В Великобритании вырастут цены на говядину и баранину в 2022 году

Печать

В Великобритании вырастут цены на говядину и баранину в 2022 году

Производство крупного рогатого скота и овец в Великобритании замедлилось, что означает повышение цен на говядину и баранину в 2022 году. Данные, опубликованные Defra о производстве крупного рогатого скота и ягнят в 2021 году, показывают, что снижение поголовья в ближайшие месяцы повлияет на торговлю.

Поголовье крупного рогатого скота на убой Великобритании в прошлом году составило 2,7 млн ​​голов, что на 5,7% ниже, чем в 2020 году, и на 4,3% ниже среднего показателя за пять лет, достигнув самого низкого уровня с 2015 года. Это привело к сокращению производства говядины и телятины на 5,0% по сравнению с предыдущим годом.

В то же время поголовье ягнят в течение каждого месяца 2021 года было ниже уровня предыдущего года, из-за чего количество ягнят ну убой сократилось на 10,6% (или 1,4 млн голов) до 11,7 млн ​​голов по сравнению с 2020 годом. Поголовье взрослых овец также снизилось почти на 20% по сравнению с прошлым годом. В результате общий объем производства баранины в стране упал на 10,5% по сравнению с прошлым годом, до 265,1 тыс. тонн.

Глесни Филлипс, аналитик данных в Hybu Cig Cymru — Meat Promotion Wales (HCC), сказала: «Снижение количества крупного рогатого скота на убой Великобритании в 2021 году не было неожиданным. В 2020 году было переработано больше скота, что привело к уменьшению количества крупного рогатого скота на фермах.

Ранее сообщалось, что связанная с Brexit нехватка персонала на перерабатывающих предприятиях могла ограничить перерабатывающие мощности некоторых скотобоен в Великобритании. «Неизвестно, сохранятся ли высокие рыночные цены в 2022 году. Однако значительное количество ягнят старого сезона, вероятно, попадет на рынок в период до Пасхи, что, несомненно, повлияет на структуру торговли. Что касается крупного рогатого скота, предполагается, что предложение будет оставаться ограниченным в течение как минимум шести месяцев. В течение последующих 6-12 месяцев, поголовье крупного рогатого скота на убой должно увеличится, что, вероятно, усилит конкуренцию на рынке», — добавила г-жа Филлипс.


Источник: emeat.ru
03.02.2022
230
Напишите комментарий
Внимание! Чтобы принять участие в обсуждении требуется авторизоваться

Новости

Все Новости

Статьи партнеров

Завершаем наш цикл интервью с представителями лаборатории Rock River. Сегодня мы выкладываем видео с вице-президентом лаборатории Заком Майером. Зак рассказал нам про историю ...

167

С Дастином мы поговорили про почвенный анализ, узнали что это такое, зачем он нужен, на что обращают внимание агрономы при получении этого анализа.

300

В феврале получили возможность познакомить вас ближе с Rock River Laboratory – нашими американскими партнёрами по исследованиям кормов и почвы. И сняли три интервью с разными сот...

308

Сенаж из люцерны является ценным источником питательных веществ для молочного стада. Повышение качества кормов за счет увеличения показателя TTNDFD по...

380

TMR Online – это простой и удобный калькулятор для расчёта полносмешанных рационов. Он позволяет бесплатно составить рацион кормления для крупного рог...

530

Микотоксины в кормосмеси: следим за опасным уровнем для КРС 44% образцов имели превышение хотя бы одного из пяти типов микотоксинов среди 255 кормосмесей, исследованных...

540

Анализ на антиген ВД КРС позволяет выявить персистентно-инфицированных животных, из-за которых вирус не уходит из стада, и приводит к дальнейшему заражению здоровых особей и их г...

545

Ветеринарный консультант лаборатории ЯРВЕТ поможет вам правильно выбрать животных, материал и время для исследования перед анализом, и окажет помощь в интерпретации результатов п...

583

Что такое de novo жирные кислоты, почему они важны для потребителей молочных продуктов и как они влияют на общую концентрацию молочного жира? Ниже пре...

617

Что такое de novo жирные кислоты, почему они важны для потребителей молочных продуктов и как они влияют на общую концентрацию молочного жира? Ниже пре...

709

Статьи о скотоводстве

Независимо от типа молочной фермы, всегда необходимы подстилки определенного типа. Однако как сделать правильный выбор при таком количестве вариантов ...

07.03.2024
96

Работа стадного быка сезонная, но производитель должен обеспечить хорошее содержание быка в межсезонье, чтобы максимально соответствовать поставленным...

29.01.2024
133

Бесплодие коров и связанные с ним болезни репродуктивной системы являются серьезной проблемой, снижающей продуктивность молочного производства. Потери...

11.01.2024
95

Воспроизводство коров является важным процессом в животноводстве, так как позволяет поддерживать численность стада и получать молоко и мясо. Однако ин...

11.01.2024
167

На продуктивное долголетие коров, кроме кормления и содержания, влияют еще такие факторы как порода, генотип, селекция и т.д.

11.01.2024
97

Иммунная система молодняка на раннем этапе жизни зависит от антител, которые они получают из молозива. После отъема телята сталкиваются с необходимост...

31.10.2023
259

Выявление течки коров в больших стадах. Самая высокая плодовитость наблюдается, когда коров разводят в течение последних 10 часов стояния или в течени...

22.08.2023
1432

Хромота является серьезной проблемой благополучия молочного скота, вызывая боль, снижение выработки молока, сокращение продолжительности жизни и сниже...

22.08.2023
832

Копыта выполняют множество функций, в том числе поддерживают вес животного, рассеивают энергетическое воздействие при ударе копыт о землю или поверхно...

22.08.2023
854