В АО «Данон Россия» рассказали о проекте для снижения риска попадания антибиотиков в молоко
В АО «Данон Россия» рассказали о проекте для снижения риска попадания антибиотиков в молоко
Генеральный директор АО «Данон Россия» Чарли Капетти рассказал руководителю Россельхознадзора Сергею Данкверту о проекте «Гиппократ», который преследует цель снижения риска попадания антибиотиков в молочную продукцию, сообщили The DairyNews в пресс-службе ведомства.
По словам Чарли Капетти, это происходит за счет регулярного аудита поставщиков молочного сырья, мониторинга использования ветеринарных препаратов в хозяйствах и в конечном итоге снижения количества применяемых лексредств.
Кроме того, АО «Данон» считает крайне важным расширенное использование функциональных возможностей ФГИС «Меркурий», и предложило провести совместный эксперимент по электронному учету жиро-белкового баланса при производстве молочной продукции.
Сергей Данкверт отметил, что Россельхознадзор является активным сторонником обеспечения прослеживаемости антибиотиков и антибактериальных препаратов вплоть до конкретного животного, для чего необходимо законодательное закрепление и внедрение в практику идентификации животных. Руководитель ведомства подчеркнул, что поддерживает реализацию проекта АО «Данон» «Гиппократ» и считает важным всестороннее лоббирование ответственного использования лекарственных средств в ветеринарии.
Наряду с этим необходимым является усиление производственного лабораторного контроля за безопасностью и качеством молочной продукции, результаты которого могут вноситься в информационную систему Россельхознадзора ФГИС «Веста». Работа в системе позволит молочным предприятиям не только открыто демонтировать добросовестную деятельность, но и облегчит получение права поставок молочной продукции на экспорт. В этом контексте отмечен далеко не в полной мере реализованный потенциал продовольственного рынка Китая.
Сергей Данкверт также сообщил, что Россельхознадзор согласен с возможностью проведения совместной работы по контролю баланса жира-белка во ФГИС «Меркурий». Отмечено, что внедрение электронной ветеринарной сертификации позволило не только обеспечить прослеживаемость продукции, но и стабилизировать цены в молочной отрасли. Однако задача по насыщению рынка только безопасной и качественной продукцией и борьба с фальсификацией по-прежнему актуальна как для государства, так и для добросовестного бизнеса.
Отдельной темой диалога стало благополучие животных. Руководитель Россельхознадзора подчеркнул важность проводимой АО «Данон» просветительской работы в части гуманного отношения к животным, избегания устаревших практик, наносящих вред здоровью коров, и как следствие негативно влияющих на их продуктивность и качество молока.
Источник: dairynews.ru
По словам Чарли Капетти, это происходит за счет регулярного аудита поставщиков молочного сырья, мониторинга использования ветеринарных препаратов в хозяйствах и в конечном итоге снижения количества применяемых лексредств.
Кроме того, АО «Данон» считает крайне важным расширенное использование функциональных возможностей ФГИС «Меркурий», и предложило провести совместный эксперимент по электронному учету жиро-белкового баланса при производстве молочной продукции.
Сергей Данкверт отметил, что Россельхознадзор является активным сторонником обеспечения прослеживаемости антибиотиков и антибактериальных препаратов вплоть до конкретного животного, для чего необходимо законодательное закрепление и внедрение в практику идентификации животных. Руководитель ведомства подчеркнул, что поддерживает реализацию проекта АО «Данон» «Гиппократ» и считает важным всестороннее лоббирование ответственного использования лекарственных средств в ветеринарии.
Наряду с этим необходимым является усиление производственного лабораторного контроля за безопасностью и качеством молочной продукции, результаты которого могут вноситься в информационную систему Россельхознадзора ФГИС «Веста». Работа в системе позволит молочным предприятиям не только открыто демонтировать добросовестную деятельность, но и облегчит получение права поставок молочной продукции на экспорт. В этом контексте отмечен далеко не в полной мере реализованный потенциал продовольственного рынка Китая.
Сергей Данкверт также сообщил, что Россельхознадзор согласен с возможностью проведения совместной работы по контролю баланса жира-белка во ФГИС «Меркурий». Отмечено, что внедрение электронной ветеринарной сертификации позволило не только обеспечить прослеживаемость продукции, но и стабилизировать цены в молочной отрасли. Однако задача по насыщению рынка только безопасной и качественной продукцией и борьба с фальсификацией по-прежнему актуальна как для государства, так и для добросовестного бизнеса.
Отдельной темой диалога стало благополучие животных. Руководитель Россельхознадзора подчеркнул важность проводимой АО «Данон» просветительской работы в части гуманного отношения к животным, избегания устаревших практик, наносящих вред здоровью коров, и как следствие негативно влияющих на их продуктивность и качество молока.
Источник: dairynews.ru
Напишите комментарий
