В поселке Тазовский ЯНАО будет запущен новый цех по переработке мяса
Проект предприятия по организации цеха в прошлом году победил в конкурсе грантов от губернатора Ямала Дмитрия Артюхова на развитие агропромышленного комплекса. СПК «Тазовский» получил финансовую поддержку на реализацию предложенной инициативы в размере 15 млн рублей. Новая производственная площадка будет специализироваться на выпуске мясных полуфабрикатов и готовой продукции из оленины мощностью 400 кг в смену.
На сегодняшний день уже завершен монтаж модульного комплекса, подведены электричество и водопровод, установлено необходимое оборудование. Общая площадь возведенного цеха составляет 130 кв. м. В нем предусмотрены производственные и складские помещения, а также созданы условия для рабочего персонала.
«Несмотря на внешние санкции в этом году мы открываем новую производственную эпоху для нашего предприятия: вводим в эксплуатацию современный цех. Он оснащен производственными линиями по выпуску готового продукта широкого ассортимента – пельменей, котлет, тефтелей, мясных деликатесов, колбас, сосисок. Это стало возможным благодаря грантовой поддержке округа», – рассказал Алексей Рожков, председатель СПК «Тазовский».
СПК «Тазовский» является заготовителем сырья мяса северных оленей и имеет в своем составе собственный убойный пункт. С началом работы цеха по переработке предприятие перейдет на полный производственный цикл – от заготовки сырья до получения готового продукта.
Запуск производства новой продукции из оленины запланирован на 4 квартал 2022 года. Именно в этот период на Ямале начнется убойная кампания и появится сырье для переработки. Готовую продукцию производитель планирует реализовывать в розничных магазинах автономного округа.
«Сектор агробизнеса в регионе ежегодно прирастает. Положительная динамика обусловлена в том числе системными мерами господдержки, оказываемыми Правительством округа. Главное, чтобы предприятия работали и показывали результат. От этого выгодно всем: на Ямале появляются новые организации и расширяются действующие, растет производство сельхозпродукции. Это, в свою очередь, способствует обеспечению продовольственной безопасности региона, развитию сельских территорий и созданию новых рабочих мест», – отметил Андрей Ревнивых, заместитель начальника управления развития сельского хозяйства и рыбохозяйственного комплекса департамента АПК ЯНАО.
Источник: mcx.gov.ru
Статьи партнеров
Ящур — крайне опасное вирусное заболевание домашних и диких парнокопытных животных, которое может передаваться человеку. Вакцинация не гарантирует без...
Завершаем наш цикл интервью с представителями лаборатории Rock River. Сегодня мы выкладываем видео с вице-президентом лаборатории Заком Майером. Зак рассказал нам про историю ...
С Дастином мы поговорили про почвенный анализ, узнали что это такое, зачем он нужен, на что обращают внимание агрономы при получении этого анализа.
В феврале получили возможность познакомить вас ближе с Rock River Laboratory – нашими американскими партнёрами по исследованиям кормов и почвы. И сняли три интервью с разными сот...
Сенаж из люцерны является ценным источником питательных веществ для молочного стада. Повышение качества кормов за счет увеличения показателя TTNDFD по...
TMR Online – это простой и удобный калькулятор для расчёта полносмешанных рационов. Он позволяет бесплатно составить рацион кормления для крупного рог...
Микотоксины в кормосмеси: следим за опасным уровнем для КРС 44% образцов имели превышение хотя бы одного из пяти типов микотоксинов среди 255 кормосмесей, исследованных...
Анализ на антиген ВД КРС позволяет выявить персистентно-инфицированных животных, из-за которых вирус не уходит из стада, и приводит к дальнейшему заражению здоровых особей и их г...
Ветеринарный консультант лаборатории ЯРВЕТ поможет вам правильно выбрать животных, материал и время для исследования перед анализом, и окажет помощь в интерпретации результатов п...
Статьи о скотоводстве
Независимо от типа молочной фермы, всегда необходимы подстилки определенного типа. Однако как сделать правильный выбор при таком количестве вариантов ...
Работа стадного быка сезонная, но производитель должен обеспечить хорошее содержание быка в межсезонье, чтобы максимально соответствовать поставленным...
Бесплодие коров и связанные с ним болезни репродуктивной системы являются серьезной проблемой, снижающей продуктивность молочного производства. Потери...
Воспроизводство коров является важным процессом в животноводстве, так как позволяет поддерживать численность стада и получать молоко и мясо. Однако ин...
На продуктивное долголетие коров, кроме кормления и содержания, влияют еще такие факторы как порода, генотип, селекция и т.д.
Иммунная система молодняка на раннем этапе жизни зависит от антител, которые они получают из молозива. После отъема телята сталкиваются с необходимост...
Выявление течки коров в больших стадах. Самая высокая плодовитость наблюдается, когда коров разводят в течение последних 10 часов стояния или в течени...
Хромота является серьезной проблемой благополучия молочного скота, вызывая боль, снижение выработки молока, сокращение продолжительности жизни и сниже...