Тамбовские фермеры начали разводить мясной скот вместо свиней

Тамбовских фермеров призывают к развитию мясного скотоводства. О господдержке семейной животноводческой фермы шла речь на выездном семинаре управления сельского хозяйства. Для наглядности его провели на семейной ферме в Рассказовском районе. Почему вместо свиней тамбовским фермерам рекомендуют выращивать мясных бычков, узнала Людмила Войтович.


Мясные породы крупнорогатого скота в хозяйство завез Владимир Лазарев. В прошлом году его семейная ферма выиграла грант на развитие в 9 миллионов рублей. По условиям добавили собственных сбережений. И вот он стартап по производству говядины.


Владимир Лазарев, глава крестьянско-фермерского хозяйства: "Сами мы с деревни, народ есть, чтобы народ работал круглый год, нужно удержать весь народ, чтобы занятый был. На деньги гранта мы взяли нетелей 110 голов, четыре быка мы взяли, технику приобрели дополнительную: тюковалки, косилки, чтобы обслуживать животноводчество, грант нам здорово помог".


А теперь хозяйство помогает объяснить перспективы мясного скотоводства. В управлении сельского хозяйства решили заинтересовать фермеров разводить мясной скот вместо свиней, где велик процент ЧС от заболеваний.


Игорь Выриков, заместитель начальника управления сельского хозяйства Тамбовской области: "Перейти с отрасли свиноводства в личных подсобных хозяйствах и КФХ на развитие мясного скота, потому что мясо мясного скота называется мраморным, оно востребовано, пользуется спросом. Вот у нас даже в принципе Ашан построил разделочный цех, значит туда можно поставлять, они с удовольствием будут покупать".


Впрочем, о сбыте продукции фермеров просят не беспокоиться. Закупает не только группа Ашан, но и охотно берут тамбовское мясо в Москве и Борисоглебске. Правда, убойный пункт пока только в Котовске, но и это не проблема.


Игорь Выриков, заместитель начальника управления сельского хозяйства Тамбовской области: "В дальнейшем у нас планируется строительство нашего тамбовского убойного цеха в Мичуринске и поставка будет идти туда. Чтобы мы видели мясо, выращенное на Тамбовщине, чистое экологическое в наших магазинах".


Тем, кто только задумывается о гранте, на встрече рассказали, как правильно выращивать, чтобы получить наивысший привес. От новичков не скрывают, что мясное скотоводство – это долгоиграющая отрасль: от завоза молодняка до первой продукции пройдет не меньше года.


Людмила Войтович, специальный корреспондент: "Участникам семинара глава хозяйства рассказал не только о разведении крупнорогатого скота, но и показал свое главное хобби, лошадей, у него их 16 пород".


Есть здесь и Орловские рысаки, и Литовские лошади, и даже единственные в России – Булонские. Однако такое хобби для хозяина дорогое удовольствие. Одна лошадка может стоить 100 и 200 тысяч рублей. Но это только для души. А чтобы прибыльным бизнесом стало мясное скотоводство, по словам специалистов, на Тамбовщине есть большой плюс – естественные экологические пастбища.


Источник: tvtambov.ru