Статьи о кормление КРС на Korovainfo.ru | Автолизат кормовых дрожжей—нетрадиционная добавка


Автолизат кормовых дрожжей—нетрадиционная добавка

Ольга ГОЛУШКО
Владимир ЗАЯЦ
Мария НАДАРИНСКАЯ,
кандидаты сельскохозяйственных наук
Мария ЛАПОТКО
НПЦ «НАН Беларуси по животноводству»

Увеличение производства белка для нужд животноводства — острая проблема нашего времени. Поэтому использование нетрадиционных кормов — один из доступных путей укрепления кормовой базы животноводства. Особенно важно это сейчас, когда комбикормовая промышленность испытывает дефицит основного сырья, и в первую очередь источников протеина.

Зерно бобовых, наряду с питательными веществами, содержит ряд компонентов, ухудшающих переваримость комбикормов и общее состояние органов пищеварения у животных. Жмыхи и шроты также имеют ряд ограничений в скармливании. Завезенные из-за рубежа продукты животного происхождения удорожают комбикорма. Поэтому для повышения эффективности отрасли надо изыскивать новые источники полноценного белка.

Кормовые дрожжи давно используют как источник полноценного протеина. Однако основная причина их ограниченного применения — прочность клеточных стенок и минимальный доступ к основным питательным веществам микробной биомассы, а также возможное возникновение расстройства пищеварительной системы и дисбактериоз у животных. Искусственное разрушение оболочек дрожжевых клеток и создание условий для последующего действия внутриклеточных протеолитических ферментов позволяют получить высокоценный белково-аминокислотно-витаминный продукт — автолизат кормовых дрожжей (АКД). Его преимущество обеспечено сбалансированным комплексом аминокислот, включая все незаменимые, различных пептидов, а также витаминов группы В, макро_ и микроэлементов в усвояемой форме, но прежде всего — биологически активным действием всего комплекса, доступного организму животного без предварительного расщепления в пищеварительном тракте.

Продукт начали использовать в животноводстве совсем недавно, поэтому добавку можно назвать нетрадиционной. Автолизат дрожжей при введении 1–3% от объема корма обладает общеукрепляющим, антитоксическим и антиоксидантным действием, регулярное его применение способствует стабильному росту продуктивности.

Для изучения эффективности использования разных уровней АКД в составе комбикормов для телят в РУП «Экспериментальная база «Жодино» Смолевичского района Минской области провели научно-хозяйственный опыт в зимнее-стойловый период на молодняке крупного рогатого скота чернопестрой породы. По принципу аналогов сформировали три группы (контрольную и две опытные) по 11 телят в возрасте 2–2,5 месяца средней живой массой 78 кг. Кормление и содержание были одинаковыми.

Все животные получали основной рацион. В первые 2–3 месяца он состоял из комбикорма,  пшеницы пророщенной, зерна кукурузы, сенажа разнотравного, силоса кукурузного, сена злакового и молока. В 4–6 месяцев — из сенажа разнотравного, силоса кукурузного, патоки кормовой и комбикорма.

Разница в кормлении заключалась в том, что все 90 дней опыта в состав комбикорма второй и третьей опытных групп взамен белков вводили АКД (4 и 7% соответственно).

Автолизат кормовых дрожжей представляет собой мелкий порошок от светло-коричневого до темно-коричневого цвета со свойственным этому продукту запахом. Массовая доля влаги — не более 12%. Включение в рацион АКД положительно повлияло на энергию роста телят (табл. 1).

При выращивании молодняка крупного рогатого скота большую роль играют затраты обменной энергии и сырого протеина на 1 кг прироста живой массы (табл. 2). Максимальное количество (4,87 к. ед.) израсходовано животными контрольной группы, минимальное — второй опытной (на 12,9% меньше, чем в первой).

При анализе экономических показателей (табл. 3) установили, что в одинаковых условиях кормления и содержания животных при более высоком валовом приросте в опытных группах затраты были меньше.

Экономическая эффективность выращивания молодняка определяется показателями его массы и затратами обменной энергии на единицу продукции. Расход обменной энергии на 1 кг прироста живой массы телят во второй группе был меньше на 12,9%, чем в контрольной, и на 9,8% по сравнению с третьей.

Стоимость потребленных кормов на 1 кг прироста живой массы характеризует, с одной стороны, их качество и, с другой — окупаемость привесами. Так, самыми дорогими корма оказались в контрольной группе, а в опытных — дешевле на 0,47 и 0,3 руб. соответственно.

Биоэнергетический коэффициент — отношение энергии корма к энергии в продукции — характеризует два основных физиологических процесса в организме животных: переваримость питательных веществ и их усвояемость. Самый низкий коэффициент свидетельствует о высоком качестве используемых кормов и их усвояемости, о чем свидетельствуют результаты двух опытных групп.

Восполнение нетрадиционной добавкой АКД дефицита полноценного белка в рационах молодняка крупного рогатого скота обеспечило рост продуктивности, увеличение среднесуточного прироста живой массы, снижение затрат кормовых единиц на 13,6%. Скармливание оптимальной дозы (4%) АКД дало возможность получить за счет дополнительной продукции в зимне-стойловый период прибыль 38,4 тыс. руб. на 1 голову скота.



 
 

Статьи партнеров

Бронхопневмония – заболевание, проявляющееся воспалением бронхов и долей лёгкого с накоплением в альвеолах экссудата и клеток эпителия (десквамация). Одним из первых нарушается ф...

06.11.2019
12

Автор: Редкозубова Л.И., ведущий ветеринарный врач по животноводству компании «Ветпром» Инфекционные заболевания, такие как респираторные инфекции, заболевания коп...

10.09.2019
16

Белоглазов П.Г., помощник коммерческого директора по направлению «ВЕТПРИБОР», ООО «ТД-ВИК» На сегодняшний день самым эффективным способом массового введения животным ветер...

25.03.2019
414

Н.Е. Нестеров, консультант ООО «НИИ Пробиотиков» Отдельные антибактериальные ветеринарные препараты и кормовые добавки применяемые в животноводстве представляю...

19.03.2019
157

Карандаев А.С., технолог по животноводству, ООО «ТД-ВИК» Гоняев В.А., главный зоотехник СХ ПАО «Белореченское», Иркутская обл. Вопрос, вынесенный в заголовок, далеко не пр...

11.03.2019
101

Иванов М.Д., кандидат ветеринарных наук, специалист отдела гигиены и санитарии ООО «Торговый дом-ВИК» htth:/www.vicgroup.ru [ http://www.vicgroup.ru ] Эффективность специфи...

25.02.2019
175

Александр Слюсарь / ветеринарный врач компании DOSTOFARM (Германия) Здоровье коров является ключевым фактором прибыльности стада молочной фермы. Чтобы молочная продукт...

18.02.2019
476

Отдел животноводства ГК «МЕГАМИКС»: Алексей ЛЕБЕДЕВ, кандидат сельскохозяйственных наук Геннадий СЕЛИВАНОВ, кандидат ветеринарных наук Владимир СЛУШКОВ Послеродовой па...

06.04.2018
590

Сельское хозяйство является важнейшей отраслью экономики России, где производится важная для общества продукция, и сосредоточен огромный экономический потенциал. Важнейшим зве...

06.04.2018
2154

Козиков И. Н. Одной из самых серьезных проблем в молочном животноводстве была и остается борьба с эктопаразитами. На протяжении всего года животные подвержены воздействию экто...

03.04.2018
824

Катаральный мастит относят к тяжелым заболеваниям, наносящим большой экономический урон хозяйствам. Инфекция поражает вымя коров, вызывает воспаление, которое отрицательно сказыв...

29.03.2018
1806