![Печать](/local/templates/korova2019/images/logo-print.png)
Уфимскому мясокомбинату грозят штрафы за нарушение санитарных норм
Инспекторы Роспотребнадзора обнаружили на предприятии АО «Уфимский мясоконсервный комбинат» (УМКК) нарушения санитарно-эпидемиологических требований. В конце ноября 2021 года в помещениях комбината в Уфе, на улице Трамвайной, 4А проходила выездная проверка, в ходе которой были выявлены нарушения антиковидных правил и общих требований к пищевым производствам.
В частности, в туалетах в административном корпусе и производственных цехах УМКК не оказалось дозаторов с кожными антисептиками. В соответствии с антиковидными требованиями такие средства дезинфекции должны иметься во всех санузлах на предприятиях. В связи с этим протокол составлен в отношении предприятия и в отношении санитарного врача АО «УМКК». Компании грозит штраф в размере от 200 тысяч до 500 тысяч рублей или приостановление деятельности до 90 суток. Должностному лицу грозит штраф от 50 тысяч до 150 тысяч рублей.
Кроме того, были выявлены нарушения в содержании производственных помещений. Так, на участках подготовки сырья, обвалки, приготовления фарша, посола, термического отделения и изготовления колбасных изделий оказались трещины на стенах и потолках, облупившаяся краска, отбитая плитка, осыпающийся цемент, подтеки и конденсат, грозящие образованием плесени.
«Выявленные нарушения представляют непосредственную угрозу жизни и здоровью людей, возникновения эпидемии, эпизоотии, наступления радиационной аварии или техногенной катастрофы, причинения существенного вреда состоянию или качеству окружающей среды и не могут быть предотвращены другими способами, кроме административного приостановления деятельности», — говорится в протоколе управления Роспотребнадзора по РБ (есть в распоряжении РБК Уфа).
В связи с тем, что ведомство настаивает на приостановлении деятельности УМКК, дело будет рассматриваться судом. Заседания по обоим делам назначены на 28 января в Калининском районном суде Уфы.
АО «Уфимский мясоконсервный комбинат» является одним из крупных производителей колбасных изделий в Уфе. По данным «СПАРК-Интерфакс», 100% акций УМКК принадлежат московскому ООО «Продо Финанс», подконтрольному Андрею Городилову, Ефиму Малкину и Ирине Панченко. В группу «Продо» также входят мясокомбинат «Клинский», «Омский бекон», «ПРОДО Птицефабрика Пермская», «ПРОДО Тюменский бройлер» и ряд других предприятий в регионах РФ. По итогам 2020 года выручка УМКК составила 2,11 млрд рублей, а чистая прибыль достигла 43,5 млн рублей.
Источник: ufa.rbc.ru
Статьи партнеров
Исследования показывают, что особое внимание стоит уделить коровам, которые заболевают маститом несколько раз за лактацию. Такие случаи могут быть при...
Карбофикс Бэйсик, Сarbofix™, Карбофикс™– уникальный эко-адсорбент бактериальных энтеротоксинов и микотоксинов, способный обеспечить контрол...
Защищенный метионин для КРС. Мепрон (Mepron®) – единственный источник метионина для жвачных животных с содержанием 85% чистого DL-метионин...
Холин помогает коровам мобилизовать и переработать всплеск СЖК, возникающий после отела, снижая тяжесть жировой болезни печени (стеатоз). Холи...
На состав коровьего молока влияют различные факторы. Наиболее важными являются порода, возраст и стадия лактации. Но кормление также играет важную рол...
Концепция peNDF была разработана MERTENS (1997) в США. Как понятие структуры корма она объединяет содержание NDF (нейтрально - детергирующей клетчатки (НДК). Показатель peNDF рас...
Ста-Хол (50% защищенный холин для коров) – новый революционный продукт. Ключевой продукт в программах по воспроизводству стада коров являе...
Технологи и кормленцы работают во всем мире над задачей повышения эффективности кормления коров. Трудно разрешимой это задача казалась всегда особенно...
Фальсификация - подмена дорогостоящих компонентов более дешевыми аналогами. Изменение качественного состава кормов и ингредиентов может обернуться серьезными проблемам...
Кетоз (также называемый ацетонемией) — это нарушение энергетического обмена, которое приводит к увеличению количества кетоновых тел в крови. Они образуются тогда, когда потребнос...
Статьи о скотоводстве
Независимо от типа молочной фермы, всегда необходимы подстилки определенного типа. Однако как сделать правильный выбор при таком количестве вариантов ...
Работа стадного быка сезонная, но производитель должен обеспечить хорошее содержание быка в межсезонье, чтобы максимально соответствовать поставленным...
Бесплодие коров и связанные с ним болезни репродуктивной системы являются серьезной проблемой, снижающей продуктивность молочного производства. Потери...
Воспроизводство коров является важным процессом в животноводстве, так как позволяет поддерживать численность стада и получать молоко и мясо. Однако ин...
На продуктивное долголетие коров, кроме кормления и содержания, влияют еще такие факторы как порода, генотип, селекция и т.д.
Иммунная система молодняка на раннем этапе жизни зависит от антител, которые они получают из молозива. После отъема телята сталкиваются с необходимост...
Выявление течки коров в больших стадах. Самая высокая плодовитость наблюдается, когда коров разводят в течение последних 10 часов стояния или в течени...
Хромота является серьезной проблемой благополучия молочного скота, вызывая боль, снижение выработки молока, сокращение продолжительности жизни и сниже...