Цены на говядину и баранину незначительно укрепились в России на 35-й неделе
При этом на последней неделе мелкий рогатый скот заметно подешевел.
Средний уровень оптовых цен на отечественную говядину и субпродукты в России вырос на 35-й неделе 2023 года на 0,6% в недельном исчислении. Говяжьи полутуши предлагались в среднем по 350,8 рубля за килограмм, что на 0,7% выше показателя предыдущей недели, показывает мониторинг аналитического агентства EMEAT.
В целом за август говядина подорожала на 2,4%.
В долларовом выражении говядина в России дешевеет, что совпадает с мировым трендом: цены на говядину на глобальном рынке снизились в недельном исчислении на 0,3%, до 5,58 доллара за килограмм. За месяц она стала дешевле на 0,4%. В РФ цена снизилась за неделю на 1,5%, а за месяц — на 4,2%, до 3,67 доллара за килограмм.
Средняя по России отпускная цена на бараньи полутуши составила на 35-й неделе 432 рубля за килограмм, что на 1,0% выше, чем неделей ранее. Но за месяц баранина подешевела на 0,9%.
При этом цены на живых баранов снизились на неделе быстрее — на 4,7%, до 235 рублей за килограмм. При этом за август мелкий рогатый скот подорожал на 0,9%, показывает мониторинг агентства EMEAT.
Источник: emeat.ru
Средний уровень оптовых цен на отечественную говядину и субпродукты в России вырос на 35-й неделе 2023 года на 0,6% в недельном исчислении. Говяжьи полутуши предлагались в среднем по 350,8 рубля за килограмм, что на 0,7% выше показателя предыдущей недели, показывает мониторинг аналитического агентства EMEAT.
В целом за август говядина подорожала на 2,4%.
В долларовом выражении говядина в России дешевеет, что совпадает с мировым трендом: цены на говядину на глобальном рынке снизились в недельном исчислении на 0,3%, до 5,58 доллара за килограмм. За месяц она стала дешевле на 0,4%. В РФ цена снизилась за неделю на 1,5%, а за месяц — на 4,2%, до 3,67 доллара за килограмм.
Средняя по России отпускная цена на бараньи полутуши составила на 35-й неделе 432 рубля за килограмм, что на 1,0% выше, чем неделей ранее. Но за месяц баранина подешевела на 0,9%.
При этом цены на живых баранов снизились на неделе быстрее — на 4,7%, до 235 рублей за килограмм. При этом за август мелкий рогатый скот подорожал на 0,9%, показывает мониторинг агентства EMEAT.
Источник: emeat.ru
ПАРТНЁРЫ ПРОЕКТА
Новости
Итоги форума ИНТЕКПРОМ Молочный-2026: как индустрия готовится к будущему
17.06.2026 135Агробизнес Башкирии планирует в 2026г начать три "молочных" инвестпроекта на 7 млрд руб.
17.06.2026 234Воронежские ученые разработали инновационные тест-системы для определения свежести мяса
17.06.2026 329Баранина фермеров Кабардино-Балкарии: перспективы и реалии экспорта
17.06.2026 226Казахстан отменяет часть ограничений на ввоз животноводческой продукции из России
17.06.2026 316Создание мясного кластера в Акмолинской области: перспективы и возможности
17.06.2026 217ГК "Коалко" строит пищевой производственный кластер в Домодедове
17.06.2026 350РФ в I квартале увеличила экспорт продукции АПК в ЕАЭС на 28%, до 3,6 млн т
17.06.2026 355«ВкусON» накормил участников фестиваля Gastreet хот-догами
17.06.2026 305Рост товарооборота продукции АПК между Россией и странами БРИКС: итоги 2025 года
16.06.2026 585Отраслевые союзы просят отложить переход на электронный учет перевозок
16.06.2026 699Развитие племенной базы крупного рогатого скота в Башкортостане: шаг к технологической независимости
16.06.2026 425Рост продуктивности молочного животноводства в Башкортостане: достижения и перспективы
16.06.2026 418Подписаться на новости