В 2016 году производство молока в РФ может сократиться – Союзмолоко
Производство молока в России в 2016 году может сократиться на 600 тысяч тонн. Такая цифра приводится в отчете Национального союза производителей молока («Союзмолоко») о текущем состоянии и перспективах развития молочной отрасли России.
Так, по оптимистическому сценарию, в 2016 году производство молока в личных подсобных хозяйствах сократится на 3-5 процентов, или примерно на 600 тысяч тонн. Крестьянские (фермерские) хозяйства и индивидуальные предприниматели, напротив, увеличат производство молока на 4-5 процентов. Что касается сельскохозяйственных организаций, то они сохранят производство на уровне двух предыдущих лет. В итоге, валовой объем производства молока в стране не превысит 30,2 миллиона тонн.
Консервативный сценарий выглядит менее оптимистично. Эксперты предрекают падение объемов производства и в российских сельхозорганизациях в том числе, которое составит 2 процента. В результате объем производства молока в хозяйствах всех категорий сократится более существенно и может преодолеть психологический барьер в 30 миллионов тонн.
В отчете Союзмолоко говорится, что в настоящее время молочная отрасль находится в крайне непростом положении. Девальвация российского рубля в 2014-2015 годах привела к снижению инвестиционной активности в отрасли. Высокие ставки по кредитам также не способствуют притоку инвестиций в модернизацию и развитие производства и переработки молока. Рост себестоимости производимой продукции на фоне обесценивания национальной валюты ведет к снижению доходности молочного бизнеса. Ситуация в отрасли осложняется еще и сокращением поголовья коров. Но самое главное это то, что значительный удельный вес низкотоварных хозяйств населения в структуре производства сырого молока не позволяет в полной мере обеспечить сырьем перерабатывающие предприятия.
