Валовой надой молока в РФ по-прежнему ниже прошлого года

Минсельхоз подвел итоги еженедельного мониторинга ситуации на агропродовольственном рынке. Так, за период с 10 по 16 ноября наибольший прирост потребительских цен был снова зафиксирован на яйца куриные – они подорожали на 1,2%. Молоко стерилизованное, маргарин, масло сливочное и подсолнечное, карамель стали дороже на 0,4-0,5%. При этом цены на свинину, баранину, мясо птицы, пшено и сахар-песок снизились на 0,2-0,4%.

Плодовоовощная продукция прибавила в цене в среднем на 0,3%, в том числе свежие огурцы и капуста подорожали на 3,7% и 3% соответственно, помидоры – на 0,4%. В то же время цены на картофель, морковь и яблоки снизились на 0,3-0,5%.

Цены сельхозтоваропроизводителей на 19.11.2015 г. к базовой цене на 11.08.2014 г. повысились на говядину (+13,9%), свинину (+1,9%), мясо кур (+5,2%), молоко сырое (+8,5%), молоко цельное пастеризованное (+14,2%), масло сливочное (+12,9%), сыры твердые и мягкие (+15,0%), капусту (+14,3%), лук репчатый (+5,4%), яблоки (+21,3%), рыбу живую (+7,4%), филе рыбное (+2,8%),сельдь соленую (+28,0%), рис (+9,7%), гречиху (+25,6%), пшеницу 3 класса (+19,2%), пшеницу 4 класса (+17,2%), пшеницу фуражную (+12,4%), ячмень (+15,0%), муку пшеничную (+15,5%), хлеб из пшеничной муки (+10,1%), хлеб из ржано-пшеничной муки (+8,7%), крупу гречневую (+55,7%), консервы рыбные (+14,0%). При этом картофель стал дешевле на 11,5%, морковь – на 4,6%, рыба мороженая – на 5,5%.

В январе-октябре 2015 года валовой надой молока в хозяйствах всех категорий составил 26,6 млн. т, что на 0,3% ниже аналогичного периода 2014 г., в том числе в сельскохозяйственных организациях – 12 413,7 тыс. т (+ 2,1%).

Производство скота и птицы на убой (в живом весе) в хозяйствах всех категорий за рассматриваемый период составило 10,3 млн. т и по сравнению с прошлым годом увеличилось на 4,8%. В сельскохозяйственных организациях производство скота и птицы (в живом весе) в январе-октябре текущего года составило 7 785,3 тыс. т (+ 7,7% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года), в том числе КРС – 730,1 тыс. т (- 0,4%); свиней – 2 511,2 тыс. т (+ 8,6%); мяса птицы – 4 511,1 тыс. т (+ 8,8%).

По оперативным данным на 19.11.2015 г. средняя цена сельхозпроизводителей на молоко сырое составила 23,08 руб./кг (+0,1% за неделю).

В октябре 2015 года цены сельхозпроизводителей на сырое молоко составили 20,29 руб./кг (+2% за месяц, -2,6% с начала года), на КРС (в убойном весе) – 192,81 руб./кг (+ 0,5%, + 10,9%), на свиней (в убойном весе) – 175,52 руб./кг (- 2,9%, + 4,4%), птицу (в убойном весе) – 96,26 руб./кг (+ 1,1%, + 0,5%).

Средние цены промышленных производителей в октябре 2015 г. составили:

на молоко пастеризованное – 34,31 руб./кг (+ 0,3% за месяц, + 3,7% с начала года);
на масло сливочное – 244,44 руб./кг (+ 0,7% за месяц, + 1,1% с начала года);
на сыры твердые – 296,78 руб./кг (+1,8% за месяц, 1,8 % с начала года);
говядину – 209,68 руб./кг (+ 0,9% за месяц, + 23,4% с начала года);
свинину – 165,20 руб./кг (- 5,5% за месяц, + 2,1% с начала года);
мясо птицы – 93,95 руб./кг (- 0,2% за месяц, + 0,3% с начала года).
Средние потребительские цены на 16.11.2015 составили:

на молоко пастеризованное – 46,93 руб./кг (+ 0,2% за неделю, + 7,1% с начала года);
на масло сливочное – 392,69 руб./кг (+ 0,1% за неделю, + 9,2% с начала года);
на сыры – 414,75 руб./кг (+ 0,3% за неделю, + 5,9% с начала года);
на говядину – 314,90 руб./кг (0,0% за неделю, +15,0% с начала года);
на свинину – 275,05 руб./кг (- 0,3% за неделю, + 0,7% с начала года);
на мясо птицы – 134,01 руб./кг (- 0,2% за неделю, — 1,8% с начала года).
По состоянию на 1 ноября 2015 г. импортные поставки (без учета Республики Беларусь и Республики Казахстан) молока сухого снизились по сравнению с прошлым годом в 4,8 раза (4,1 тыс. тонн), сыра – в 6,7 раза (25,4 тыс. тонн), масла сливочного – в 5,2 раза (15,6 тыс. тонн), говядины - на 41,7% (251,1 тыс. тонн), свинины – на 16,5% (245,2 тыс. тонн), мяса птицы – в 2,5 раза (108,6 тыс. тонн).

На прошедшей неделе с 16 по 22 ноября 2015 года на российском зерновом рынке наблюдалось повышение цен.

Средние цены на зерно на базисах франко-элеватор за отчетный период составили (руб./тонна):