Уральцы обвалили российский рынок баранины и козлятины
Производство баранины и козлятины показало падение в целом по России, однако у Урала оказались особые цифры
Это следует из аналитического обзора EMEAT, посвященного производству мяса мелкого рогатого скота (баранины и козлятины). Анализ показал, что по итогам прошлого года производство в этом сегменте в России сократилось на 2,2%. Лидером падения стал Уральский федеральный округ. Рынок барашков и козликов на Урале подрезался аж на 23%.
Челябинская область в этом вопросе не пошла против уральского тренда. Здесь в 2022 году также наблюдалось сокращение поголовья овец и коз. Как показывают выкладки Федеральной службы государственной статистики по нашему региону, показатель в декабре 2022 года по отношению к концу 2021 года упал на 25%.
Достаточно сложно понять, что повлияло на данное падение. Можем лишь предположить, что это возможно связано с отъездом из страны из-за непростой геополитической ситуации какой-то части ранее оседающих здесь выходцев из среднеазиатских республик. Именно они могли задавать тонн рынку, являясь одними из основных потребителей той же баранины. Кивать на сужение экспортных возможностей, как причины сокращения производства в этом сегменте, мы бы не стали, так как экспорт российской баранины за год наоборот увеличился в пять раз. Так что причины явно во внутреннем спросе.
Источник: polit74.ru
Это следует из аналитического обзора EMEAT, посвященного производству мяса мелкого рогатого скота (баранины и козлятины). Анализ показал, что по итогам прошлого года производство в этом сегменте в России сократилось на 2,2%. Лидером падения стал Уральский федеральный округ. Рынок барашков и козликов на Урале подрезался аж на 23%.
Челябинская область в этом вопросе не пошла против уральского тренда. Здесь в 2022 году также наблюдалось сокращение поголовья овец и коз. Как показывают выкладки Федеральной службы государственной статистики по нашему региону, показатель в декабре 2022 года по отношению к концу 2021 года упал на 25%.
Достаточно сложно понять, что повлияло на данное падение. Можем лишь предположить, что это возможно связано с отъездом из страны из-за непростой геополитической ситуации какой-то части ранее оседающих здесь выходцев из среднеазиатских республик. Именно они могли задавать тонн рынку, являясь одними из основных потребителей той же баранины. Кивать на сужение экспортных возможностей, как причины сокращения производства в этом сегменте, мы бы не стали, так как экспорт российской баранины за год наоборот увеличился в пять раз. Так что причины явно во внутреннем спросе.
Источник: polit74.ru
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Итоги форума ИНТЕКПРОМ Молочный-2026: как индустрия готовится к будущему
17.06.2026 147Агробизнес Башкирии планирует в 2026г начать три "молочных" инвестпроекта на 7 млрд руб.
17.06.2026 245Воронежские ученые разработали инновационные тест-системы для определения свежести мяса
17.06.2026 342Баранина фермеров Кабардино-Балкарии: перспективы и реалии экспорта
17.06.2026 238Казахстан отменяет часть ограничений на ввоз животноводческой продукции из России
17.06.2026 329Создание мясного кластера в Акмолинской области: перспективы и возможности
17.06.2026 230ГК "Коалко" строит пищевой производственный кластер в Домодедове
17.06.2026 365РФ в I квартале увеличила экспорт продукции АПК в ЕАЭС на 28%, до 3,6 млн т
17.06.2026 369«ВкусON» накормил участников фестиваля Gastreet хот-догами
17.06.2026 318Рост товарооборота продукции АПК между Россией и странами БРИКС: итоги 2025 года
16.06.2026 603Отраслевые союзы просят отложить переход на электронный учет перевозок
16.06.2026 716Развитие племенной базы крупного рогатого скота в Башкортостане: шаг к технологической независимости
16.06.2026 439Рост продуктивности молочного животноводства в Башкортостане: достижения и перспективы
16.06.2026 432Подписаться на новости