Жмых из тыквенных семечек может заменить соевый шрот у дойных коров

Исследование показало, что жмых из тыквенных семечек может успешно заменить соевый шрот в рационе дойных коров, не оказывая отрицательного воздействия на молочную продуктивность и ферментацию рубца.

Кроме того, было обнаружено улучшение антиоксидантных функций дойных коров.

Замена соевого шрота

Соевый шрот является отличным источником белка, используемым для жвачных животных, благодаря высокому содержанию белка и отличному аминокислотному профилю, однако высокие и изменчивые цены на соевый шрот привели к попыткам частично или полностью заменить соевый шрот.

Жмых из тыквенных семечек (ЖТС) как альтернативный источник белка

Жмых из тыквенных семечек, побочный продукт переработки тыквенного масла, может предложить молочным фермерам ценный альтернативный корм в качестве полезного источника белка.

Поэтому китайские ученые провели исследование, чтобы оценить ЖТС в качестве заменителя соевого шрота в рационах кормящих коров на основе производительности, ферментации рубца, антиоксидантной функции и распределения азота.

Питательные качества ЖТС 

По словам исследователей, ЖТС имеет более высокую концентрацию сырого протеина (CP, 598 г/кг), чем многие обычно используемые кормовые ингредиенты на основе масличных семян, имеет высокое содержание лизина (32 г/кг) и метионина (18 г/кг) и улучшает вкусовые качества концентратов для жвачных животных.

Исследование на лактирующих коровах голштинской породы

6 повторнородящих лактирующих молочных коров голштинской породы (масса тела = 610 ± 21,5 кг, дни раздоя: 95 ± 10,1, количество потомств: 2, и удой = 28,7 ± 1,9) были случайным образом разделены на 3 экспериментальные группы:

* Коровы в группе 1 получали рацион, не содержащий ЖТС (0ЖТС).
* Коровы в группе 2 были на диете, в которой ЖТС и сушеные дистилляционные зерна с растворимыми веществами (СДЗР) заменяли 50% соевого шрота (50ЖТС).
* Коровы в группе 3 получали рацион, в котором ЖТС и СДЗР заменяли 100% соевого шрота (100ЖТС).

Рационы были изонитрогенными и содержали идентичные грубые корма.

Положительные результаты для здоровья молочных коров

Замена соевого шрота на ЖТС и СДЗР не повлияла на деградацию рубца, молочную продуктивность, ферментацию рубца, потребление сухого вещества или очевидную общую перевариваемость тракта. Кроме того, распределение азота между молоком, фекалиями и мочой не отличалось у животных, получавших 1-й рацион из 3-х.

Однако по сравнению с диетой, не содержащей ЖТС, общая антиоксидантная способность и активность антиоксидантных ферментов (общая супероксиддисмутаза, глутатионпероксидаза и каталаза) были увеличены у животных, получавших диеты 50ЖТС и 100ЖТС. Напротив, добавление ЖТС значительно снижало концентрации аспартаттрансаминазы, щелочной фосфатазы и малонового диальдегида в плазме.

Жмых из тыквенных семечек – действительный кормовой ингредиент для дойных коров

Эти результаты демонстрируют, что ЖТС могут заменять соевый шрот в рационе дойных коров, не оказывая отрицательного воздействия на продуктивность молока, ферментацию рубца или очевидную усвояемость, и что это изменение рациона улучшает антиоксидантные функции и показатели крови у дойных коров. Таким образом, исследователи пришли к выводу, что эксперимент указывает на то, что у жмыха из тыквенных семечек есть потенциал для использования в качестве источника корма для дойных коров.

* Исследовательская группа в Китае состояла из Y. Li, GN Zhang, XP Fang, C. Zhao, YX Lan, L. Che, YK Sun, JY Lv, YG Zhang, Колледж зоотехники и технологий Северо-Восточного сельскохозяйственного университета, а также HY Wu, Академия сельскохозяйственных наук города Цзиньлинь и CF Pan, Хэйлунцзянская станция технической оценки сельскохозяйственных продуктов, ветеринарных фармацевтических препаратов и кормов в Харбине.


Источник: https://korovainfo.ru (по материалам dairyglobal.net)