США: ограниченное предложение и высокий спрос будут способствовать росту цен на мясо в 2022 году

Печать

США: ограниченное предложение и высокий спрос будут способствовать росту цен на мясо в 2022 году

По прогнозам CoBank, ограниченное предложение и высокий спрос будут способствовать росту цен, несмотря на неопределенность в отношении экспорта.

Животноводческая индустрия США будет рассчитывать на внутренний спрос в течение следующих 12 месяцев, поскольку в отношении экспорта существует некоторая неопределенность  в связи с окончанием торгового соглашения Фазы 1 с Китаем. Недавний прогноз CoBank показывает, что спрос на внутреннем рынке останется высоким, несмотря на рост цен на 12% за первые 10 месяцев 2021 года.

В то время как более высокие розничные цены могут ограничить рост потребления, сокращение поставок крупного рогатого скота, продолжающиеся проблемы с родительским стадом бройлеров и сокращение поголовья свиноматок должны поддерживать благоприятную маржу переработчиков, по крайней мере, в первой половине 2022 года. Перспективы предложения предполагают, что потребление мяса в США на душу населения, вероятно, достигнет пика на уровне 225 фунтов (102 кг) в 2020 году», - пишет Брайан Эрнест, аналитик CoBank в области животноводства.

Попутный ветер рекордной прибыльности для переработчиков говядины обычно приводит к значительному увеличению убойных мощностей, но сейчас это не так. Низкие цены на крупный рогатый скот на фермах с 2019 по середину 2021 года в сочетании с экстремальной засухой на западе США создали основу для снижения поголовья скота как минимум на следующие 2-3 года. Ожидается, что крупные переработчики и небольшие независимые компании будут вести ожесточенную борьбу за поставки скота, что, в свою очередь, приведет к повышению цен на скот и умеренной прибыли переработчиков.

Ожидается, что в 2022 году ставки заработной платы и общие затраты на рабочую силу останутся выше, поскольку отрасль ищет решения для снижения доступности рабочей силы. Капитальные затраты на автоматизацию на уровне завода сохранятся, несмотря на быстро растущие затраты на машины и оборудование. Большинство переработчиков рассматривают это как необходимые затраты для продвижения бизнеса.

С другой стороны, птицеводческая промышленность в последние годы добилась больших успехов в расширении производственных мощностей и, вероятно, лучше всего подходит для извлечения выгоды из расширения автоматизации.

Динамика производства продукции животноводства в США


У свиноводства впереди неспокойный год. Сектор свиноводства США сталкивается с проблемой управления производством свиней и поставками продукции с учетом нового Предложения 12 Калифорнии, которое требует, чтобы свиньи выращивались в соответствии со стандартами содержания и благосостояния свиноматок. По оценкам, к середине 2021 года только около 4% свиноматок содержатся в условиях, соответствующим этим требованиям. Поскольку отрасль исчерпала большинство своих юридических возможностей, похоже, что Предложение 12 действительно станет законом,  полный эффект от которого проявится во втором квартале 2022 года.  

Экспорт мяса из США неуклонно растет с 2016 года, но поскольку в 2021 году подписание торгового соглашения с Китаем по первой фазе затянулось, неясно, останутся ли США основным поставщиком мяса в Китай.  Китай быстро восстановил свои внутренние поставки свиней после вспышки африканской чумы свиней в 2018-19 годах, а цены на свинину  на внутреннем рынке резко упали в последние месяцы. Несмотря на то, что во второй половине 2021 года экспорт говядины был устойчивым, совокупные возможности белкового рынка США в Китае, возможно, уже достигли своего пика. Частично виноваты продолжающиеся задержки в портах и ​​нехватка контейнеров, но они сохранятся на протяжении 2022 года. Мексика останется основным направлением экспорта свинины и птицы в 2022 году, но маловероятно, что она сможет покрыть в полной мере сокращения потсавок в Китай, говорится в сообщении CoBank.

Динамика экспорта мяса из США




Источник: meatinfo.ru 
21.12.2021
269
Напишите комментарий
Внимание! Чтобы принять участие в обсуждении требуется авторизоваться

Статьи партнеров

Проблема теплового стресса хорошо знакома всем животноводам. Из-за неблагоприятных климатических условий аграрии могут терять молоко, что в условиях и так высокой себестоимости п...

445

Включение в рацион кормления КРС продукта Cargill помогает защитить животных от теплового стресса. По оценке Гидрометцентра, в России каждое последующее десятилетие становит...

355

Защищенный метионин может стать действенным средством для улучшения здоровья коров и их продуктивности. В данной статье представлен обзор метаболической роли этой аминокислоты, п...

960

Андреа Реммерсманн (Andrea Remmersmann), специалист отдела исследований и разработок компании Biochem (Германия) Бесспорно, живые дрожжи положительно влияют на микробиоту ...

733

Д-р Бернхард Ландвер, старший специалист по кормлению компании Biochem Бетаин (триметиглицин) обычно используется в качестве альтернативного донора метильных групп для зам...

31784

Начало лактации — сложный период в жизни высокопродуктивных коров: чтобы удовлетворить растущую потребность в энергии после отела, животные вынуждены мобилизовывать жир из собств...

10838

Лиза Вайнер, Бастиан Хильдебренд, Компания Biochem, Германия Мастит — одна из самых распространенных болезней высокопродуктивных коров. При лечении этой патологии использу...

11644

Таня Крегело (Dr. Tanja Krägeloh), доктор наук, продакт-менеджер отдела кормовых добавок компании Biochem Выращивание здоровых телят и влияние на будущую продуктивность ж...

13839

Майк Хинрих, компания Biochem, Германия Одна из основных проблем в кормопроизводстве — загрязнение растительного сырья (в поле или при хранении) плесневыми грибами и их мета...

43495

Бернард Ландвер, руководитель отдела специалистов по кормлению Компания Biochem, Германия Начало лактации — сложный период в жизни высокопродуктивных коров. После отела их...

14591

Маркос Зеноби, Жозе Сантос, Чарли Степлз, профессора Университет Флориды (Гейнсвилл, США) Кормление коровы перед отелом обязательно скажется на ее здоровье и продукти...

17448

Статьи о скотоводстве

Содержание соматических клеток в молоке-сырье – один из основных показателей его качества, а также здоровья животных. Отраслевые эксперты рассказывают «Ветеринарии и жизни» о про...

09.08.2022
2208

Выращивание ремонтных телок является одной из самых сложных, дорогостоящих и важных задач для любой молочной фермы. То, как мы управляем выращиванием теленка и его здоровьем, явл...

22.05.2022
5160

Реальность развития отечественного молочного животноводства такова, что растет поголовье, фермы становятся крупнее. Параллельно с этим хозяйству необходимо не только количественн...

29.04.2022
6244

Одна из самых удачных и востребованных селекционных разработок крупного рогатого скота - красная горбатовская порода. Она была выведена в Нижегородской губернии в начале 19 века ...

19.04.2022
6767

Вакцинация является полезным инструментом для снижения заболеваемости и тяжести заболеваний. Однако ни одна вакцина не эффективна на 100%, если ее использовать отдельно для борьб...

24.03.2022
8089

Содержание телят в домиках – один из вариантов выращивания маленьких телят. Телята — это будущее молочного стада, поэтому большое значение следует придавать оптимальному выращива...

21.02.2022
9690

В бюллетене DLG 451 представлены обновленные рекомендации по анализу результатов контрольных доек для контроля кормления Выйти из организма может только то, что было съедено...

15.02.2022
10024

Гранулирование кормов — важная технологическая операция. Переход от рассыпного комбикорма к гранулированию требует некоторого пересмотра рецептуры, хорошего оборудования и еще лу...

31.01.2022
10785

Нехватка кормов: как ее избежать, какие стратегии возможны и разумны? Помимо возможной закупки грубых кормов или побочных продуктов промышленного производства, следует заранее по...

21.01.2022
11549