Оценка молока
- Главная
- Советы экспертов
- Оценка молока
Оценка молока
Сцеживание первых струек молока является лучшим способом первоначальной проверки качества молока. При сцеживании первых струек открывается канал соска и смываются бактерии, находящиеся внутри и вокруг отверстия соска. При этом можно оценить качество молока. Эта задача еще более упрощается, если сцеживать молоко на темную поверхность или использовать специальные чашки.
Если с молоком что-то не так, то можно видеть сгустки, состоящие из молочного белка. В тяжелых случаях они могут также содержать белки крови, которые просачиваются через стенки кровеносных сосудов в молоко. У молока от коров, больных маститом, более высокая концентрация солей, чем у нормального молока. На этом базируется принцип измерения электропроводности молока для выявления мастита. Если мастит диагностируется слишком поздно, то лечение также будет запоздавшим - это увеличит риск заражения маститом других коров. Чем скорее корову начинают лечить - тем больше шансов на успех. Если операторы доения соблюдают правила гигиены - носят перчатки и содержат свои руки в чистоте, сцеживание первых струек молока не приведет к распространению мастита.
На снимках, сделанных с помощью ультразвукового аппарата, - один и тот же сосок до дойки (слева) и после дойки (справа). В результате дойки стенка соска стала более толстой и канал соска открылся, что облегчает доступ бактерий внутрь
соска.
Статьи о скотоводстве
Независимо от типа молочной фермы, всегда необходимы подстилки определенного типа. Однако как сделать правильный выбор при таком количестве вариантов ...
Работа стадного быка сезонная, но производитель должен обеспечить хорошее содержание быка в межсезонье, чтобы максимально соответствовать поставленным...
Бесплодие коров и связанные с ним болезни репродуктивной системы являются серьезной проблемой, снижающей продуктивность молочного производства. Потери...
Воспроизводство коров является важным процессом в животноводстве, так как позволяет поддерживать численность стада и получать молоко и мясо. Однако ин...
На продуктивное долголетие коров, кроме кормления и содержания, влияют еще такие факторы как порода, генотип, селекция и т.д.
Иммунная система молодняка на раннем этапе жизни зависит от антител, которые они получают из молозива. После отъема телята сталкиваются с необходимост...
Выявление течки коров в больших стадах. Самая высокая плодовитость наблюдается, когда коров разводят в течение последних 10 часов стояния или в течени...
Хромота является серьезной проблемой благополучия молочного скота, вызывая боль, снижение выработки молока, сокращение продолжительности жизни и сниже...