В Подмосковье выращивают редкую породу овец
В деревне Булычево Чеховского района молочная ферма «Черный лис» выращивает французских овец. Около 20 голов породы молочной породы «Лакон» были приобретены в прошлом году и уже дали первый приплод.
«В минувшем году подмосковные сыровары дали стране больше всего продукции – 81,4 тыс. тонн, став лучшими в России. «Черный лис» – молодое крестьянско-фермерское хозяйство, которое производит около 10 наименований сыров и кисломолочной продукции. В этом году оно получило на развитие грант «Агростартап» в 4,3 млн рублей», – отмечает курирующий Минсельхозпрод зампред Правительства Московской области Георгий Филимонов.
В основном отечественные фермеры отдают предпочтение породам мясного назначения, а «молочные» овцы почти не пользуются популярностью. По сравнению с другими овцами, одно животное этой породы дает до 3,5 литров молока в сутки. Эти овцы более выносливы, а в молоке содержится больше жиров и белков, что дает высокий выход при производстве сыра и влияет на его вкус.
Сейчас в хозяйстве 40 голов, включая потомство. Чтобы поддерживать комфортную для животных температуру и не снижать производительность, фермеры построили для них отдельную овчарню со своей котельной.
В планах КФХ – выращивать не только коров, овец и коз, но и яков и буйволов, которые будут давать высококачественное молоко и способствовать развитию агротуризма в регионе.
Источник: msh.mosreg.ru
«В минувшем году подмосковные сыровары дали стране больше всего продукции – 81,4 тыс. тонн, став лучшими в России. «Черный лис» – молодое крестьянско-фермерское хозяйство, которое производит около 10 наименований сыров и кисломолочной продукции. В этом году оно получило на развитие грант «Агростартап» в 4,3 млн рублей», – отмечает курирующий Минсельхозпрод зампред Правительства Московской области Георгий Филимонов.
В основном отечественные фермеры отдают предпочтение породам мясного назначения, а «молочные» овцы почти не пользуются популярностью. По сравнению с другими овцами, одно животное этой породы дает до 3,5 литров молока в сутки. Эти овцы более выносливы, а в молоке содержится больше жиров и белков, что дает высокий выход при производстве сыра и влияет на его вкус.
Сейчас в хозяйстве 40 голов, включая потомство. Чтобы поддерживать комфортную для животных температуру и не снижать производительность, фермеры построили для них отдельную овчарню со своей котельной.
В планах КФХ – выращивать не только коров, овец и коз, но и яков и буйволов, которые будут давать высококачественное молоко и способствовать развитию агротуризма в регионе.
Источник: msh.mosreg.ru
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Ученые и разработчики Тимирязевской академии создали ИИ-систему для контроля здоровья крупного рогатого скота
18.06.2026На конеферме «Мираторга» начался сезон жеребят: уже родилось более 40 малышей
18.06.2026 12Владелец «Дамате» Наум Бабаев о популяризации индейки и проблемах баранины
18.06.2026 34Итоги форума ИНТЕКПРОМ Молочный-2026: как индустрия готовится к будущему
17.06.2026 199Агробизнес Башкирии планирует в 2026г начать три "молочных" инвестпроекта на 7 млрд руб.
17.06.2026 295Воронежские ученые разработали инновационные тест-системы для определения свежести мяса
17.06.2026 401Баранина фермеров Кабардино-Балкарии: перспективы и реалии экспорта
17.06.2026 288Казахстан отменяет часть ограничений на ввоз животноводческой продукции из России
17.06.2026 387Создание мясного кластера в Акмолинской области: перспективы и возможности
17.06.2026 280ГК "Коалко" строит пищевой производственный кластер в Домодедове
17.06.2026 421РФ в I квартале увеличила экспорт продукции АПК в ЕАЭС на 28%, до 3,6 млн т
17.06.2026 425«ВкусON» накормил участников фестиваля Gastreet хот-догами
17.06.2026 372Рост товарооборота продукции АПК между Россией и странами БРИКС: итоги 2025 года
16.06.2026 663Подписаться на новости