В Буйнакском районе Дагестана строится мясоперерабатывающее предприятие с убойным цехом
4 июня заместитель председателя Правительства Дагестана Нариман Абдулмуталибов и министр сельского хозяйства и продовольствия РД Мухтарбий Аджеков побывали в с. Чанкурбе Буйнакского района, где ознакомились с реализацией инвестпроекта по строительству убойного цеха.
Проект реализует СПоК «Кадар», получивший на эти цели грант по линии Минсельхозпрода РД. Возведение цеха началось весной 2021 года и должно быть завершено в октябре текущего года. На сегодняшний день проект реализован примерно на 80%.
Площадь цеха составит 600 кв. метров и будет оборудован высокотехнологичным оборудованием, также в нем будет функционировать ветеринарный кабинет, лаборатория, будут созданы условия для рабочего персонала. За смену в цеху будет осуществляться забой 40 голов КРС и 500 голов МРС. Будет также налажена промышленная рубка и вакуумная фасовка мяса, в перспективе руководство предприятия намерено организовать его переработку и выпуск колбасных и других изделий.
Мухтарбий Аджеков отметил важность создания подобных производств, которые будут работать с соблюдением соответствующих ветеринарно-санитарных норм и требований.
«Нам нужны цеха, которые будут осуществлять цивилизованные убой и переработку в промышленных масштабах. Поэтому мы поддерживаем данный инвестиционный проект. Также важно, что цех будет работать в Чанкурбе – месте, где в большом количестве фермерами выращивается скот, то есть сырьевая база будет в непосредственной близости от предприятия. Это позволит снизить себестоимость готовой мясной продукции и реализовывать ее по более низкой цене», – подчеркнул министр.
Источник: mcx.gov.ru
Проект реализует СПоК «Кадар», получивший на эти цели грант по линии Минсельхозпрода РД. Возведение цеха началось весной 2021 года и должно быть завершено в октябре текущего года. На сегодняшний день проект реализован примерно на 80%.
Площадь цеха составит 600 кв. метров и будет оборудован высокотехнологичным оборудованием, также в нем будет функционировать ветеринарный кабинет, лаборатория, будут созданы условия для рабочего персонала. За смену в цеху будет осуществляться забой 40 голов КРС и 500 голов МРС. Будет также налажена промышленная рубка и вакуумная фасовка мяса, в перспективе руководство предприятия намерено организовать его переработку и выпуск колбасных и других изделий.
Мухтарбий Аджеков отметил важность создания подобных производств, которые будут работать с соблюдением соответствующих ветеринарно-санитарных норм и требований.
«Нам нужны цеха, которые будут осуществлять цивилизованные убой и переработку в промышленных масштабах. Поэтому мы поддерживаем данный инвестиционный проект. Также важно, что цех будет работать в Чанкурбе – месте, где в большом количестве фермерами выращивается скот, то есть сырьевая база будет в непосредственной близости от предприятия. Это позволит снизить себестоимость готовой мясной продукции и реализовывать ее по более низкой цене», – подчеркнул министр.
Источник: mcx.gov.ru
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Рекордные экспортные цены на мясо в Аргентине: причины и последствия
30.04.2026 299Объем продукции агросектора СКФО вырос в 11 раз за четверть века
30.04.2026 425Вспышку лейкоза крупного рогатого скота выявили под Самарой
30.04.2026 310В ЕАЭС будут по-новому определять ценность КРС молочного направления
30.04.2026 294В регионах Черноземья растет производство свинины при снижении выпуска говядины
30.04.2026 338Молоко «Очень важная корова» вошло в ТОП-15 самых покупаемых брендов России
30.04.2026 304Переход на электронные транспортные накладные: вызовы и решения для аграрного сектора
30.04.2026 449Фьючерсы на живой скот в США: текущие тенденции и прогнозы
30.04.2026 344Мексика на глобальном рынке мясной продукции: новые горизонты и вызовы
30.04.2026 389Бразильская говядина: новые горизонты на китайском рынке
30.04.2026 310США наращивают биозащитную инфраструктуру: новый центр по производству стерильных мух
30.04.2026 357Рост спроса на животный белок и его влияние на рынок адъювантов для ветеринарных вакцин
30.04.2026 399Польша наращивает экспорт мяса и мясной продукции в Азию: новые горизонты для польских производителей
30.04.2026 397Подписаться на новости