ЮАР: Свиной сектор выиграл от листериоза


ЮАР: Свиной сектор выиграл от листериоза

ЮАР: Свиной сектор выиграл от листериоза

Прошло чуть больше года с тех пор, как крупнейшая в мире вспышка листериоза ударила по Южной Африке, но кризис оказался выгоден для отрасли свинины, которая в прошлом году показала самые высокие продажи свежего мяса за три года.


Всего через несколько месяцев покупатели продемонстрировали сильный рост спроса на свежую свинину, привлеченные снижением цен после кризиса. В марте прошлого года министр здравоохранения Аарон Мотсоаледи объявил, что в Южной Африке выявлена вспышка листериоза, и попросил людей прекратить покупать и потреблять переработанное мясо. Двести человек умерли от листерии после употребления готовых к употреблению продуктов.


Компания Tiger Brands, производитель мясных продуктов, послуживших источником вспышки, сообщило о 26% -ной потере общих доходов за год.


Иоганн Коце, генеральный директор Организации свиноводов Южной Африки, отметил, что это стало началом непростого времени для производителей свинины. Потребители массово отказывались от готовых к употреблению продуктов из свинины. Во время вспышки скотобойни снижали свои цены на свинину за килограмм примерно с 28 до 18-19 рандов. Но этот вызов открыл новый рынок для производителей. Спрос увеличился на свежую свинину. Скотобойни перерабатывали больше свиней, чем планировалось, в результате чего на убой было отправлено рекордно большое количество свиней - 3,1 млн. голов в 2018 году против 2,7 млн. в 2017 году.


Ключом к возвращению свинины на рынок были низкие цены, что означало, что потребители с более низким доходом смогли позволить себе данный вид мяса.


Директор по коммуникациям Tiger Brands Невашнее Найкер сказал, что покупатели возобновили покупку продуктов Enterprise, но потребление еще не вернулось к норме.


Источник: meatinfo.ru

10.04.2019
294

Статьи партнеров

В организме крупного рогатого скота витамины и минеральные вещества играют очень важную роль. При их недостатке или избытке нарушается обмен веществ, ухудшается здоровье, снижают...

06.02.2020
317

Мастит — воспаление тканей молочной железы, возникающее и развивающееся в результате воздействия инфекции, интоксикации, травм, нарушений правил доения и эксплуатации доильных ап...

16.12.2019
923

Бронхопневмония – заболевание, проявляющееся воспалением бронхов и долей лёгкого с накоплением в альвеолах экссудата и клеток эпителия (десквамация). Одним из первых нарушается ф...

06.11.2019
571

Автор: Редкозубова Л.И., ведущий ветеринарный врач по животноводству компании «Ветпром» Инфекционные заболевания, такие как респираторные инфекции, заболевания коп...

10.09.2019
567

Белоглазов П.Г., помощник коммерческого директора по направлению «ВЕТПРИБОР», ООО «ТД-ВИК» На сегодняшний день самым эффективным способом массового введения животным ветер...

25.03.2019
1022

Н.Е. Нестеров, консультант ООО «НИИ Пробиотиков» Отдельные антибактериальные ветеринарные препараты и кормовые добавки применяемые в животноводстве представляю...

19.03.2019
355

Карандаев А.С., технолог по животноводству, ООО «ТД-ВИК» Гоняев В.А., главный зоотехник СХ ПАО «Белореченское», Иркутская обл. Вопрос, вынесенный в заголовок, далеко не пр...

11.03.2019
1032

Иванов М.Д., кандидат ветеринарных наук, специалист отдела гигиены и санитарии ООО «Торговый дом-ВИК» htth:/www.vicgroup.ru [ http://www.vicgroup.ru ] Эффективность специфи...

25.02.2019
704

Александр Слюсарь / ветеринарный врач компании DOSTOFARM (Германия) Здоровье коров является ключевым фактором прибыльности стада молочной фермы. Чтобы молочная продукт...

18.02.2019
1090

Отдел животноводства ГК «МЕГАМИКС»: Алексей ЛЕБЕДЕВ, кандидат сельскохозяйственных наук Геннадий СЕЛИВАНОВ, кандидат ветеринарных наук Владимир СЛУШКОВ Послеродовой па...

06.04.2018
1080

Сельское хозяйство является важнейшей отраслью экономики России, где производится важная для общества продукция, и сосредоточен огромный экономический потенциал. Важнейшим зве...

06.04.2018
2755

Статьи о скотоводстве

Благодаря использованию сита для оценки структуры полносмешанного рациона можно оптимизировать рационы. Но есть большие различия между разными моделями. Это показывает практическ...

20.02.2020
29

Экономически выгодная высокая продуктивность на 90% зависит от уровня воспроизводства. Да именно так! Вы можете из года в год повышать качество кормов, увеличивать стоимость конц...

10.02.2020
31

Приоритетная задача агропромышленного комплекса нашей страны на современном этапе развития — повышение эффективности производства продуктов питания для более полного удовлетворен...

30.01.2020
229

Франция — страна животноводства. Ни одно другое государство не может похвастаться 149 официально признанными породами крупного рогатого скота, овец, коз и лошадей, 28 синтетическ...

20.01.2020
272

Влияние сезона отела на мясную продуктивность. Интенсификация скотоводства, реконструкция и расширение действующих предприятий, улучшение мясных качеств поголовья — основные м...

10.01.2020
264

Активное потребление концентрированных кормов — это путь к здоровому отъему молочных телят. Но многие телята неохотно начинают употреблять стартовые корма, особенно если они пита...

20.12.2019
632

Лучшее с Dairy Event – мероприятия, организованного top agrar, на котором участники обсуждали рецепт успеха для долгоживущих и высокопродуктивных коров. Коровы должны скучать...

09.12.2019
573

Устойчивость к противомикробным препаратам растет, и это происходит не только на уровне фермы. Резистентность к антибиотикам связана с увеличением их использования как у людей, т...

30.11.2019
467

Расширенный анализ состава корма представляет собой дополнение анализа корма по Венде. В нем появляется возможность разложить неточно определенные фракции безазотистых экстрактив...

29.11.2019
990