![Печать](/local/templates/korova2019/images/logo-print.png)
В России снизилось производство мяса
Так, за девять месяцев 2021 года, доля свинины в общем объёме производства мяса составляла 38,1%, мяса птицы – 47,4%, говядины – 13,2%, баранины и козлятины – 1,4%.
В разрезе отдельно взятых федеральных округов в январе-сентябре 2021 года на долю регионов Центрального федерального округа приходилось 40,7% производства основных видов мяса – в натуральном выражении это порядка 3064,6 тыс. тонн в убойном весе. Сокращение производства в данном округе составило -42,8 тыс. тонн (-1,4%). В ЮФО производство мяса выросло на 4,6% или на 10,3 тыс. тонн. На Дальнем Востоке производство увеличилось на 11,7% (+10,9 тыс. тонн). А в ПФО прирост составил всего 0,2% (+2,8 тыс. тонн). Регионы СЗФО показывают снижение за год на 0,6% (-3,5 тыс. тонн). В Северо-Кавказском регионе сокращение производственных показателей мяса составило 4,0% (-18,6 тыс. тонн). Снижение производственных показателей отмечается и в УФО – на 4,6% (-23,4 тыс. тонн). А в СФО производство стало ниже на 0,8% (-4,9%).
Стоит отметить, что стоимость свинины в полутушах отечественного производства в оптовом звене на конец сентября 2021 года находилась на отметке 211,2 руб./кг, что на 26,6% выше, чем на аналогичную дату прошлого года, а средняя цена за январь-сентябрь 2021 год выросла на 25,2% до 185,8 руб./кг (по отношению к средним ценам января-сентября 2020 года).
Стоимость тушки цыпленка бройлера за год (конец сентября 2021 года к концу сентября 2020 года) выросла на 43,4% и к 27 сентября 2021 года находилась на отметке 147,9 руб./кг. При этом, средняя цена на тушку цыпленка бройлера за январь-сентябрь 2021 года составила 140,4 руб./кг, что на 36,0% выше средней цены аналогичного периода 2020 года.
Источник: emeat.ru
Статьи партнеров
Карбофикс Бэйсик, Сarbofix™, Карбофикс™– уникальный эко-адсорбент бактериальных энтеротоксинов и микотоксинов, способный обеспечить контрол...
Защищенный метионин для КРС. Мепрон (Mepron®) – единственный источник метионина для жвачных животных с содержанием 85% чистого DL-метионин...
Холин помогает коровам мобилизовать и переработать всплеск СЖК, возникающий после отела, снижая тяжесть жировой болезни печени (стеатоз). Холи...
На состав коровьего молока влияют различные факторы. Наиболее важными являются порода, возраст и стадия лактации. Но кормление также играет важную рол...
Концепция peNDF была разработана MERTENS (1997) в США. Как понятие структуры корма она объединяет содержание NDF (нейтрально - детергирующей клетчатки (НДК). Показатель peNDF рас...
Ста-Хол (50% защищенный холин для коров) – новый революционный продукт. Ключевой продукт в программах по воспроизводству стада коров являе...
Технологи и кормленцы работают во всем мире над задачей повышения эффективности кормления коров. Трудно разрешимой это задача казалась всегда особенно...
Фальсификация - подмена дорогостоящих компонентов более дешевыми аналогами. Изменение качественного состава кормов и ингредиентов может обернуться серьезными проблемам...
Кетоз (также называемый ацетонемией) — это нарушение энергетического обмена, которое приводит к увеличению количества кетоновых тел в крови. Они образуются тогда, когда потребнос...
Уровень современных животноводческих хозяйств растет: они все больше узнают об эффективном кормлении, достигают отличных показателей продуктивности, совершенствуют управление рац...
Статьи о скотоводстве
Независимо от типа молочной фермы, всегда необходимы подстилки определенного типа. Однако как сделать правильный выбор при таком количестве вариантов ...
Работа стадного быка сезонная, но производитель должен обеспечить хорошее содержание быка в межсезонье, чтобы максимально соответствовать поставленным...
Бесплодие коров и связанные с ним болезни репродуктивной системы являются серьезной проблемой, снижающей продуктивность молочного производства. Потери...
Воспроизводство коров является важным процессом в животноводстве, так как позволяет поддерживать численность стада и получать молоко и мясо. Однако ин...
На продуктивное долголетие коров, кроме кормления и содержания, влияют еще такие факторы как порода, генотип, селекция и т.д.
Иммунная система молодняка на раннем этапе жизни зависит от антител, которые они получают из молозива. После отъема телята сталкиваются с необходимост...
Выявление течки коров в больших стадах. Самая высокая плодовитость наблюдается, когда коров разводят в течение последних 10 часов стояния или в течени...
Хромота является серьезной проблемой благополучия молочного скота, вызывая боль, снижение выработки молока, сокращение продолжительности жизни и сниже...