В Буйнакском районе Дагестана строится мясоперерабатывающее предприятие с убойным цехом
4 июня заместитель председателя Правительства Дагестана Нариман Абдулмуталибов и министр сельского хозяйства и продовольствия РД Мухтарбий Аджеков побывали в с. Чанкурбе Буйнакского района, где ознакомились с реализацией инвестпроекта по строительству убойного цеха.
Проект реализует СПоК «Кадар», получивший на эти цели грант по линии Минсельхозпрода РД. Возведение цеха началось весной 2021 года и должно быть завершено в октябре текущего года. На сегодняшний день проект реализован примерно на 80%.
Площадь цеха составит 600 кв. метров и будет оборудован высокотехнологичным оборудованием, также в нем будет функционировать ветеринарный кабинет, лаборатория, будут созданы условия для рабочего персонала. За смену в цеху будет осуществляться забой 40 голов КРС и 500 голов МРС. Будет также налажена промышленная рубка и вакуумная фасовка мяса, в перспективе руководство предприятия намерено организовать его переработку и выпуск колбасных и других изделий.
Мухтарбий Аджеков отметил важность создания подобных производств, которые будут работать с соблюдением соответствующих ветеринарно-санитарных норм и требований.
«Нам нужны цеха, которые будут осуществлять цивилизованные убой и переработку в промышленных масштабах. Поэтому мы поддерживаем данный инвестиционный проект. Также важно, что цех будет работать в Чанкурбе – месте, где в большом количестве фермерами выращивается скот, то есть сырьевая база будет в непосредственной близости от предприятия. Это позволит снизить себестоимость готовой мясной продукции и реализовывать ее по более низкой цене», – подчеркнул министр.
Источник: mcx.gov.ru
Проект реализует СПоК «Кадар», получивший на эти цели грант по линии Минсельхозпрода РД. Возведение цеха началось весной 2021 года и должно быть завершено в октябре текущего года. На сегодняшний день проект реализован примерно на 80%.
Площадь цеха составит 600 кв. метров и будет оборудован высокотехнологичным оборудованием, также в нем будет функционировать ветеринарный кабинет, лаборатория, будут созданы условия для рабочего персонала. За смену в цеху будет осуществляться забой 40 голов КРС и 500 голов МРС. Будет также налажена промышленная рубка и вакуумная фасовка мяса, в перспективе руководство предприятия намерено организовать его переработку и выпуск колбасных и других изделий.
Мухтарбий Аджеков отметил важность создания подобных производств, которые будут работать с соблюдением соответствующих ветеринарно-санитарных норм и требований.
«Нам нужны цеха, которые будут осуществлять цивилизованные убой и переработку в промышленных масштабах. Поэтому мы поддерживаем данный инвестиционный проект. Также важно, что цех будет работать в Чанкурбе – месте, где в большом количестве фермерами выращивается скот, то есть сырьевая база будет в непосредственной близости от предприятия. Это позволит снизить себестоимость готовой мясной продукции и реализовывать ее по более низкой цене», – подчеркнул министр.
Источник: mcx.gov.ru
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Технологии, корма, ветеринария: приглашаем скотоводов в чат МАХ на Короваинфо
20.04.2026 60Рынок M&A в АПК России в 2025 году обвалился на 38%
20.04.2026 426Кормовые добавки как резерв повышения эффективности животноводства
20.04.2026 346Австралия: инновационная переработка козлятины открывает новые рыночные ниши
20.04.2026 213Индонезия усиливает вакцинацию против ящура для защиты животноводства
20.04.2026 268Германия: Минэкономики тормозит реформу закона о маркировке продукции животноводства
20.04.2026 261Бразильская Master Agroindustrial приобретает долю в Coexca и усиливает позиции на рынке Чили
20.04.2026 269Минэкономразвития о текущей ценовой ситуации на российском и мировом рынках. 15 апреля 2026 года
19.04.2026 608Российские ветеринарные достижения: новый взгляд филиппинских специалистов
19.04.2026 559Бразильская говядина на FHA 2026: новый шаг к укреплению позиций на азиатском рынке
19.04.2026 438Парагвай расширяет экспорт мясной продукции в Аргентину: новые горизонты для говядины и гамбургеров
19.04.2026 543Сокращение поголовья КРС и овец в Великобритании: тенденции и прогнозы
19.04.2026 433Греция: вспышка ящура охватила 22 хозяйства на Лесбосе, фермеры блокируют порт
19.04.2026 439Подписаться на новости