США: Обзор рынка КРС за неделю 01
По данным МСХ США на 08.01.16, говядина подорожала. Говядина категории Choice подорожала на 1,61 $, до уровня 232,20 $. Стоимость говядины категории Select также выросла: по итогам торгов рост составил 3,09 $, до 226,98 $. Таким образом, ценовое плечо Choice/Select за неделю достигло показателя 5,22 $.
Средняя цена скота в живом весе на наличных рынках выросла до 131-132$, скот в убойном весе стоил около 210$.
Объем убоя скота за неделю оценивается в 102 000 голов. По сравнению с показателем за аналогичный период 2015 года убой КРС вырос на 5 000 голов.
Производство говядины снова растет, хотя рост весовых показателей немного снизился, но компенсировать это падением помогло увеличение объемов забоя скота. За минувшую неделю производство говядины было выше уровня предыдущей недели на 91,4 тыс.тонн, а по сравнению с прошлым годом показатель вырос на 17,8 тыс.тонн.
