Цены на импортную говядину в России снизились
Согласно данным еженедельного отчета «Мониторинг цен на говядину в России и за рубежом», подготовленного ИАА «ИМИТ», на 49-й неделе 2018 года мировые цены на КРС выросли в среднем на 0,9% во всех странах. Заметно подорожали бычки в Бразилии (+1,8%) и США (+1,5%). По сравнению с прошлым месяцем мировые цены на бычков снизились в среднем на 2,3%.
На текущей неделе цены на говядину снизились только в США на 2,9% за неделю. В Евросоюзе и Уругвае рост цен на говядину незначителен. По сравнению с прошлым месяцем говядина стала дороже в среднем на 0,5%.
На текущей неделе 2018 года средний уровень оптовых цен на импортную говядину и субпродукты в России снизился на 0,8%, а за месяц стал ниже на 4,3%, отмечается в отчете ИАА «ИМИТ».
На 03 декабря 2018 года в оптовом звене Северо-западного федерального округа установились следующие цены на говяжьи отрубы: шейно-лопаточный отруб – 318,8 руб/кг, огузок – 340,5 руб/кг, оковалок – 333,5 руб/кг, подбедерок – 339,5,6 руб/кг, тримминг (80% постности) – 243,5 руб/кг. Средние цены на сердце составили 127,0 руб/кг, на печень – 120,0 руб/кг.
Источник: emeat.ru
