В Великобритании вырастут цены на говядину и баранину в 2022 году
Поголовье крупного рогатого скота на убой Великобритании в прошлом году составило 2,7 млн голов, что на 5,7% ниже, чем в 2020 году, и на 4,3% ниже среднего показателя за пять лет, достигнув самого низкого уровня с 2015 года. Это привело к сокращению производства говядины и телятины на 5,0% по сравнению с предыдущим годом.
В то же время поголовье ягнят в течение каждого месяца 2021 года было ниже уровня предыдущего года, из-за чего количество ягнят ну убой сократилось на 10,6% (или 1,4 млн голов) до 11,7 млн голов по сравнению с 2020 годом. Поголовье взрослых овец также снизилось почти на 20% по сравнению с прошлым годом. В результате общий объем производства баранины в стране упал на 10,5% по сравнению с прошлым годом, до 265,1 тыс. тонн.
Глесни Филлипс, аналитик данных в Hybu Cig Cymru — Meat Promotion Wales (HCC), сказала: «Снижение количества крупного рогатого скота на убой Великобритании в 2021 году не было неожиданным. В 2020 году было переработано больше скота, что привело к уменьшению количества крупного рогатого скота на фермах.
Ранее сообщалось, что связанная с Brexit нехватка персонала на перерабатывающих предприятиях могла ограничить перерабатывающие мощности некоторых скотобоен в Великобритании. «Неизвестно, сохранятся ли высокие рыночные цены в 2022 году. Однако значительное количество ягнят старого сезона, вероятно, попадет на рынок в период до Пасхи, что, несомненно, повлияет на структуру торговли. Что касается крупного рогатого скота, предполагается, что предложение будет оставаться ограниченным в течение как минимум шести месяцев. В течение последующих 6-12 месяцев, поголовье крупного рогатого скота на убой должно увеличится, что, вероятно, усилит конкуренцию на рынке», — добавила г-жа Филлипс.
Источник: emeat.ru
Статьи партнеров
Ящур — крайне опасное вирусное заболевание домашних и диких парнокопытных животных, которое может передаваться человеку. Вакцинация не гарантирует без...
Завершаем наш цикл интервью с представителями лаборатории Rock River. Сегодня мы выкладываем видео с вице-президентом лаборатории Заком Майером. Зак рассказал нам про историю ...
С Дастином мы поговорили про почвенный анализ, узнали что это такое, зачем он нужен, на что обращают внимание агрономы при получении этого анализа.
В феврале получили возможность познакомить вас ближе с Rock River Laboratory – нашими американскими партнёрами по исследованиям кормов и почвы. И сняли три интервью с разными сот...
Сенаж из люцерны является ценным источником питательных веществ для молочного стада. Повышение качества кормов за счет увеличения показателя TTNDFD по...
TMR Online – это простой и удобный калькулятор для расчёта полносмешанных рационов. Он позволяет бесплатно составить рацион кормления для крупного рог...
Микотоксины в кормосмеси: следим за опасным уровнем для КРС 44% образцов имели превышение хотя бы одного из пяти типов микотоксинов среди 255 кормосмесей, исследованных...
Анализ на антиген ВД КРС позволяет выявить персистентно-инфицированных животных, из-за которых вирус не уходит из стада, и приводит к дальнейшему заражению здоровых особей и их г...
Ветеринарный консультант лаборатории ЯРВЕТ поможет вам правильно выбрать животных, материал и время для исследования перед анализом, и окажет помощь в интерпретации результатов п...
Статьи о скотоводстве
Независимо от типа молочной фермы, всегда необходимы подстилки определенного типа. Однако как сделать правильный выбор при таком количестве вариантов ...
Работа стадного быка сезонная, но производитель должен обеспечить хорошее содержание быка в межсезонье, чтобы максимально соответствовать поставленным...
Бесплодие коров и связанные с ним болезни репродуктивной системы являются серьезной проблемой, снижающей продуктивность молочного производства. Потери...
Воспроизводство коров является важным процессом в животноводстве, так как позволяет поддерживать численность стада и получать молоко и мясо. Однако ин...
На продуктивное долголетие коров, кроме кормления и содержания, влияют еще такие факторы как порода, генотип, селекция и т.д.
Иммунная система молодняка на раннем этапе жизни зависит от антител, которые они получают из молозива. После отъема телята сталкиваются с необходимост...
Выявление течки коров в больших стадах. Самая высокая плодовитость наблюдается, когда коров разводят в течение последних 10 часов стояния или в течени...
Хромота является серьезной проблемой благополучия молочного скота, вызывая боль, снижение выработки молока, сокращение продолжительности жизни и сниже...