Сокращение поголовья КРС и овец в Великобритании: тенденции и прогнозы

В последние годы Великобритания сталкивается с заметным сокращением поголовья крупного рогатого скота (КРС) и овец. Эти изменения, зафиксированные в обновлённой статистике Министерства окружающей среды, продовольствия и сельского хозяйства (Defra), вызывают серьёзные опасения в отношении будущего животноводческого сектора страны. Данные аналитиков AHDB подтверждают, что на 1 декабря 2025 года ситуация остаётся напряжённой как в мясном, так и в молочном животноводстве.

Динамика поголовья КРС

Общая численность крупного рогатого скота в Великобритании на начало декабря 2025 года составила 9,06 миллиона голов, что на 1% меньше, чем годом ранее. Маточное поголовье, в свою очередь, уменьшилось до 3,08 миллиона голов, что соответствует снижению на 1,7% в годовом выражении. Основной причиной этого сокращения является уменьшение стада коров мясного направления, которое сократилось на 40 тысяч голов, или 3,1%.

Несмотря на продолжающийся тренд на снижение поголовья, темпы сокращения стали минимальными с декабря 2022 года. В сегменте молочного животноводства также наблюдается снижение поголовья, хотя и менее значительное — на 15 тысяч голов, что составляет 1%. Это сокращение связано с падением цен на молоко, что вынуждает производителей выбраковывать менее продуктивных животных.

Особое внимание стоит уделить сегменту молодняка в возрасте 1–2 лет, который показал значительное снижение: численность сократилась почти на 32 тысячи голов по сравнению с декабрем 2024 года. Это указывает на ограниченное предложение на рынке, что в свою очередь поддерживает высокие цены на КРС. В то же время поголовье телят (до 1 года) остаётся относительно стабильным — 2,83 миллиона голов, с незначительным снижением на 0,2%. Небольшой рост числа бычков компенсирует сокращение численности тёлок.

Ситуация в овцеводстве

Общее поголовье овец в Великобритании на 1 декабря 2025 года составило 20,45 миллиона голов, что на 2,1% ниже по сравнению с предыдущим годом. Сокращение затронуло как маточное стадо, так и категорию прочих овец и ягнят. В частности, в Англии поголовье овец сократилось более существенно — до 9,42 миллиона голов, что соответствует снижению на 5,5% к декабрю 2024 года. Маточное стадо уменьшилось на 2%, составив 5,70 миллиона голов, в то время как численность прочих овец и ягнят сократилась до 3,72 миллиона голов, что на 10,4% ниже уровня прошлого года.

Такая динамика подтверждает прогнозы о снижении объёмов производства ягнят в 2025 году. Ожидается, что в условиях продолжающегося сокращения поголовья, рынок столкнётся с дефицитом предложения, что может привести к росту цен на мясо и шерсть.

Прогнозы на 2026 год

Согласно оценкам AHDB, сокращение маточного поголовья будет продолжаться и в 2026 году. Это создаст дополнительные риски для обеспечения продовольственной безопасности и стабильности цен на мясо и молоко. Учитывая текущие тенденции, производители могут столкнуться с необходимостью адаптации своих стратегий, чтобы справиться с изменениями на рынке и обеспечить устойчивость своих хозяйств.

В условиях глобальных изменений климата, экономических колебаний и изменений в потребительских предпочтениях, животноводы Великобритании должны быть готовы к вызовам, которые могут повлиять на их бизнес. Необходимость в инновационных подходах и устойчивом развитии становится всё более актуальной, чтобы обеспечить стабильное будущее для животноводства в стране.