В январе зафиксирован рост цен на продовольствие в мире
Среднее значение Индекса продовольственных цен ФАО в январе составило 135,7 пункта, что на 1,1 процента выше уровня декабря. Этот индекс позволяет ежемесячно отслеживать колебания мировых цен на наиболее ходовые продовольственные товары.
Значительнее всего за прошедший месяц выросло среднее значение Индекса цен на растительные масла ФАО: после некоторого сокращения в декабре оно прибавило 4,2 процента, достигнув нового рекордного уровня. Рост затронул котировки всех основных видов растительных масел, чему способствовало увеличение цен на сырую нефть. Цены на пальмовое масло выросли в основном из-за опасений, обусловленных возможным сокращением экспортного предложения в Индонезии – главного мирового экспортера этого продукта; котировки соевого масла поддержал сильный импортный спрос, в первую очередь со стороны Индии; росту цен на рапсовое масло способствовало дальнейшее сокращение предложения; а котировки подсолнечного масла поднялись как в результате снижения предложения, так и активного импортного спроса на международных рынках.
Говоря о росте цен на растительные масла, директор Отдела рынков и торговли ФАО г‑н Бубакер Бен-Бельхассен заявил: «К росту цен на растительные масла, которые достигли новых рекордных уровней, привело снижение экспортных возможностей, а также иные факторы, ограничивающих предложение, прежде всего такие, как дефицит рабочей силы и неблагоприятные погодные условия. Есть основания полагать, что последствия этих факторов в краткосрочной перспективе преодолеть не удастся».
Среднее значение Индекса цен на молочную продукцию увеличилось на 2,4 процента, и, таким образом, рост этого индекса продолжается уже пятый месяц подряд, причем значительнее всего выросли цены на обезжиренное сухое молоко и сливочное масло. Сокращение предложения на глобальном рынке обусловлено снижением экспортного предложения в Западной Европе, а также понижением прогнозов по производству молока в Океании в предстоящие месяцы; ситуацию усугубляют задержки на этапе переработки и транспортировки, связанные с нехваткой рабочей силы вследствие пандемии COVID-19.
Среднее значение Индекса цен на зерновые ФАО в январе увеличилось незначительно и всего лишь на 0,1 процента превышает декабрьский показатель. За истекший месяц экспортные цены на кукурузу подскочили на 3,8 процента вследствие негативных ожиданий из-за установившихся в Южной Америке засушливых погодных условий, при этом цены на пшеницу снизились на 3,1 процента, чему способствовал богатый урожай, убранный в Австралии и Аргентине. Международные цены на рис за месяц выросли на 3,1 процента, что обусловлено более низким урожаем и стабильно высоким спросом со стороны азиатских стран.
Среднее значение Индекса цен на мясо ФАО в январе также незначительно выросло: цены на говядину достигли пиковых значений, поскольку международный импортный спрос превысил экспортное предложение, при этом цены на баранину и мясо птицы несколько снизились в силу того, что экспортное предложение оказалось выше импортного спроса. Котировки свинины незначительно выросли, в том числе из-за увеличения производственных издержек и связанного с этим снижения предложения на международных рынках.
Среднее значение Индекса цен на сахар ФАО по итогам января снизилось на 3,1 процента; это единственный подиндекс, продемонстрировавший подобное снижение, что связано с благоприятными прогнозами в Индии и Таиланде – ведущих странах-экспортерах, а также с увеличением количества осадков и снижением цен на этанол в Бразилии.
Новый прогноз по зерновым
Согласно обновленному прогнозу ФАО, производство зерновых в мире в 2021 году составит 2 793 млн тонн, что на 0,8 процента выше, чем годом ранее.
Как отмечается в последнем выпуске Сводки предложения зерновых и спроса на зерновые ФАО, объем производства пшеницы в 2021 году будет сравним с показателями 2020 года, при этом производство фуражных зерновых окажется на 1,3 процента, а риса – на 0,7 процента выше, чем годом ранее.
В 2022 году ожидается увеличение посевных площадей под пшеницей, чему будут способствовать благоприятные погодные условия в Северном полушарии, однако более значительному их увеличению будут препятствовать высокие цены на производственные ресурсы. Прогнозы по кукурузе выглядят многообещающе: высокие цены приведут к рекордному росту посевных площадей в Аргентине и Бразилии.
Ожидается, что потребление зерновых в мире в сезоне 2021–2022 годов вырастет на 1,6 процента по сравнению с предыдущим сезоном, в результате чего соотношение объемов запасов и потребления может снизиться до 28,7 процента, что несколько выше, чем годом ранее, но все еще сравнимо с показателями предыдущих периодов.
Последний прогноз ФАО по объему торговли зерновыми в мире в сезоне 2021– 2022 годов составил рекордные 481 млн тонн, что на 0,4 процента выше, чем в предыдущем сезоне. Таким образом, объем мировой торговли пшеницей может вырасти на 2,0 процента, а риса – почти на 4,0 процента, с лихвой компенсировав ожидаемое полуторапроцентное снижение объемов торговли фуражными зерновыми.
Источник: emeat.ru
Статьи партнеров
Исследования показывают, что особое внимание стоит уделить коровам, которые заболевают маститом несколько раз за лактацию. Такие случаи могут быть при...
Карбофикс Бэйсик, Сarbofix™, Карбофикс™– уникальный эко-адсорбент бактериальных энтеротоксинов и микотоксинов, способный обеспечить контрол...
Защищенный метионин для КРС. Мепрон (Mepron®) – единственный источник метионина для жвачных животных с содержанием 85% чистого DL-метионин...
Холин помогает коровам мобилизовать и переработать всплеск СЖК, возникающий после отела, снижая тяжесть жировой болезни печени (стеатоз). Холи...
На состав коровьего молока влияют различные факторы. Наиболее важными являются порода, возраст и стадия лактации. Но кормление также играет важную рол...
Концепция peNDF была разработана MERTENS (1997) в США. Как понятие структуры корма она объединяет содержание NDF (нейтрально - детергирующей клетчатки (НДК). Показатель peNDF рас...
Ста-Хол (50% защищенный холин для коров) – новый революционный продукт. Ключевой продукт в программах по воспроизводству стада коров являе...
Технологи и кормленцы работают во всем мире над задачей повышения эффективности кормления коров. Трудно разрешимой это задача казалась всегда особенно...
Фальсификация - подмена дорогостоящих компонентов более дешевыми аналогами. Изменение качественного состава кормов и ингредиентов может обернуться серьезными проблемам...
Кетоз (также называемый ацетонемией) — это нарушение энергетического обмена, которое приводит к увеличению количества кетоновых тел в крови. Они образуются тогда, когда потребнос...
Статьи о скотоводстве
Независимо от типа молочной фермы, всегда необходимы подстилки определенного типа. Однако как сделать правильный выбор при таком количестве вариантов ...
Работа стадного быка сезонная, но производитель должен обеспечить хорошее содержание быка в межсезонье, чтобы максимально соответствовать поставленным...
Бесплодие коров и связанные с ним болезни репродуктивной системы являются серьезной проблемой, снижающей продуктивность молочного производства. Потери...
Воспроизводство коров является важным процессом в животноводстве, так как позволяет поддерживать численность стада и получать молоко и мясо. Однако ин...
На продуктивное долголетие коров, кроме кормления и содержания, влияют еще такие факторы как порода, генотип, селекция и т.д.
Иммунная система молодняка на раннем этапе жизни зависит от антител, которые они получают из молозива. После отъема телята сталкиваются с необходимост...
Выявление течки коров в больших стадах. Самая высокая плодовитость наблюдается, когда коров разводят в течение последних 10 часов стояния или в течени...
Хромота является серьезной проблемой благополучия молочного скота, вызывая боль, снижение выработки молока, сокращение продолжительности жизни и сниже...