Аби обеспечила выпуск колбасных изделий с маркировкой «Честный знак»

Аби, ведущий производитель удобных в приготовлении продуктов питания, сообщает: с 1 октября в России введена обязательная маркировка колбасных изделий.

Производственный комплекс «Стародворские колбасы» приступил к выпуску колбасных изделий с маркировкой «Честный знак». Оборудование для маркировки установлено на всех 49 линиях предприятия.

На производственном комплексе «Стародворские колбасы» выпускаются колбасные изделия под брендами «Вязанка», «Стародворье», «Ядрена копоть», «Баварушка», «Горячая штучка». Продукция брендов Аби представлена во всех регионах России. Мощности предприятия позволяют выпускать более 1000 тонн колбасных изделий в сутки.

В 2025 году Аби приняла участие в эксперименте по внедрению маркировки «Честный знак». Это позволило предварительно протестировать и наладить все производственные процессы в тесном взаимодействии с представителями «Центра развития перспективных технологий» (оператором государственной системы цифровой маркировки и прослеживаемости товаров «Честный знак»). Проведенная работа позволила обеспечить выпуск широкого перечня продукции брендов Аби с маркировкой с 1 октября 2026 года.

Ольга Спиридонова, директор департамента качества Аби:

«В 2025 году мы включились в эксперимент по внедрению маркировки «Честный знак», осознавая важность и масштабность предстоящих изменений в отрасли. Тесное взаимодействие с коллегами из «Центра развития перспективных технологий» позволило оперативно решать множество возникающих вопросов.
Ежедневно наше предприятие выпускает широкий ассортимент продукции, которая каждый день попадает на столы жителей всей нашей страны. Поэтому нам важно было внедрить систему маркировки и обеспечить стабильный выпуск продукции наших брендов.

Качество и безопасность выпускаемой продукции – основополагающие принципы производства и главные приоритеты Аби. Поэтому считаем важным внедрение системы «Честный знак», которая будет способствовать повышению прозрачности рынка и честной конкуренции, что в конечном итоге положительно отразится на всех потребителях нашей страны».

Алексей Кошкарев, руководитель направления управления безакцизной пищевой продукции «Центра развития перспективных технологий»:

«Аби – один из производителей, кто заранее подключился к эксперименту по маркировке. Это дало возможность отработать процессы и подойти к обязательным требованиям без сбоев – с 1 октября продукция выпускается с маркировкой «Честный знак».

Для потребителя это гарантия безопасности и возможность отследить путь продукта от производства до полки. Для добросовестных производителей – прозрачные правила и защита от нелегального оборота. Рассчитываем, что этот опыт будет полезен и другим участникам рынка».



Аби – ведущий в России производитель удобных в приготовлении продуктов питания. По данным потребительской панели ООО «ГФК-Русь», Аби – лидер в России по объему продаж в категориях «Замороженные полностью готовые продукты» и «Замороженные полуфабрикаты» с долями 15,5% и 9,3% соответственно. В категории «Колбасные и сосисочные изделия» продукция брендов Аби занимает 11,9% рынка*. В структуру компании входят два современных производственных комплекса, которые специализируются на выпуске продуктов для потребителей с различными вкусовыми предпочтениями. В портфель Аби входят бренды: «Вязанка», «Горячая штучка», «Стародворье», «Баварушка», «Ядрёна копоть» и линейка растительных продуктов нового поколения – Foodgital. Дистрибуторская сеть компании охватывает все регионы РФ, страны Таможенного союза: Казахстан и Республику Беларусь, а также Абхазию, Азербайджан, Узбекистан. Бренды представлены в странах дальнего зарубежья: Королевстве Саудовская Аравия, Объединенных Арабских Эмиратах. Продукция компании доступна более чем 140 млн россиян.

*Доли указаны за 2025 г. Рынок колбас и сосисочных изделий включает такие сегменты, как ветчины, вареные, варено-копченые, полукопченые, сырокопченые/сыровяленые, ливерные колбасы, колбасные снеки, сардельки/шпикачки, сосиски. Рынок замороженных полуфабрикатов включает такие сегменты, как пельмени, хинкали, вареники, равиоли, манты. Рынок замороженных полностью готовых продуктов включает такие сегменты, как замороженные готовые блинчики, жареные снеки, пиццы, наггетсы, куриные стрипсы/крылья/ножки, пирожки, беляши, чебуреки, бургеры, хачапури, кроллы, лазанья, самса, шаурма, вторые блюда, жульены.