Цена на сырое молоко будет расти и достигнет 42-43 рубля за литр


Печать

Цена на сырое молоко будет расти и достигнет 42-43 рубля за литр

Генеральный директор ООО «Институт молока» прогнозирует, что закупочные цены на молоко будут расти и дальше в связи с ростом себестоимости молока-сырья и увеличится в будущем до 42-43 рублей за литр, пишет The DairyNews.

Генеральный директор прокомментировала рост цен на молоко-сырье, отметив, что в некоторых регионах хозяйства уже сдают молоко по 40 рублей за литр.

— Закупочные цены на молоко будут расти, — считает она. — Недавно мы были в Калужской области, где большинство хозяйств уже сдают молоко по 40 рублей за литр. Наш прогноз, что цена в будущем будет расти, достигнет и 42-43 рублей за литр. Это происходит в связи с ростом себестоимости молока-сырья. Также мы ожидаем, что будет развитие ассортимента молочной продукции, который выйдет на новый виток. Сейчас хозяйства, которые производят и перерабатывают молоко, естественно, занимаются тем, что улучшают упаковку, чтобы хорошо выглядеть на полке магазинов, стараются угодить потребителю, играют с вкусовыми качествами, чтобы в составе продуктов было больше натуральных и полезных ингредиентов. Уже сейчас больше вкладываются в качество, за него борются. Потому что повышение цены на молоко, на молочные продукты подразумевают работу над качеством. Только так можно выиграть в конкуренции и завоевать потребителя.

По поводу ситуации с ростом себестоимости молока-сырья, эксперт прогнозирует, что эта тенденция находится в пиковом состоянии и, скорее всего, в нем она и останется.

Говоря о молочных продуктах и их ассортименте, Татьяна Нагаева отдельно прокомментировала состояние и перспективы развития рынка сыров:

— Мы встречались с производителями сыров на небольших сыроварнях. Они считают, что у нас не будет перенасыщения рынка сыров. Люди хотят потреблять качественную и вкусную продукцию, и эта тенденция будет продолжаться. Потребитель начнет выбирать.

Говоря о планах на будущий год, генеральный директор «Института молока» сообщила, что образовательную работу планируют продолжать, а мероприятия — трансформировать, создавая больше дискуссионных площадок, где будут встречаться руководители и специалисты предприятий АПК.

— Мы также планируем запустить новые образовательные проекты, такие как командное обучение, — добавила Татьяна Нагаева. — Они будут осуществляться не только в Удмуртии, но и в других регионах.


Источник: dairynews.ru
30.12.2021
521
Напишите комментарий
Внимание! Чтобы принять участие в обсуждении требуется авторизоваться

Новости

Все Новости

Статьи партнеров

Проблема теплового стресса хорошо знакома всем животноводам. Из-за неблагоприятных климатических условий аграрии могут терять молоко, что в условиях и так высокой себестоимости п...

427

Включение в рацион кормления КРС продукта Cargill помогает защитить животных от теплового стресса. По оценке Гидрометцентра, в России каждое последующее десятилетие становит...

350

Защищенный метионин может стать действенным средством для улучшения здоровья коров и их продуктивности. В данной статье представлен обзор метаболической роли этой аминокислоты, п...

947

Андреа Реммерсманн (Andrea Remmersmann), специалист отдела исследований и разработок компании Biochem (Германия) Бесспорно, живые дрожжи положительно влияют на микробиоту ...

725

Д-р Бернхард Ландвер, старший специалист по кормлению компании Biochem Бетаин (триметиглицин) обычно используется в качестве альтернативного донора метильных групп для зам...

31757

Начало лактации — сложный период в жизни высокопродуктивных коров: чтобы удовлетворить растущую потребность в энергии после отела, животные вынуждены мобилизовывать жир из собств...

10832

Лиза Вайнер, Бастиан Хильдебренд, Компания Biochem, Германия Мастит — одна из самых распространенных болезней высокопродуктивных коров. При лечении этой патологии использу...

11638

Таня Крегело (Dr. Tanja Krägeloh), доктор наук, продакт-менеджер отдела кормовых добавок компании Biochem Выращивание здоровых телят и влияние на будущую продуктивность ж...

13836

Майк Хинрих, компания Biochem, Германия Одна из основных проблем в кормопроизводстве — загрязнение растительного сырья (в поле или при хранении) плесневыми грибами и их мета...

43469

Бернард Ландвер, руководитель отдела специалистов по кормлению Компания Biochem, Германия Начало лактации — сложный период в жизни высокопродуктивных коров. После отела их...

14583

Маркос Зеноби, Жозе Сантос, Чарли Степлз, профессора Университет Флориды (Гейнсвилл, США) Кормление коровы перед отелом обязательно скажется на ее здоровье и продукти...

17440

Статьи о скотоводстве

Содержание соматических клеток в молоке-сырье – один из основных показателей его качества, а также здоровья животных. Отраслевые эксперты рассказывают «Ветеринарии и жизни» о про...

09.08.2022
2067

Выращивание ремонтных телок является одной из самых сложных, дорогостоящих и важных задач для любой молочной фермы. То, как мы управляем выращиванием теленка и его здоровьем, явл...

22.05.2022
5018

Реальность развития отечественного молочного животноводства такова, что растет поголовье, фермы становятся крупнее. Параллельно с этим хозяйству необходимо не только количественн...

29.04.2022
6108

Одна из самых удачных и востребованных селекционных разработок крупного рогатого скота - красная горбатовская порода. Она была выведена в Нижегородской губернии в начале 19 века ...

19.04.2022
6627

Вакцинация является полезным инструментом для снижения заболеваемости и тяжести заболеваний. Однако ни одна вакцина не эффективна на 100%, если ее использовать отдельно для борьб...

24.03.2022
7949

Содержание телят в домиках – один из вариантов выращивания маленьких телят. Телята — это будущее молочного стада, поэтому большое значение следует придавать оптимальному выращива...

21.02.2022
9552

В бюллетене DLG 451 представлены обновленные рекомендации по анализу результатов контрольных доек для контроля кормления Выйти из организма может только то, что было съедено...

15.02.2022
9880

Гранулирование кормов — важная технологическая операция. Переход от рассыпного комбикорма к гранулированию требует некоторого пересмотра рецептуры, хорошего оборудования и еще лу...

31.01.2022
10644

Нехватка кормов: как ее избежать, какие стратегии возможны и разумны? Помимо возможной закупки грубых кормов или побочных продуктов промышленного производства, следует заранее по...

21.01.2022
11411