Венесуэльские скотоводы продают молоко вместо мяса, чтобы выжить

Печать

Венесуэльские скотоводы продают молоко вместо мяса, чтобы выжить

Скотоводы венесуэльского штата Баринас каждое утро доят своих коров и продают молоко, чтобы свести концы с концами. Раньше они зарабатывали, продавая мясо. Но теперь были вынуждены переключиться на молочную продукцию.
Говорят, что правительство их никак не поддерживает, хотя они обеспечивают страну продовольствием.

Хосе Лабрадор, фермер: «Все наши предприятия разоряются и несут потери. Мы теперь ничего не можем гарантировать людям. Этот бык устанет, и его нужно будет заменить. Коровы тоже, и надо будет достать новых. Но как мы сможем их разводить, если придётся их съесть?»

Фермеры переключаются на молоко, поскольку производство говядины занимает намного больше времени, доход тоже приходит не сразу. Кроме того, в стране, где усугубляется экономический кризис, люди элементарно стали есть меньше мяса. В 90-х годах один венесуэлец в среднем потреблял 26 килограммов говядины. Сейчас – около восьми.

Теперь многие ранчо продают молоко в долларах. За литр берут 30-60 центов.

Хосе Лабрадор, фермер: «Страна погрузилась в экономический, социальный и политический кризис. И он нас разрушил. Но как хорошие венесуэльцы мы говорим: «Мы не сдаёмся, нужно продолжать работать»».

Некоторые фермы пытаются расширить международный экспорт. Но это удаётся не всем. Кто-то просто бросает свои хозяйства. А кто-то переключается на выращивание кукурузы или разведение овец и свиней.

Ещё четыре года назад на скотоводческих фермах Венесуэлы было более 2,5 миллионов голов. Сейчас эта цифра сократилась до миллиона 700 тысяч.


Источник: ntdtv.ru
18.01.2022
137
Напишите комментарий
Внимание! Чтобы принять участие в обсуждении требуется авторизоваться

Новости

Все Новости

Статьи партнеров

Проблема теплового стресса хорошо знакома всем животноводам. Из-за неблагоприятных климатических условий аграрии могут терять молоко, что в условиях и так высокой себестоимости п...

130

Включение в рацион кормления КРС продукта Cargill помогает защитить животных от теплового стресса. По оценке Гидрометцентра, в России каждое последующее десятилетие становит...

112

Защищенный метионин может стать действенным средством для улучшения здоровья коров и их продуктивности. В данной статье представлен обзор метаболической роли этой аминокислоты, п...

681

Андреа Реммерсманн (Andrea Remmersmann), специалист отдела исследований и разработок компании Biochem (Германия) Бесспорно, живые дрожжи положительно влияют на микробиоту ...

513

Д-р Бернхард Ландвер, старший специалист по кормлению компании Biochem Бетаин (триметиглицин) обычно используется в качестве альтернативного донора метильных групп для зам...

31235

Начало лактации — сложный период в жизни высокопродуктивных коров: чтобы удовлетворить растущую потребность в энергии после отела, животные вынуждены мобилизовывать жир из собств...

10598

Лиза Вайнер, Бастиан Хильдебренд, Компания Biochem, Германия Мастит — одна из самых распространенных болезней высокопродуктивных коров. При лечении этой патологии использу...

11394

Таня Крегело (Dr. Tanja Krägeloh), доктор наук, продакт-менеджер отдела кормовых добавок компании Biochem Выращивание здоровых телят и влияние на будущую продуктивность ж...

13614

Майк Хинрих, компания Biochem, Германия Одна из основных проблем в кормопроизводстве — загрязнение растительного сырья (в поле или при хранении) плесневыми грибами и их мета...

42999

Бернард Ландвер, руководитель отдела специалистов по кормлению Компания Biochem, Германия Начало лактации — сложный период в жизни высокопродуктивных коров. После отела их...

14353

Маркос Зеноби, Жозе Сантос, Чарли Степлз, профессора Университет Флориды (Гейнсвилл, США) Кормление коровы перед отелом обязательно скажется на ее здоровье и продукти...

17189

Статьи о скотоводстве

Реальность развития отечественного молочного животноводства такова, что растет поголовье, фермы становятся крупнее. Параллельно с этим хозяйству необходимо не только количественн...

29.04.2022
931

Одна из самых удачных и востребованных селекционных разработок крупного рогатого скота - красная горбатовская порода. Она была выведена в Нижегородской губернии в начале 19 века ...

19.04.2022
1432

Вакцинация является полезным инструментом для снижения заболеваемости и тяжести заболеваний. Однако ни одна вакцина не эффективна на 100%, если ее использовать отдельно для борьб...

24.03.2022
2688

Содержание телят в домиках – один из вариантов выращивания маленьких телят. Телята — это будущее молочного стада, поэтому большое значение следует придавать оптимальному выращива...

21.02.2022
4328

В бюллетене DLG 451 представлены обновленные рекомендации по анализу результатов контрольных доек для контроля кормления Выйти из организма может только то, что было съедено...

15.02.2022
4627

Гранулирование кормов — важная технологическая операция. Переход от рассыпного комбикорма к гранулированию требует некоторого пересмотра рецептуры, хорошего оборудования и еще лу...

31.01.2022
5409

Нехватка кормов: как ее избежать, какие стратегии возможны и разумны? Помимо возможной закупки грубых кормов или побочных продуктов промышленного производства, следует заранее по...

21.01.2022
6239

Кукурузный силос является незаменимой частью корма для крупного рогатого скота, будь то молочное животноводство или откорм бычков. В более чем половине рационов молочных коров он...

11.01.2022
6590

Контроль кормления коров — важнейшая задача менеджмента молочного предприятия. Ниже приводятся советы практикам касательно работы с кормами, изготовления TMR и анализа реакции жи...

21.12.2021
7755