Владелец кооперативов «Шангал» и «Калининградское молоко» инвестирует 50 млн руб. в сырное производство
Сельскохозяйственные потребкооперативы "Шангал" и "Калининградское молоко" в 2023 году намерены увеличить производство сыра до 67 тонн в месяц, сообщил "Интерфаксу" владелец предприятий Роман Соколов.
По его словам, инвестиции в единый проект расширения действующего производства и создание нового составят более 50 млн рублей, в том числе грант правительства Калининградской области в размере 13 млн рублей.
"В настоявшее время кооператив "Шангал" производит сыры "дор блю" и "горгонзола" в объемах до 25 тонн в месяц. Планируем, что предстоящая модернизация предприятия позволит нам увеличить производство этих сыров до 50 тонн в месяц", - сказал Соколов.
Кроме того, в настоящее время уже идут пуско-наладочные работы на производстве кооператива "Калининградское молоко". В апреле здесь начнется выпуск сыров группы Pasta Filata, к которым относятся известные итальянские сыры моцарелла, качиокаваллло, проволоне, грузинский сулугуни и другие. Также здесь будет налажено производство пармезана с выдержкой от 6 месяцев. Объем производства этих сыров составит до 17 тонн в месяц, отметил Соколов.
Источник: interfax-russia.ru
По его словам, инвестиции в единый проект расширения действующего производства и создание нового составят более 50 млн рублей, в том числе грант правительства Калининградской области в размере 13 млн рублей.
"В настоявшее время кооператив "Шангал" производит сыры "дор блю" и "горгонзола" в объемах до 25 тонн в месяц. Планируем, что предстоящая модернизация предприятия позволит нам увеличить производство этих сыров до 50 тонн в месяц", - сказал Соколов.
Кроме того, в настоящее время уже идут пуско-наладочные работы на производстве кооператива "Калининградское молоко". В апреле здесь начнется выпуск сыров группы Pasta Filata, к которым относятся известные итальянские сыры моцарелла, качиокаваллло, проволоне, грузинский сулугуни и другие. Также здесь будет налажено производство пармезана с выдержкой от 6 месяцев. Объем производства этих сыров составит до 17 тонн в месяц, отметил Соколов.
Источник: interfax-russia.ru
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Итоги форума ИНТЕКПРОМ Молочный-2026: как индустрия готовится к будущему
17.06.2026 167Агробизнес Башкирии планирует в 2026г начать три "молочных" инвестпроекта на 7 млрд руб.
17.06.2026 265Воронежские ученые разработали инновационные тест-системы для определения свежести мяса
17.06.2026 366Баранина фермеров Кабардино-Балкарии: перспективы и реалии экспорта
17.06.2026 258Казахстан отменяет часть ограничений на ввоз животноводческой продукции из России
17.06.2026 352Создание мясного кластера в Акмолинской области: перспективы и возможности
17.06.2026 251ГК "Коалко" строит пищевой производственный кластер в Домодедове
17.06.2026 387РФ в I квартале увеличила экспорт продукции АПК в ЕАЭС на 28%, до 3,6 млн т
17.06.2026 389«ВкусON» накормил участников фестиваля Gastreet хот-догами
17.06.2026 339Рост товарооборота продукции АПК между Россией и странами БРИКС: итоги 2025 года
16.06.2026 630Отраслевые союзы просят отложить переход на электронный учет перевозок
16.06.2026 743Развитие племенной базы крупного рогатого скота в Башкортостане: шаг к технологической независимости
16.06.2026 461Рост продуктивности молочного животноводства в Башкортостане: достижения и перспективы
16.06.2026 455Подписаться на новости