Мясо дорожает в Казахстане
Индекс продовольственных цен на мясо и птицу в мире, по данным Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН, составил 112,1 пункта — на 20,3 пункта, или на 22,1%, больше, чем годом ранее. Самый высокий показатель ИПЦФ в текущем году по отношению к аналогичному месяцу прошлого года был отмечен в июле: 114,1 пункта, сообщает Energyprom.kz.
Цены на мясо и птицу в Казахстане в октябре выросли на 10,7% к октябрю 2020-го. Это самый высокий показатель годового роста в текущем году.
В разрезе регионов цены на мясо и птицу за год выросли от 4,1% в Костанайской области до 18,4% в Туркестанской. Заметный рост был отмечен также в Мангистауской области (на 16,6%) и Шымкенте (на 16,4%).
Сильнее всего в РК подорожали баранина и птица — на 15,7%. Конина выросла в цене на 11,2%, свинина — на 8,7%, говядина — на 8,6%.
Дороже всего в городах РК в октябре стоила конина — в среднем 2557 тенге за кг.
Следом идут баранина (2399 тенге за кг) и говядина (2234 тенге за кг). Розничная цена свинины в городах РК в среднем составила 1808 тенге за кг, кур — 1047 тенге за кг.
В то же время производство мяса и птицы, а также пищевых субпродуктов из них за год выросло на 6,4% и за январь–сентябрь текущего года достигло 250,7 тыс. тонн. Из них 194,8 тыс. тонн составила домашняя птица, 55,9 тыс. тонн — мясо КРС, МРС, свиней, лошадей и животных семейства лошадиных.
79% производства домашней птицы приходится лишь на три региона: Алматинскую (66,6 тыс. тонн), Акмолинскую (56 тыс. тонн) и Восточно-Казахстанскую (31,3 тыс. тонн) области. Более половины произведённого мяса также пришлось всего на три региона: Актюбинскую (14 тыс. тонн), Костанайскую (7,4 тыс. тонн) и Павлодарскую (6,9 тыс. тонн) области.
Источник: forbes.kz
Статьи партнеров
Завершаем наш цикл интервью с представителями лаборатории Rock River. Сегодня мы выкладываем видео с вице-президентом лаборатории Заком Майером. Зак рассказал нам про историю ...
С Дастином мы поговорили про почвенный анализ, узнали что это такое, зачем он нужен, на что обращают внимание агрономы при получении этого анализа.
В феврале получили возможность познакомить вас ближе с Rock River Laboratory – нашими американскими партнёрами по исследованиям кормов и почвы. И сняли три интервью с разными сот...
Сенаж из люцерны является ценным источником питательных веществ для молочного стада. Повышение качества кормов за счет увеличения показателя TTNDFD по...
TMR Online – это простой и удобный калькулятор для расчёта полносмешанных рационов. Он позволяет бесплатно составить рацион кормления для крупного рог...
Микотоксины в кормосмеси: следим за опасным уровнем для КРС 44% образцов имели превышение хотя бы одного из пяти типов микотоксинов среди 255 кормосмесей, исследованных...
Анализ на антиген ВД КРС позволяет выявить персистентно-инфицированных животных, из-за которых вирус не уходит из стада, и приводит к дальнейшему заражению здоровых особей и их г...
Ветеринарный консультант лаборатории ЯРВЕТ поможет вам правильно выбрать животных, материал и время для исследования перед анализом, и окажет помощь в интерпретации результатов п...
Что такое de novo жирные кислоты, почему они важны для потребителей молочных продуктов и как они влияют на общую концентрацию молочного жира? Ниже пре...
Статьи о скотоводстве
Независимо от типа молочной фермы, всегда необходимы подстилки определенного типа. Однако как сделать правильный выбор при таком количестве вариантов ...
Работа стадного быка сезонная, но производитель должен обеспечить хорошее содержание быка в межсезонье, чтобы максимально соответствовать поставленным...
Бесплодие коров и связанные с ним болезни репродуктивной системы являются серьезной проблемой, снижающей продуктивность молочного производства. Потери...
Воспроизводство коров является важным процессом в животноводстве, так как позволяет поддерживать численность стада и получать молоко и мясо. Однако ин...
На продуктивное долголетие коров, кроме кормления и содержания, влияют еще такие факторы как порода, генотип, селекция и т.д.
Иммунная система молодняка на раннем этапе жизни зависит от антител, которые они получают из молозива. После отъема телята сталкиваются с необходимост...
Выявление течки коров в больших стадах. Самая высокая плодовитость наблюдается, когда коров разводят в течение последних 10 часов стояния или в течени...
Хромота является серьезной проблемой благополучия молочного скота, вызывая боль, снижение выработки молока, сокращение продолжительности жизни и сниже...