В Центральной России свинина за месяц подорожала на 5,5%

Печать

В Центральной России свинина за месяц подорожала на 5,5%

В Центральном федеральном округе на текущей неделе цены на живых свиней в среднем по категориям выросли на 0,6% и составили 142,6 RUB/кг. Свиные полутуши, напротив, потеряли в цене 0,4% и торговались по 211,2 RUB/кг. По сравнению с ценами месячной давности живок стал дороже на 4,6%, а полутуши выросли в цене на 5,5%.

К 27 сентября 2021 года средние цены на живок в ЦФО в январе-сентябре 2021 г. выше, чем в аналогичном периоде 2020 г. на 27,9% или на 27,2 RUB/кг, а цены на свиные полутуши выше на 25,2% или 37,5 RUB/кг.

В разрезе регионов Российской Федерации средние цены на живых свиней на убой в среднем выросли на 0,3%, а на полутуши стали выше на 0,8%. Минимальная цена на живых свиней убойной кондиции на текущей неделе была 116 RUB/кг, максимальная – 150 RUB/кг. Полутуши торговались по цене 190-223 RUB/кг.

Заметный рост цен на живок и свиные полутуши отмечается в Приволжском ФО: +1,7% на живых свиней убойной кондиции и на 2,3% на полутуши.

На 39-й неделе 2021 года в России в оптовом звене общий уровень цен на разделку, шпик и субпродукты стал выше на 0,3%, за месяц вырос на 1,6%, а за год – на 21,9%. Цены на кусковую свинину за неделю выросли незначительно – на 0,2% до 274,8 RUB/кг, в месячном исчислении стали выше на 1,1%, а за год цена укрепилась на 16,6%. Субпродукты за неделю подорожали всего на 0,1% до 115,3 RUB/кг, а цены на шпик выросли на 0,6% до 128,0 RUB/кг. За месяц субпродукты укрепились в цене на 1,8%, а шпик стал дороже на 2,7%. В годовом исчислении свиные субпродукты подорожали на 27,3%, но наибольший рост цен за год отмечен на шпик – на 47,7%.


Источник: emeat.ru
28.09.2021
143
Напишите комментарий
Внимание! Чтобы принять участие в обсуждении требуется авторизоваться

Статьи партнеров

Защищенный метионин может стать действенным средством для улучшения здоровья коров и их продуктивности. В данной статье представлен обзор метаболической роли этой аминокислоты, п...

27.08.2021
296

Андреа Реммерсманн (Andrea Remmersmann), специалист отдела исследований и разработок компании Biochem (Германия) Бесспорно, живые дрожжи положительно влияют на микробиоту ...

26.07.2021
269

Д-р Бернхард Ландвер, старший специалист по кормлению компании Biochem Бетаин (триметиглицин) обычно используется в качестве альтернативного донора метильных групп для зам...

24.05.2021
24587

Начало лактации — сложный период в жизни высокопродуктивных коров: чтобы удовлетворить растущую потребность в энергии после отела, животные вынуждены мобилизовывать жир из собств...

18.04.2021
10355

Лиза Вайнер, Бастиан Хильдебренд, Компания Biochem, Германия Мастит — одна из самых распространенных болезней высокопродуктивных коров. При лечении этой патологии использу...

08.04.2021
11146

Таня Крегело (Dr. Tanja Krägeloh), доктор наук, продакт-менеджер отдела кормовых добавок компании Biochem Выращивание здоровых телят и влияние на будущую продуктивность ж...

24.03.2021
13394

Майк Хинрих, компания Biochem, Германия Одна из основных проблем в кормопроизводстве — загрязнение растительного сырья (в поле или при хранении) плесневыми грибами и их мета...

23.03.2021
36510

Бернард Ландвер, руководитель отдела специалистов по кормлению Компания Biochem, Германия Начало лактации — сложный период в жизни высокопродуктивных коров. После отела их...

16.03.2021
14125

Маркос Зеноби, Жозе Сантос, Чарли Степлз, профессора Университет Флориды (Гейнсвилл, США) Кормление коровы перед отелом обязательно скажется на ее здоровье и продукти...

26.02.2021
16970

Даниэль Донинотти, эксперт по кормлению Компания Balchem, Италия Грамотное кормление коров в транзитный период позволит сохранить здоровье животных на протяжении всей лакт...

17.02.2021
18266

Стефано ВАНДОНИ, руководитель отдела технического обслуживания жвачных Корпорация Balchem, Италия В молочном скотоводстве тепловым стрессом называют состояние, когда при п...

08.02.2021
19572

Статьи о скотоводстве

Содержание: * Сбалансированность рациона. * Забота о здоровье. * Создание оптимальных условий содержания. Как повысить удой молока? Этот вопрос волнует не только владельц...

02.12.2021
428

В работе ветеринарного врача большое время тратится на профилактику и лечение телят молочного периода, зачастую вижу безрезультатность усилий использования ветеринарных препарато...

30.11.2021
493

Это впечатление обманчиво или коровы действительно находятся в охоте все более короткие периоды времени? Этот вопрос часто обсуждают молочные фермеры и часто задают их, когда реч...

19.11.2021
994

Ужесточение закона об удобрениях и охране окружающей среды увеличивает давление на молочные фермы, требующия уменьшения выведения азота и повышения эффективности использования аз...

11.11.2021
1506

Производство пшеничной барды Помимо заводов по производству спиртных напитков, за последние несколько десятилетий появились крупные заводы по производству биоэтанола. В Герман...

31.10.2021
2102

На болезни копыт влияет упитанность животных. Высокопродуктивные коровы с хорошей фертильностью и максимально долгой продолжительностью жизни — это желание может стать реальность...

21.10.2021
2662

Однолетние травяные смеси во многих регионах играют большую роль в основном полевом кормопроизводстве, чем в странах ЕС, где из-за низкой урожайности эти культуры не могут конкур...

11.10.2021
3117

Если запасов кормов мало, может быть интересно подумать о зерновых как о кормовых культурах. Особый интерес представляет цельнозерновой силос или зерносенаж (GPS). В принципе,...

30.09.2021
3716

На рынке представлен большой выбор разных химических и биологических консервантов для силоса. При выборе подходящего для конкретной ситуации необходимо учитывать специфическое де...

20.09.2021
3984