Портал промышленного скотоводства
Заверение: Услуги скотобоен существенно не повлияют на стоимость мяса в Армении
Заверение: Услуги скотобоен существенно не повлияют на стоимость мяса в Армении
Услуги скотобоен существенно не повлияют на стоимость мяса в Армении. Такое мнение на встрече с журналистами 28 марта выразил главный специалист ветеринарной инспекции Государственной службы безопасности продуктов питания Министерства сельского хозяйства Армении Артур Меликян.
Он заметил, что ветеринарная инспекция, будучи автором проекта требования о продаже исключительно прошедшей через скотобойни продукции животного происхождения, не уполномочена регулировать цены ни в процессе государственных закупок, ни на потребительском рынке. «Тем не менее, могу отметить, что скотобойни действовали и ранее, и их услуги не сказывались на ценообразовании», - отметил чиновник.
По его заверению, стоимость услуг скотобоен будет в разумных пределах, поскольку они станут конкурировать между собой. Меликян напомнил, что требование по обязательному забою скота в скотобойнях при продаже продуктов в рамках государственных закупок действует с 1 марта 2018 года, а с 1 июля оно будет действовать уже по всей территории страны при производстве мясной продукции (применении сырья местного происхождения), экспорте продукции мясного происхождения, в столичных и областных заведениях общепита, пунктах продажи и реализации товаров. «Данное требование необходимо для цивильной организации забоя скота, который до сих пор зачастую осуществляется в «дворовых условиях», без соблюдения соответствующих санитарно-гигиенических норм», - сказал Меликян.
Он отметил, что сейчас на территории Армении действует 18 скотобоен, 23 скотобойни еще строятся, также поступило 40 заявок. Таким образом, количество скотобоен в стране превысит 70, они будут распределены по областям в соответствии с поголовьем скота и спросом на услугу.
Также будет решена проблема транспортировки скота, поскольку с развитием бизнеса скотобойни внедрят и эту услугу, к тому же в Армении и ныне работают компании, специализирующиеся на транспортировке скота.
По словам чиновника, транспортировка и сбыт продукции и сырья животного происхождения, прошедшей через скотобойни, должна быть организована при наличии ветеринарного документа формы 5 или его ярлыка, свидетельствующего о безопасности товара и обеспечивающего контроль на всех этапах организации забоя и перевозки. Форма 5 может быть предоставлена и в электронном виде.
Напомним, что потребитель может потребовать наличие формы 5 и ярлыка и проверить действительность документа набрав по телефону QR-код. Также средства транспорта, перевозящие свежее мясо, должны иметь санитарные паспорта.
Правительство Армении на заседании 15 февраля одобрило решение о том, что в республике будет продаваться исключительно прошедшая через скотобойни продукция животного происхождения. Штраф за нарушение требования – 50-100 тысяч драмов.
