«АгриВолга» запускает производство козлятины: новые горизонты для мясо-молочного направления

Сельскохозяйственный холдинг «АгриВолга» объявил о начале поставок мяса коз тоггенбургской породы, что стало знаковым событием в его стратегическом развитии. С октября текущего года поставки этого уникального вида мяса будут регулярными, что открывает новые возможности для холдинга и его клиентов.

Тоггенбургская порода: качество и вкус

Тоггенбургская порода коз, родом из швейцарских Альп, известна не только своим выдающимся молоком, но и высоким качеством мяса. Заместитель генерального директора «АгриВолга» Олег Долинный отметил, что на переработку идут козлята в возрасте 7–10 месяцев. Эти животные характеризуются нежным и сочным мясом, лишенным характерного запаха, что делает его особенно привлекательным для потребителей. Такой продукт может стать отличной альтернативой традиционным видам мяса и привлечь внимание тех, кто заботится о своем здоровье и качестве питания.

Развитие мясо-молочного производства

Запуск продаж козлятины является важным шагом в развитии мясо-молочного сегмента холдинга «АгриВолга». Директор департамента стратегического маркетинга ООО «Агранта» Анна Хворостяная подчеркивает, что этот шаг способствует укреплению бренда «Углече Поле», который уже зарекомендовал себя на рынке благодаря высококачественным молочным продуктам. В рамках этого бренда производятся пастеризованное козье молоко и органические сыры, такие как Бюш-де-Шевр, Фромаж фре, Томино ди Капра и Капра Классико.

Устойчивое производство и забота о здоровье

В 2021 году холдинг «АгриВолга» закупил в Австрии племенных коз тоггенбургской породы, и сейчас в стаде насчитывается 264 особи, включая 153 дойные козы. Объем производства козьего молока достиг четырех тонн в месяц, что свидетельствует о высоком уровне организации и заботе о животных. Продукция, выпускаемая под брендом «Углече Поле», ориентирована на потребителей, которые ценят качество и натуральность продуктов.

Продвижение на рынке

Козлятина будет продаваться в магазинах «Органик-Маркет», которые привлекают аудиторию, заботящуюся о своем здоровье и стремящуюся к расширению своей продуктовой корзины. Этот шаг позволит «АгриВолга» не только увеличить объемы продаж, но и укрепить свои позиции на рынке здорового питания.

Таким образом, запуск производства козлятины в холдинге «АгриВолга» — это не просто новый продукт, но и важный этап в развитии компании. Он открывает новые горизонты для мясо-молочного производства, способствует развитию бренда «Углече Поле» и отвечает на растущий спрос потребителей на качественные и полезные продукты. В условиях современного рынка, где здоровье и качество питания становятся приоритетами, «АгриВолга» делает уверенный шаг в будущее, предлагая своим клиентам только лучшее.