В Минсельхозе Якутии прокомментировали высокие цены на местное мясо

Печать

В Минсельхозе Якутии прокомментировали высокие цены на местное мясо

В Минсельхозе Якутии прокомментировали высокие цены на местное мясо
Многие якутяне заметили, что на ярмарках выходного дня фермеров и местных производителей мясо продается по завышенной цене. В Минсельхозе Якутии рассказали, на сколько подорожали говядина и жеребятина за последние годы, как и из чего складывается конечная стоимость.

«Ярмарки выходного дня проводятся по инициативе самих заготовителей для реализации местной сезонной продукции. Подобный формат организации розничной торговли весьма востребован в столице. Организатор ярмарки – СХПК “Якутские продукты”, участниками являются кооперативы и индивидуальные предприниматели, реализующие собственную продукцию. Цены устанавливают сами производители. Эти ярмарки ставят перед собой цель поддержать фермеров в это непростое время», — прокомментировали в ведомстве, уточнив, что министерство не имеет полномочий по регулированию и контролю цен в отношении сельскохозяйственной продукции.

За последние 3 года себестоимость мяса поднялась в целом на 20-25%. Если в 2017 году 1 кг говядины в среднем стоил 311 рублей, а жеребятины – 338 рублей, то в 2020 году — 467 и 462 рубля соответственно.

«За этот же период расходы на нефтепродукты выросли до 50%, на корма — на 29%,  с учетом роста за этот период МРОТ соответствующий рост затрат приходится и на заработную плату. Безусловно, рынок вносит свои дополнения в вопросы ценообразования. Бывает, что розничные цены на продукты, причем не только местные, местами выше, но это опять же регулируется рыночными отношениями. Практика же показывает, что стоимость мяса в большинстве своем – это отражением общего роста цен (топливо, электроэнергия, продукты питания, запасные части и пр.) и на 80% эквивалент нелегкого труда аграриев», — объяснили в Минсельхозе.

Как отметили организаторы ярмарки СХПК «Якутские продукты», сейчас закрыты ледовые переправы. Заречные улусы доставляют продукции на воздушной подушке, поэтому возможны наценки за перевозку мяса.

Что касается организационных сборов, то участники ярмарки получают в аренду столы, стулья, шатры, поддоны, доступ к электрической розетке. При проведении любого мероприятия организаторы несут затраты. Ярмарки выходного дня не являются исключением.

Вся продукция перед реализацией проходит необходимый санитарный контроль, и товары проходят проверку на соответствие нормам качества и безопасности. Всего с августа по ноябрь проведено 13 ярмарок, реализовано более 30 тонн мяса.


Источник: yakutia-daily.ru
25.11.2020
334

Статьи партнеров

Стефано Вандони, технический специалист  компании Balchem  В течение трех недель до и после отела коровы находятся в зоне риска и подвержены возникновению метабо...

15.01.2021
42

Засуженный ветеринарный врач РФ, доктор ветеринарных наук, профессор С. Петербургского Государственного университета ветеринарной медицины Батраков А.Я. Доктор ветерин...

30.11.2020
1059

Брылин А.П., канд. вет. наук Группа компаний «ПРОВЕТ» Микотоксикозы — одна из наиболее экономически значимых глобальных проблем современного животноводства. Загрязнение урожа...

17.11.2020
1126

Алексей БАТРАКОВ, доктор ветеринарных наук, профессор Кирилл ПЛЕМЯШОВ, доктор ветеринарных наук, профессор, член-корреспондент РАН Санкт-Петербургский ГУВМ Анно...

29.08.2020
1970

Считается, что свежеубранное зерно с поля является «чистым» от микотоксинов, которые появляются в нем уже позже, во время хранения. К сожалению, это не так. В процессе роста и со...

26.08.2020
3231

В животноводческих помещениях встречается до 60 видов мух (синие, зеленые, серые падальные мухи, комнатная муха, осенняя жигалка и др.). Развитие зоофильных мух тесно связано с ж...

06.04.2020
2926

В организме крупного рогатого скота витамины и минеральные вещества играют очень важную роль. При их недостатке или избытке нарушается обмен веществ, ухудшается здоровье, снижают...

06.02.2020
8123

Мастит — воспаление тканей молочной железы, возникающее и развивающееся в результате воздействия инфекции, интоксикации, травм, нарушений правил доения и эксплуатации доильных ап...

16.12.2019
5097

Бронхопневмония – заболевание, проявляющееся воспалением бронхов и долей лёгкого с накоплением в альвеолах экссудата и клеток эпителия (десквамация). Одним из первых нарушается ф...

06.11.2019
3769

Автор: Редкозубова Л.И., ведущий ветеринарный врач по животноводству компании «Ветпром» Инфекционные заболевания, такие как респираторные инфекции, заболевания коп...

10.09.2019
4281

Белоглазов П.Г., помощник коммерческого директора по направлению «ВЕТПРИБОР», ООО «ТД-ВИК» На сегодняшний день самым эффективным способом массового введения животным ветер...

25.03.2019
4315

Статьи о скотоводстве

Здоровье копыт зависит от нескольких причин. Помимо механических перегрузок (абразивные полы, длительное время простоя из-за переполненности и / или неудобных лежаков и т. д.) и ...

30.12.2020
239

Статья «Декларирование и маркировка кормовых средств» является фрагментом лекции «Кормовые средства» из онлайн-курса «Кормление свиней». В разных странах декларирование и мар...

20.12.2020
210

О преимуществах и недостатках силосованных кормов рассказывает Андрей Медведев, специалист по животноводству в компании МАТРИЦА Силосованные корма, как в прошлом, так и сего...

10.12.2020
205

Как можно раньше осеменить корову – в прошлом это была главная цель скотоводов, если речь шла о теме воспроизводства. Считалось, что тот, у кого животные до сотого дня лактации о...

30.11.2020
1877

Утверждение «получить ежегодно от коровы теленка» уже устарело. Это подтверждается увеличением количества публикаций в последнее время. Проф. Катрин Малков-Нерге из Университета ...

20.11.2020
1793

1. ПОДГОТОВКА К ОЦЕНКЕ КУКУРУЗНОГО СИЛОСА В зависимости от запланированных участков, где нужно отбирать пробы, заготовить пластиковые мешки размером 50 х 100, подписать их вод...

10.11.2020
1919

При введении различных минеральных солей в рацион, их расчет ведут по количеству чистого металла. Чтобы узнать, сколько чистого металла содержится в соли необходимо выполнит...

31.10.2020
2710

10 ответов на вопросы о микотоксинах. Ответы дает профессор Денике, FLI Braunschweig. 1. Какие микотоксины являются самыми опасными? Микотоксины возникают в процессе обмена...

20.10.2020
2931

В первой части статьи была показана большая индивидуальная вариация потребления сухого вещества коровами незадолго до отела. Во второй части будут представлены результаты наблюде...

10.10.2020
3354