В Австралии сообщили о нехватке красного мяса
В Австралии сообщили о нехватке красного мяса
Меры по изоляции COVID-19 вызвали острую краткосрочную нехватку персонала по всей цепочке поставок, в том числе на мясоперерабатывающих предприятиях.
О временной нехватке мяса в розничной торговле сообщили в Австралии, поскольку страна столкнулась с очередной волной COVID с большим количеством случаев заболевания. По данным Meat and Livestock Australia (MLA), меры по изоляции COVID-19 вызвали острую краткосрочную нехватку персонала по всей цепочке поставок, в том числе на мясокомбинатах. «Поступало много сообщений о том, что торговые центры по всей стране распродают продукты и другие предметы первой необходимости. Это было вызвано нехваткой персонала из-за правил изоляции COVID-19 для положительных тестов и тесных контактов.
По мере роста числа случаев COVID-19 растет и количество близких контактов. Те, у кого положительный результат теста, и связанные с ними близкие контакты, были вынуждены изолироваться, что не позволяло им работать, как минимум, неделю.
Важно отметить, что нехватка персонала затрагивает все классы продуктовых товаров и услуг, а не только мясной сектор. Особенно пострадали такие отрасли, как гостиничный бизнес, грузоперевозки, здравоохранение, переработка и розничная торговля», — сообщает MLA в пресс-релизе.
На показатели убоя также повлиял санитарный кризис. На прошлой неделе национальный убой крупного рогатого скота составил 41 678 голов, что на 65% меньше, чем на той же неделе в 2020 году, и на 41% меньше, чем в прошлом году. Что касается ягнят, национальный убой на прошлой неделе составил 216 931 голову. Это на 34% ниже недельного убоя в прошлом году. Тем не менее, эти низкие показатели убоя также следует ожидать в начале года, когда некоторые заводы все еще закрыты из-за стандартных закрытий в Рождественские праздники.
Источник: korovainfo.ru
О временной нехватке мяса в розничной торговле сообщили в Австралии, поскольку страна столкнулась с очередной волной COVID с большим количеством случаев заболевания. По данным Meat and Livestock Australia (MLA), меры по изоляции COVID-19 вызвали острую краткосрочную нехватку персонала по всей цепочке поставок, в том числе на мясокомбинатах. «Поступало много сообщений о том, что торговые центры по всей стране распродают продукты и другие предметы первой необходимости. Это было вызвано нехваткой персонала из-за правил изоляции COVID-19 для положительных тестов и тесных контактов.
По мере роста числа случаев COVID-19 растет и количество близких контактов. Те, у кого положительный результат теста, и связанные с ними близкие контакты, были вынуждены изолироваться, что не позволяло им работать, как минимум, неделю.
Важно отметить, что нехватка персонала затрагивает все классы продуктовых товаров и услуг, а не только мясной сектор. Особенно пострадали такие отрасли, как гостиничный бизнес, грузоперевозки, здравоохранение, переработка и розничная торговля», — сообщает MLA в пресс-релизе.
На показатели убоя также повлиял санитарный кризис. На прошлой неделе национальный убой крупного рогатого скота составил 41 678 голов, что на 65% меньше, чем на той же неделе в 2020 году, и на 41% меньше, чем в прошлом году. Что касается ягнят, национальный убой на прошлой неделе составил 216 931 голову. Это на 34% ниже недельного убоя в прошлом году. Тем не менее, эти низкие показатели убоя также следует ожидать в начале года, когда некоторые заводы все еще закрыты из-за стандартных закрытий в Рождественские праздники.
Источник: korovainfo.ru
Напишите комментарий
