В свердловской говядине обнаружили следы сальмонеллы

01.12.2022 521

Наши новости в соцсетях:

Специалисты Россельхознадзора нашли в говядине одного из свердловских производителей сальмонеллу группы D — бактерии, вызывающие инфекционные заболевания желудочно-кишечного тракта. Об этом сообщили на сайте референтного центра Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору.

— Проводя микробиологические исследования пробы отруба из говядины, специалисты отдела ветеринарно-санитарной экспертизы обнаружили в мясе сальмонеллы группы D. Обсеменение продукта сальмонеллами может произойти при нарушении санитарно-гигиенических норм и правил на любой стадии производства, хранения и перемещения продукции, — отметили специалисты лаборатории.

Результаты этого исследования уже отправили заказчику — крупному региональному сельскохозяйственному предприятию. В организации должны принять экстренные меры реагирования, уточняет Ura.Ru.

Ранее специалисты ведомства сообщали о найденной курятине со смертельно опасным заболеванием — Listeria monocytogenes, которое вызывает «листериоз» — тяжёлое инфекционное заболевание, которое поражает центральную нервную систему и репродуктивные органы. Это даже может привести к смертельным случаям.

Источник: uralweb.ru

Возврат к списку новостей

ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА

Новости

Подписаться на новости

В свердловской говядине обнаружили следы сальмонеллы

Итоги форума ИНТЕКПРОМ Молочный-2026: как индустрия готовится к будущему

Агробизнес Башкирии планирует в 2026г начать три "молочных" инвестпроекта на 7 млрд руб.

Воронежские ученые разработали инновационные тест-системы для определения свежести мяса

Баранина фермеров Кабардино-Балкарии: перспективы и реалии экспорта

Казахстан отменяет часть ограничений на ввоз животноводческой продукции из России

Создание мясного кластера в Акмолинской области: перспективы и возможности

ГК "Коалко" строит пищевой производственный кластер в Домодедове

РФ в I квартале увеличила экспорт продукции АПК в ЕАЭС на 28%, до 3,6 млн т

«ВкусON» накормил участников фестиваля Gastreet хот-догами

Рост товарооборота продукции АПК между Россией и странами БРИКС: итоги 2025 года

Отраслевые союзы просят отложить переход на электронный учет перевозок

Развитие племенной базы крупного рогатого скота в Башкортостане: шаг к технологической независимости

Рост продуктивности молочного животноводства в Башкортостане: достижения и перспективы

Подписаться на новости