В Кемеровской области открылся молочный комбинат
Молочный комбинат производит молоко (3,2 % жирности), топленое молоко (2,5 %), кефир (2,5 %), сметану (20 %), творог, йогурт, ряженку. В неделю перерабатывается 1,2 тонны молока. Молочная продукция нового производства поставляется в 35 торговых точек Гурьевска, Салаира и Белова.
Обустройство помещения, приобретение оборудования, запуск производства происходили в течение года, было вложено 11 млн рублей. Сегодня здесь работает коллектив из семи человек, который возглавляет главный технолог Ольга Конюхова. На поставку молока заключен договор с фермером из с. Новопестерево Сергеем Усольцевым, который несколько лет назад получил грант в размере 10 млн рублей на развитие семейной молочной фермы.
«Для производства наших кисломолочных продуктов мы используем только цельное молоко и закваску, в них нет никаких добавок. Именно поэтому 20-процентная сметана не такой густоты, как «магазинная», потому что сделана из натуральных сливочек, без загустителей и крахмала», — заверяет главный технолог.
Сегодня комбинат увеличивает объемы, заключает договоры на поставку, ищет возможности сотрудничества с торговыми сетями, строит планы по производству плавленых сыров и сливочного масла.
Источник: mcx.gov.ru
Обустройство помещения, приобретение оборудования, запуск производства происходили в течение года, было вложено 11 млн рублей. Сегодня здесь работает коллектив из семи человек, который возглавляет главный технолог Ольга Конюхова. На поставку молока заключен договор с фермером из с. Новопестерево Сергеем Усольцевым, который несколько лет назад получил грант в размере 10 млн рублей на развитие семейной молочной фермы.
«Для производства наших кисломолочных продуктов мы используем только цельное молоко и закваску, в них нет никаких добавок. Именно поэтому 20-процентная сметана не такой густоты, как «магазинная», потому что сделана из натуральных сливочек, без загустителей и крахмала», — заверяет главный технолог.
Сегодня комбинат увеличивает объемы, заключает договоры на поставку, ищет возможности сотрудничества с торговыми сетями, строит планы по производству плавленых сыров и сливочного масла.
Источник: mcx.gov.ru
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Что посмотреть профессионалам отрасли молочного и мясного скотоводства: обзор новинок и интересных акций
15.12.2025 173Россия сохраняет квоты на ввоз говядины и мяса птицы в 2026 году
15.12.2025 293Ограничение покупки вредных продуктов по социальным талонам: шаг к здоровью или ограничение свободы?
15.12.2025 418Ужесточение мер контроля во Франции на фоне вспышек нодулярного дерматита у крупного рогатого скота
15.12.2025 227Итоги работы агропромышленного комплекса Иркутской области в 2025 году и планы на 2026 год
15.12.2025 353Молоко без коров: революция в производстве молочных продуктов от стартапа Remilk
15.12.2025 229Бразилия открывает новые горизонты: экспорт говядины в Гватемалу
15.12.2025 229Правительство не выявило вредных воздействий пальмового масла на здоровье
15.12.2025 286Сюрпризы 2025 года: каким он оказался для молочной отрасли России?
14.12.2025 411Минсельхоз сохранит на 2026 год привязку ставки льготного кредитования к ключевой ставке ЦБ
14.12.2025 649«Черкизово» заявило о безопасности продукции мясоперерабатывающего завода в Москве
14.12.2025 551Расследование выявило широкое применение антибиотиков и гормонов в бразильском скотоводстве
14.12.2025 404Рост мирового производства белка замедлится на фоне сокращения выпуска говядины и свинины — Rabobank
14.12.2025 457Подписаться на новости