
Юрий Ковалев: цены на свинину начинают возвращаться в нормальное русло
Товарные свиньи тоже продолжают дешеветь. За неделю их цена на мировом рынке снизилась еще на 1,4%. Незначительное повышение цен наблюдалось только в Чили. В России цены на живых свиней в долларовом выражении существенно снизились — на 13,5%. По сравнению с уровнем месячной давности мировые цены в среднем незначительно укрепились — на 0,6%. Понижение отмечено в Венгрии и Испании на 2 % и 3% соответственно.
В России текущая неделя характеризуется существенным снижением стоимости на живых свиней и свинину в полутушах, что на 01 июня 2015 года в среднем составило на 7,9% и 6,1% соответственно. По оперативным данным такая динамика прогнозируется до конца текущей недели и на начало следующей. Свинина в полутушах у российских производителей подешевела за неделю на 11 рублей, а цена на живых свиней первой и второй категории упали на 9 и 11 рублей соответственно.
По мнению генерального директора Национального союза свиноводов Юрия Ковалева, значительное понижение цен на свинину в России вызвано вполне объективными причинами. Если сравнить тенденции, которые наблюдались в прошлом году, то мы увидим аналогичную картину. К началу майских праздников и открытию шашлычного сезона вырастает спрос на свинину. А при малейшем увеличении спроса всегда возникает резкий скачек цен. Но уже к началу июня цены на свинину начинают возвращаться в нормальное русло. Такая картина повторяется уже из года в год. Сейчас тоже происходит откат от тех необоснованных цен, которые были в мае. И только к августу можно ожидать небольшого подорожания свинины, вызванного периодом отпусков.
Что касается субъективных причин, то здесь следует учитывать снижение покупательской способности населения, связанное с экономической ситуацией в стране. Этот фактор тоже, в определенной мере, влияет на снижение цен у российских производителей свинины.
Оптовые цены на импортную свинину в России за месяц укрепились на 2,6%. Свиные отрубы подорожали на 4,4%, а шпик подешевел за месяц на 1,4%, цена на субпродукты снизилась не значительно, а полутуши подорожали за месяц на 3,4%.
В центральных регионах страны на этой неделе стоимость импортного окорока без кости составляла 238 рублей за килограмм, окорок на кости продавался по 206 рублей за килограмм. А вот стоимость свиного языка резко подскочила и достигла отметки 330 рублей за килограмм.
Статьи партнеров
Проблема теплового стресса хорошо знакома всем животноводам. Из-за неблагоприятных климатических условий аграрии могут терять молоко, что в условиях и так высокой себестоимости п...
Включение в рацион кормления КРС продукта Cargill помогает защитить животных от теплового стресса. По оценке Гидрометцентра, в России каждое последующее десятилетие становит...
Защищенный метионин может стать действенным средством для улучшения здоровья коров и их продуктивности. В данной статье представлен обзор метаболической роли этой аминокислоты, п...
Андреа Реммерсманн (Andrea Remmersmann), специалист отдела исследований и разработок компании Biochem (Германия) Бесспорно, живые дрожжи положительно влияют на микробиоту ...
Д-р Бернхард Ландвер, старший специалист по кормлению компании Biochem Бетаин (триметиглицин) обычно используется в качестве альтернативного донора метильных групп для зам...
Начало лактации — сложный период в жизни высокопродуктивных коров: чтобы удовлетворить растущую потребность в энергии после отела, животные вынуждены мобилизовывать жир из собств...
Лиза Вайнер, Бастиан Хильдебренд, Компания Biochem, Германия Мастит — одна из самых распространенных болезней высокопродуктивных коров. При лечении этой патологии использу...
Таня Крегело (Dr. Tanja Krägeloh), доктор наук, продакт-менеджер отдела кормовых добавок компании Biochem Выращивание здоровых телят и влияние на будущую продуктивность ж...
Майк Хинрих, компания Biochem, Германия Одна из основных проблем в кормопроизводстве — загрязнение растительного сырья (в поле или при хранении) плесневыми грибами и их мета...
Бернард Ландвер, руководитель отдела специалистов по кормлению Компания Biochem, Германия Начало лактации — сложный период в жизни высокопродуктивных коров. После отела их...
Статьи о скотоводстве
Выращивание ремонтных телок является одной из самых сложных, дорогостоящих и важных задач для любой молочной фермы. То, как мы управляем выращиванием теленка и его здоровьем, явл...
Реальность развития отечественного молочного животноводства такова, что растет поголовье, фермы становятся крупнее. Параллельно с этим хозяйству необходимо не только количественн...
Одна из самых удачных и востребованных селекционных разработок крупного рогатого скота - красная горбатовская порода. Она была выведена в Нижегородской губернии в начале 19 века ...
Вакцинация является полезным инструментом для снижения заболеваемости и тяжести заболеваний. Однако ни одна вакцина не эффективна на 100%, если ее использовать отдельно для борьб...
Содержание телят в домиках – один из вариантов выращивания маленьких телят. Телята — это будущее молочного стада, поэтому большое значение следует придавать оптимальному выращива...
В бюллетене DLG 451 представлены обновленные рекомендации по анализу результатов контрольных доек для контроля кормления Выйти из организма может только то, что было съедено...
Гранулирование кормов — важная технологическая операция. Переход от рассыпного комбикорма к гранулированию требует некоторого пересмотра рецептуры, хорошего оборудования и еще лу...
Нехватка кормов: как ее избежать, какие стратегии возможны и разумны? Помимо возможной закупки грубых кормов или побочных продуктов промышленного производства, следует заранее по...
Ветеринарные препараты
Объявления
Племенные нетели черно-пестрой голштинизированной породы
ООО "ВологдаПлемСервис" реализует племенных нетелей черно-пестрой голштинизированной породы...