В Бразилии построят первый центр культивируемого мяса
JBS инвестирует €21 млн (2,2 млрд руб.) в лаборатории и экспериментальную установку.
В Бразилии построят первый центр культивируемого мяса.
Админ 05.10.2023
Первый в Бразилии центр по производству мяса с помощью клеточных культур начала строить бразильская мясная компания JBS, 4 октября сообщает голландский портал Nieuwe Oogst.
Исследовательский центр будет находиться в Санта-Катарине, крупнейшей провинции страны — производителя свинины. Открытие запланировано на конец 2024 года.
JBS инвестирует €21 млн (2,2 млрд руб.) в лаборатории и экспериментальную установку. Планируется, что в центре будет работать научный коллектив из 25 профильных исследователей. Они уже работают во временных учреждениях во Флорианополисе. Главная задача этих специалистов — сделать производство мяса с помощью клеточной культуры более эффективным, масштабируемым и экономически выгодным.
В настоящее время основное внимание уделяется поисковым исследованиям в области выращивания говядины. В общей сложности JBS планирует инвестировать около €59 млн (6,15 млрд руб.) в три этапа. На завершающем этапе должна быть построена модель промышленного масштаба, демонстрирующая техническую и экономическую целесообразность выращивания мяса.
JBS уже владеет 51% акций испанской компании Biotech Foods, которая управляет пилотным заводом в Сан-Себастьяне. В конце прошлого года эта компания приступила к строительству завода по выращиванию говядины. Стоимость строительства составляет около €40 млн (4,15 млрд руб.). Завод должен быть готов к середине 2024 года. Когда площадка будет запущена в производство, Biotech Foods рассчитывает производить более 1000 тонн мяса в год. Используемая технология имеет потенциал для производства не только говядины, но и курицы, свинины и рыбы.
Источник: rossaprimavera.ru
В Бразилии построят первый центр культивируемого мяса.
Админ 05.10.2023
Первый в Бразилии центр по производству мяса с помощью клеточных культур начала строить бразильская мясная компания JBS, 4 октября сообщает голландский портал Nieuwe Oogst.
Исследовательский центр будет находиться в Санта-Катарине, крупнейшей провинции страны — производителя свинины. Открытие запланировано на конец 2024 года.
JBS инвестирует €21 млн (2,2 млрд руб.) в лаборатории и экспериментальную установку. Планируется, что в центре будет работать научный коллектив из 25 профильных исследователей. Они уже работают во временных учреждениях во Флорианополисе. Главная задача этих специалистов — сделать производство мяса с помощью клеточной культуры более эффективным, масштабируемым и экономически выгодным.
В настоящее время основное внимание уделяется поисковым исследованиям в области выращивания говядины. В общей сложности JBS планирует инвестировать около €59 млн (6,15 млрд руб.) в три этапа. На завершающем этапе должна быть построена модель промышленного масштаба, демонстрирующая техническую и экономическую целесообразность выращивания мяса.
JBS уже владеет 51% акций испанской компании Biotech Foods, которая управляет пилотным заводом в Сан-Себастьяне. В конце прошлого года эта компания приступила к строительству завода по выращиванию говядины. Стоимость строительства составляет около €40 млн (4,15 млрд руб.). Завод должен быть готов к середине 2024 года. Когда площадка будет запущена в производство, Biotech Foods рассчитывает производить более 1000 тонн мяса в год. Используемая технология имеет потенциал для производства не только говядины, но и курицы, свинины и рыбы.
Источник: rossaprimavera.ru
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Итоги форума ИНТЕКПРОМ Молочный-2026: как индустрия готовится к будущему
17.06.2026 189Агробизнес Башкирии планирует в 2026г начать три "молочных" инвестпроекта на 7 млрд руб.
17.06.2026 287Воронежские ученые разработали инновационные тест-системы для определения свежести мяса
17.06.2026 389Баранина фермеров Кабардино-Балкарии: перспективы и реалии экспорта
17.06.2026 280Казахстан отменяет часть ограничений на ввоз животноводческой продукции из России
17.06.2026 374Создание мясного кластера в Акмолинской области: перспективы и возможности
17.06.2026 272ГК "Коалко" строит пищевой производственный кластер в Домодедове
17.06.2026 408РФ в I квартале увеличила экспорт продукции АПК в ЕАЭС на 28%, до 3,6 млн т
17.06.2026 414«ВкусON» накормил участников фестиваля Gastreet хот-догами
17.06.2026 361Рост товарооборота продукции АПК между Россией и странами БРИКС: итоги 2025 года
16.06.2026 653Отраслевые союзы просят отложить переход на электронный учет перевозок
16.06.2026 765Развитие племенной базы крупного рогатого скота в Башкортостане: шаг к технологической независимости
16.06.2026 483Рост продуктивности молочного животноводства в Башкортостане: достижения и перспективы
16.06.2026 477Подписаться на новости