
Сыр Самарского предприятия "Фабрика Миралакта" - признан фальсификатом.
Специалистами отдела государственного ветеринарного внутреннего и эпизоотического надзора Управления Россельхознадзора по Самарской области в рамках выполнения Федерального государственного ветеринарного лабораторного мониторинга остатков запрещенных и вредных веществ в организме живых животных, продукции животного происхождения и кормах на 2015 год в торговой сети Самарской области были отобраны и отправлены для исследования на показатели качества и безопасности в лабораторию ФГБУ «Самарский референтный центр Россельхознадзора» продукцию, произведенную на ООО «Фабрика Миралакта», работающей в Самаре.
В ходе исследовании было установлено, что представленные образцы сыра не отвечают установленным требованиям ветеринарных санитарных правил, а именно: было установлено не соответствие заявленным требованиям по жирно-кислотному составу, то есть данная продукция является фальсифицированной.
Ранее сыр данного производителя был исследован еще в одной лаборатории - в ФГБУ «Белгородская межобластная ветеринарная лаборатория», где также было установлено, что эта продукция не отвечает номам по жирно-кислотному составу. Кроме того, в Белгороде в самарском сыре было выявлено значительное превышение антибиотиков тетрациклинового ряда.
Новости
Статьи о скотоводстве
Микробиом рубца включает в себя миллиарды бактерий, архей, простейших и грибов, которые совместно участвуют в переваривании клетчатки и других компоне...
Токсикоз беременных, известный также как кетоз, является метаболическим заболеванием, которое обычно проявляется на последних стадиях беременности у к...
Эндолизины, получаемые из бактериофагов, представляют собой революционное направление в борьбе с инфекциями у крупного рогатого скота, особенно в конт...
Обработка ячменя молочной кислотой демонстрирует значительное влияние на его питательные характеристики и процессы ферментации в рубце. Изменения в со...
Прогнозирование риска клинического мастита, вызванного Streptococcus uberis, с использованием MALDI-TOF MS представляет собой перспективный подход, ко...
Исследование подчеркивает важность мониторинга состояния вымени у первотелок, особенно в условиях органического откорма. Высокая распространенность IM...
Понимание изменений в микробиоте рубца и внутренних связей с фенотипическими характеристиками в переходный период является ключевым для оптимизации пр...
Криоконсервация спермы — это мощный инструмент в животноводстве, но она также сопряжена с определенными рисками для целостности ДНК сперматозоидов. Ре...