Оценка молока

Печать

Оценка молока

Сцеживание первых струек молока является лучшим способом первоначальной проверки качества молока. При сцеживании первых струек открывается канал соска и смываются бактерии, находящиеся внутри и вокруг отверстия соска. При этом можно оценить качество молока. Эта задача еще более упрощается, если сцеживать молоко на темную поверхность или использовать специальные чашки.

Если с молоком что-то не так, то можно видеть сгустки, состоящие из молочного белка. В тяжелых случаях они могут также содержать белки крови, которые просачиваются через стенки кровеносных сосудов в молоко. У молока от коров, больных маститом, более высокая концентрация солей, чем у нормального молока. На этом базируется принцип измерения электропроводности молока для выявления мастита. Если мастит диагностируется слишком поздно, то лечение также будет запоздавшим - это увеличит риск заражения маститом других коров. Чем скорее корову начинают лечить - тем больше шансов на успех. Если операторы доения соблюдают правила гигиены - носят перчатки и содержат свои руки в чистоте, сцеживание первых струек молока не приведет к распространению мастита.



На снимках, сделанных с помощью ультразвукового аппарата, - один и тот же сосок до дойки (слева) и после дойки (справа). В результате дойки стенка соска стала более толстой и канал соска открылся, что облегчает доступ бактерий внутрь
соска.

Статьи о скотоводстве

Работа стадного быка сезонная, но производитель должен обеспечить хорошее содержание быка в межсезонье, чтобы максимально соответствовать поставленным...

29.01.2024
82

Бесплодие коров и связанные с ним болезни репродуктивной системы являются серьезной проблемой, снижающей продуктивность молочного производства. Потери...

11.01.2024
61

Воспроизводство коров является важным процессом в животноводстве, так как позволяет поддерживать численность стада и получать молоко и мясо. Однако ин...

11.01.2024
110

На продуктивное долголетие коров, кроме кормления и содержания, влияют еще такие факторы как порода, генотип, селекция и т.д.

11.01.2024
59

Иммунная система молодняка на раннем этапе жизни зависит от антител, которые они получают из молозива. После отъема телята сталкиваются с необходимост...

31.10.2023
226

Выявление течки коров в больших стадах. Самая высокая плодовитость наблюдается, когда коров разводят в течение последних 10 часов стояния или в течени...

22.08.2023
1389

Хромота является серьезной проблемой благополучия молочного скота, вызывая боль, снижение выработки молока, сокращение продолжительности жизни и сниже...

22.08.2023
811

Копыта выполняют множество функций, в том числе поддерживают вес животного, рассеивают энергетическое воздействие при ударе копыт о землю или поверхно...

22.08.2023
817

Оптимальная программа bTB позволяет быстро принимать санитарные решения для ускорения тестирования и выбраковки и помогает свести к минимуму продолжит...

25.07.2023
1104