Цены сельхозпроизводителей на мясо кур и говядину растут
Цены сельхозпроизводителей на мясо кур к 1 сентября выросли на 0,7% по сравнению с предыдущей неделей – до 125,36 тыс. рублей за тонну, сообщает Минсельхоз РФ.
По оперативным данным Системы мониторинга и прогнозирования продбезопасности Минсельхоза России, средневзвешенная цена (без НДС) на мясо кур (тушки) сельскохозяйственных производителей по России на 1 сентября текущего года выросла на 0,7% за неделю, до 125,36 тыс. рублей за тонну. На живую птицу цена незначительно снизилась (на 0,1%) и составила 90,59 тыс. рублей за тонну. Неделей ранее рост стоимости тушки составил 0,2% по сравнению с предыдущим периодом.
Также выросла средневзвешенная стоимость сельхозпроизводителей на полутуши говядины на 0,4% за неделю, до 257,43 тыс. рублей за тонну. Одновременно цена на КРС (в живом весе) снизилась на 0,3% за неделю, до 127,18 тыс. рублей за тонну.
При этом цены на свинину после резкого повышения перешли к снижению. Так, на 1 сентября стоимость свиней (в живом весе) снизилась на 0,6%, до 117,34 тыс. рублей за тонну. На полутуши свинины снижение составило 1,8% за неделю, до 175,71 тыс. рублей за тонну.
По данным Росстата в январе-июле 2021 года в сельскохозяйственных организациях производство скота и птицы в живом весе составило 6,9 миллиона тонн. Этот показатель приблизительно равен уровню аналогичного периода 2020 года.
Объем промышленного производства мяса в январе-июле 2021 года составил 1,8 миллиона тонн, что на 0,2% меньше аналогичного периода 2020 года.
Источник: vetandlife.ru
По оперативным данным Системы мониторинга и прогнозирования продбезопасности Минсельхоза России, средневзвешенная цена (без НДС) на мясо кур (тушки) сельскохозяйственных производителей по России на 1 сентября текущего года выросла на 0,7% за неделю, до 125,36 тыс. рублей за тонну. На живую птицу цена незначительно снизилась (на 0,1%) и составила 90,59 тыс. рублей за тонну. Неделей ранее рост стоимости тушки составил 0,2% по сравнению с предыдущим периодом.
Также выросла средневзвешенная стоимость сельхозпроизводителей на полутуши говядины на 0,4% за неделю, до 257,43 тыс. рублей за тонну. Одновременно цена на КРС (в живом весе) снизилась на 0,3% за неделю, до 127,18 тыс. рублей за тонну.
При этом цены на свинину после резкого повышения перешли к снижению. Так, на 1 сентября стоимость свиней (в живом весе) снизилась на 0,6%, до 117,34 тыс. рублей за тонну. На полутуши свинины снижение составило 1,8% за неделю, до 175,71 тыс. рублей за тонну.
По данным Росстата в январе-июле 2021 года в сельскохозяйственных организациях производство скота и птицы в живом весе составило 6,9 миллиона тонн. Этот показатель приблизительно равен уровню аналогичного периода 2020 года.
Объем промышленного производства мяса в январе-июле 2021 года составил 1,8 миллиона тонн, что на 0,2% меньше аналогичного периода 2020 года.
Источник: vetandlife.ru
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Минэкономразвития о текущей ценовой ситуации на российском и мировом рынках. 21 января 2026 года
23.01.2026 106Рост производства тушенки и мясных изделий в Казахстане: тенденции и перспективы
22.01.2026 382Мировой рынок говядины в 2026 году: дефицит предложения и новая реальность высоких цен
22.01.2026 251Экспорт говядины из Бразилии в 2026 году: стабильность и новые возможности
22.01.2026 254Перспективы молочной отрасли России: к 2030 году — 38,5 млн тонн
22.01.2026 260Музей «СырКультПросвет» развивает свой потенциал
22.01.2026 255Цены на мясо кур в РФ с 13 по 19 января снизились на 0,1%, яйца подорожали на 0,2%
22.01.2026 449«Мясокомбинат Клинский» совершенствует производство на основе системы кайдзен
22.01.2026 388Президент НСА Корней Биждов: в 2026 г обновленные условия страхования сельхозживотных охватывают все природные риски, в том числе связанные с весенними паводками
22.01.2026 389Мишустин: средняя стоимость тонны экспорта продукции АПК выросла на четверть
22.01.2026 518Поддержка обновления животноводства в Казахстане: сотрудничество с США
21.01.2026 532Снижение потребления говядины и баранины в России: экономические реалии и тенденции
21.01.2026 697Прорыв в ветеринарной медицине: итоги 2025 года от Европейского агентства по лекарственным средствам
21.01.2026 669Подписаться на новости