Саратовские аграрии заместят импорт через десять лет

Об успехах АПК на заседании областного правительства сообщила министр сельского хозяйства региона Татьяна Кравцева.

По словам г-жи Кравцевой, наиболее проблемная ситуация по самообеспечению продукцией сложилась в мясном, молочном, рыбном секторах АПК и в выращивании фруктов.

На росте поголовья мясного крупного рогатого скота  в регионе должно благоприятно сказаться присвоение статуса племенных двум сельхозпредприятиям. Это даст возможность увеличить стадо мясного КРС региона на 1250 голов. Надежду возлагают чиновники и на грантовую поддержку малого и среднего агробизнеса. Уже 64 КФХ области получили гранты на создание семейных ферм, 147 участников на сегодня в программе «Начинающий фермер». Из грантополучателей 110 участников программ занимаются проектами в области животноводства. Это позволит уже к концу года, по утверждению министра, добавить к областному стаду КРС более 1 тысячи голов.

СВ сфере молочного скотоводства чиновники надеются на ряд инвестпроектов, которые должны увеличить молочное стало на 1300 годов, нарастить производство молока на 7 тысяч тонн в год.

В то же время  скотоводство остро нуждается в государственной поддержке. В этом году аграрии получили  субсидии на 1 кг произведенного молока в размере 67 миллионов рублей. Помощь производителям мяса неким образом оказывается и через несвязанную поддержку в растениеводстве. В этом году этот вид субсидий в сумме 123 млн рублей был доведен до 500 получателей.


По оценке регионального минсельхоза в этом году в области в целом будет произведено 730 тыс.тонн молока. Отметим, что только 118 тыс. тонн, или шестая часть, будет произведена в сельхозпредприятиях.

Собственной говядиной регион, как неоднократно звучало на заседании правительства области, обеспечен только на 60%. Однако у властей есть областная целевая программа, по которой на развитие мясного сктоводства направлено более 10 млн. рублей. На конец года стадо мясного КРС должно составить свыше 69 тыс. голов, это на 7% выше прошлого года. На убой в живом весе за год будет произведено 12 тыс. тонн  говядины специализированных мясных пород.

Мясом птицы собственного производства регион обеспечен на 36%, его годовое производство должно составить 27 тыс. тонн, на следующий год — 28,5 тыс. В целом производство мяса скота и птицы в области должно достичь отметки в 186,5 тыс. тонн, уровень самообеспеченности поднимется до 70%.

Весьма кратко в докладе министра бы освещен вопрос создания рыночной инфраструктуры для производителей мяса. Сказано лишь о том, что важно создавать условия для продвижения местной продукции, в том числе, через развитие собственных торговых сетей предприятий. Один из пунктов рыночного продвижения – создание при крупных животноводческих комплексах собственных хладобоен и установка разделочных линий. Подобные пункты и линии – дело обычное даже в небольших  хозяйствах Пензенской области.

А у нас по данной теме саратовские сельхозчиновники уже несколько лет только произносят речи. Но на этот раз прозвучал пример практический. Оказывается, в одном из сельхозкооперативов в Советском районе есть собственный убойный пункт, молокопереработка и даже производство мясных деликатесов. Хотя, конечно, это довольно скромный итог.