Засуха оказала давление на рынок скота Австралии
Постоянная жаркая и сухая погода в Австралии повлияла на цены на крупный рогатый скот в 2019 году.
В течение октября и ноября ливни в восточной Австралии повысили уровень влажности и поддержали рынки. С тех пор дожди стали гораздо более спорадическими в большинстве районов, за исключением крайних северных тропиков. Большая часть пастбищ, которые начали восстанавливаться весной, теперь высушены из-за сильной жары.
Хотя этот тип погоды в декабре и январе не является совершенно незнакомым для многих производителей, сложные погодные условия следуют за крайне засушливым 2018 годом. Жара сильно повлияла на рынок скота в Австралии. За первые четыре недели 2019 года (до 25 января) пропускная способность скотобоен в восточных штатах превысила 140 000 голов, увеличившись на 7% по сравнению с аналогичным периодом в 2018 году.
Наибольший рост пришелся на Викторию, где объемы убоя скота увеличились на 29% до 32 000 голов. В Квинсленде объемы убоя выросли на 15% до 45 000 голов. Повышенные уровни убоя в январе указывают на продолжение фазы сокращения стада КРС, которая началась примерно 12 месяцев назад. За первые четыре недели января 2019 года убой в восточных штатах вырос на 11% в годовом исчислении и составил почти 400 000 голов.
Увеличение предложения в сочетании с плохими погодными условиями привело к падению цен на рынке скота. Как и ожидалось, рынок более молодого и более легкого крупного рогатого скота оказался под давлением из-за подавленного спроса. За месяц до 29 января ценник, в среднем, составлял 484 центов/кг, уменьшившись на 12% относительно января 2018 года и оказавшись на 4% ниже, чем в среднем за пять лет.
В более тяжелых категориях в январе также наблюдался спад, что несколько удивительнее, учитывая трудности с набором веса. Средний ценник на откормленный скот в восточных штатах составлял 249 центов/кг живого веса, по данным на 29 января, что было на 2% ниже, чем в 2018 году, и на 9% ниже уровня ноября прошлого года.
Средний показатель стоимости коров в восточных штатах в среднем составил 188 центов за килограмм живого веса, что на 2% выше цены, зафиксированной за аналогичный период в 2018 году.
Источник: meatinfo.ru
