Главное меню

В 2016 году цены на молочную продукцию продолжат расти

11.01.2016 837
Наши новости в соцсетях:

В текущем году темпы роста цен на молочную продукцию будут такими же, как и в прошлом году. Такой прогноз делают аналитики Института аграрного маркетинга (ИАМ).

Несмотря на значительные инвестиции в молочную отрасль, поголовье коров в России стремительно сокращается, а дефицит сырого молока растет.

По оценке аналитиков, в 2016 году товары молочной группы в целом подорожают на 3-5 процента. Сдерживать рост цен будет потребительский спрос, который снижается день за днем. Так, например, рост цен на сливочное масло вряд ли превысит 7%, поскольку в таком случае потребители начнут отказываться от его покупки.

В прошлом году снижение потребления наблюдалось по всем группам молочной продукции. По словам генерального директора «Petrova Five Consulting» Марины Петровой, потребление кисломолочных продуктов за год снизилось на 1,2%, сыра – на 13-15%. В текущем году эта тенденция сохранится, считает эксперт.

И без того высокие цены на молочную продукцию подскочат еще выше после введения специальной маркировки для продуктов с пальмовым маслом. Это приведет к росту цен на натуральную продукцию, произведенную без использования растительных жиров.

Главной проблемой молочной отрасли в 2016 году, по мнению директора Института аграрного маркетинга Елены Тюриной, останется отсутствие налаженного механизма закупок сырья у небольших хозяйств, на долю которых приходится значительный объем производства молока.

Комментарии
Укажите имя
Напишите комментарий
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Увеличение спроса на мясные деликатесы в Подмосковье: тенденции и перспективы
16.05.2025 26
Россия готова начать экспорт говядины в Малайзию: новые горизонты для двусторонней торговли
16.05.2025 4
Рост цен на мясо в Ростовской области: что происходит?
16.05.2025 29
Внедрение бережливых технологий на мясокомбинате «Оренбив»: путь к эффективности и конкурентоспособности
16.05.2025 4
Ситуация на рынке говядины: падение акций Tyson Foods и его причины
16.05.2025 5
Новые нормы содержания скота в личных подсобных хозяйствах: шаг к улучшению санитарных условий
16.05.2025 25
Новые пошлины на сельхозпродукцию из России в ЕС затронут корма для животных
16.05.2025 23
Объем переработки мяса на Кубани вырос почти на 19% в I кв. 2025 г.
16.05.2025 23
Экспорт халяльной продукции из России в 2024 году вырос в 1,8 раза
16.05.2025 11
Комитет ГД одобрил законопроект о маркировке органической продукции
16.05.2025 34
Новые ветеринарные сертификаты для перемещения рыбопродукции и других товаров в ЕАЭС: что нужно знать
16.05.2025 29
Минэкономразвития о текущей ценовой ситуации на российском и мировом рынках
16.05.2025 34
Генетические исследования НИУ «БелГУ»: прорыв в селекции крупного рогатого скота
15.05.2025 60

Подписаться на новости

Подписаться на новости