
В Мордовии готовится к открытию новый цех мясоперерабатывающего производства
5 мая Первый заместитель Председателя Правительства – Министр сельского хозяйства и продовольствия Республики Мордовия В.Н. Сидоров принял участие в совещании, которое прошло под председательством Главы Республики Мордовия В.Д. Волкова в Торбеевском районе на территории обособленного подразделения ООО «МПК «Атяшевский», где в рамках инвестиционного проекта «Увеличение производства колбасной продукции» готовится к открытию первая очередь мясоперерабатывающего производства.
Мясоперерабатывающий комплекс «Атяшевский» входит в агрохолдинг полного цикла производства «Мордовский бекон», группу компаний «Талина». Холдинг объединяет предприятия по растениеводству, изготовлению кормов, индустриальному разведению и откорму племенных свиней, производству и реализации колбасной продукции. Инвестиционные проекты агрохолдинга включены в целевую программу развития региона на 2013-2018 годы. В модернизацию мясоперерабатывающего направления холдинга на первом этапе планируется вложить более 3 млрд. рублей.
МПК «Атяшевский» представлен тремя площадками, находящимися в Атяшеве, Торбееве и Саранске. В 2014 году в поселке Торбеево началось строительство нового производства. Первая очередь проекта предусматривает полностью автоматизированный цех по производству колбасных изделий новой поточной технологии, не имеющей аналогов в РФ и Европе: от стадии приготовления мясного фарша до изготовления готовой продукции, ее упаковки и доставки на склад, оборудованный гравитационными стеллажами.
Сейчас идет тестирование линии производства варено-копченых колбас. В июне заработает автоматическая линия изготовления сосисок. Это производство позволит выпускать 400 тонн продукции в сутки и создать 200 новых рабочих мест.
На совещании, в котором также приняли участие руководители и ответственные работники республиканских министерств, ведомств, учреждений, главы муниципальных районов, обсужден комплекс вопросов, решение которых позволит увеличить производство мяса и его переработку на предприятиях агрохолдинга. Среди главных тем обсуждения – решение задачи обеспечения санитарного благополучия производства продукции, создание надежных системы водоснабжения, автономного обеспечения производств холдинга электроэнергией, вопросы выделения земельных участков для жилищного строительства.
Также в рамках рабочей поездки Глава Республики Мордовия В.Д. Волков и Первый заместитель Председателя Правительства – Министр сельского хозяйства и продовольствия Республики Мордовия В.Н. Сидоров побывали на поле ООО «МАПО «Торбеево», где проходил сев яровой пшеницы.
Новости
Статьи о скотоводстве
Микробиом рубца включает в себя миллиарды бактерий, архей, простейших и грибов, которые совместно участвуют в переваривании клетчатки и других компоне...
Токсикоз беременных, известный также как кетоз, является метаболическим заболеванием, которое обычно проявляется на последних стадиях беременности у к...
Эндолизины, получаемые из бактериофагов, представляют собой революционное направление в борьбе с инфекциями у крупного рогатого скота, особенно в конт...
Обработка ячменя молочной кислотой демонстрирует значительное влияние на его питательные характеристики и процессы ферментации в рубце. Изменения в со...
Прогнозирование риска клинического мастита, вызванного Streptococcus uberis, с использованием MALDI-TOF MS представляет собой перспективный подход, ко...
Исследование подчеркивает важность мониторинга состояния вымени у первотелок, особенно в условиях органического откорма. Высокая распространенность IM...
Понимание изменений в микробиоте рубца и внутренних связей с фенотипическими характеристиками в переходный период является ключевым для оптимизации пр...
Криоконсервация спермы — это мощный инструмент в животноводстве, но она также сопряжена с определенными рисками для целостности ДНК сперматозоидов. Ре...