупнокусковые) из говядины категория А (охлаждённые)» и «Говядина в полутушах охлажденная».
Известно, что концентрация антибиотиков тетрациклиновой группы в мясе должна быть менее 0,01 миллиграмма на килограмм.
Если человек будет постоянно употреблять мясо с остаточным содержанием в нём антибиотиков, то это приведёт к формированию устойчивости микробов к препаратам данной группы. Так, в случае заболевания инфекцией, лекарственные препараты не будут действовать на вирусы, а вылечиться будет очень трудно.
Остатки лекарственных препаратов обычно попадают в мясо, если животное отправили на убой, не выдержав 7−10 дней без препаратов.
- Важно знать, что если этот препарат остался в организме животного, то больше всего его в печени и почках, - отмечают эксперты.
В настоящее время информация об обнаруженных отклонениях продукции от нормы и её производителе направлена в управление Россельхознадзора по Нижегородской области и Республики Марий Эл. Это сделано для того, чтобы урегулировать этот вопрос и принять меры.
Источник: nnov.kp.ru
Антибиотик тетрациклиновой группы – окситетрациклин был найден в мясных полуфабрикатах в Нижегородской области. Этот антибиотик действует как противомикробное, однако многие бактерии уже приобрели к нему устойчивость. Об этом сообщает пресс-служба ФГБУ «Нижегородский референтный центр Россельхознадзора».
Несоответствие нормам безопасности выявили в образцах «Полуфабрикаты мясные бескостные(крупнокусковые) из говядины категория А (охлаждённые)» и «Говядина в полутушах охлажденная».
Известно, что концентрация антибиотиков тетрациклиновой группы в мясе должна быть менее 0,01 миллиграмма на килограмм.
Если человек будет постоянно употреблять мясо с остаточным содержанием в нём антибиотиков, то это приведёт к формированию устойчивости микробов к препаратам данной группы. Так, в случае заболевания инфекцией, лекарственные препараты не будут действовать на вирусы, а вылечиться будет очень трудно.
Остатки лекарственных препаратов обычно попадают в мясо, если животное отправили на убой, не выдержав 7−10 дней без препаратов.
- Важно знать, что если этот препарат остался в организме животного, то больше всего его в печени и почках, - отмечают эксперты.
В настоящее время информация об обнаруженных отклонениях продукции от нормы и её производителе направлена в управление Россельхознадзора по Нижегородской области и Республики Марий Эл. Это сделано для того, чтобы урегулировать этот вопрос и принять меры.
Источник: nnov.kp.ru
Новости
США: тенденции в упаковке мяса и птицы меняют приоритеты переработчиков
23.10.2026 444В Иркутской области сняли ограничения по узелковому дерматиту
23.10.2026 296Россия и Грузия договорились о расширении взаимных поставок животноводческой продукции
23.10.2026 495В Дагестане обсудили сбыт местной баранины и другие вопросы АПК
23.10.2026 280Индейка, курица, говядина, свинина и баранина подорожали на Дону за год
23.10.2026 439В Казахстане выросли доходы от продажи баранины, конины и шерсти, а молоко, свинина и птица просели
23.10.2026 413В Калининграде запустили молочный завод стоимостью ₽5 млрд
23.10.2026 265«ПРОДО Тех» отмечено премией «Амбассадор экосистемы PIX»
23.10.2026 435Комбикорма «Мираторга» прошли аттестацию для поставок в Республику Корея
23.10.2026 432В Кузбассе запустили крупнейший молочный комплекс
22.10.2026 418Берлин снова сдвигает сроки обязательной маркировки продукции животноводства
22.10.2026 502Ветеран СВО из Корсакова получил 5 млн рублей на овцеводческую ферму
22.10.2026 424В Запорожской области проверили на лейкоз более 13 тысяч голов скота
22.10.2026 412Подписаться на новости