Рынок мяса 5–11 октября: главное за неделю
В ЕС продолжает дешеветь свинина
Мировые расценки на крупный рогатый скот возобновили рост после недавнего снижения, прибавив за неделю сразу 1,3%, сообщают аналитики EMEAT. Средняя стоимость говядины также пошла вверх, что говорит о смене тренда (+0,7%).
Глобальные цены на свинину в полутушах продолжают снижаться: за неделю средние предложения сократились на 1,7%. В Евросоюзе общее снижение цен связано с избыточным предложением на рынке, а также сокращением экспортных поставок в Китай. На этом фоне цены на живок прекратили падение, показав недельный рост на 0,2%.
Мировые цены на тушку цыпленка-бройлера пока продолжают движение вниз: за неделю средние предложения снизились на 0,4%.
Цены на свиные полутуши в России упали на 5%
Средний уровень оптовых цен на отечественную говядину и субпродукты за прошедшую неделю немного снизился (-0,2%). Но говяжьи полутуши продолжают дорожать – недельная прибавка составила 1%.
В сегменте свиноводства сохраняется падение расценок. По данным мониторинга EMEAT, в Центральном регионе цены на живых свиней убойной кондиции сократились на 2%, а свиные полутуши в среднем по категориям потеряли 5,1% – относительно прошлой недели снижение расценок ускорилось.
Средние расценки на отечественную курятину за неделю выросли на 1,7%. По товарным категориям также сохраняется рост: субпродукты прибавили 1,9%, разделка – 1,7%, стоимость тушки бройлера (ГОСТ) увеличилась за неделю на 1,4%.
Источник: emeat.ru
Мировые расценки на крупный рогатый скот возобновили рост после недавнего снижения, прибавив за неделю сразу 1,3%, сообщают аналитики EMEAT. Средняя стоимость говядины также пошла вверх, что говорит о смене тренда (+0,7%).
Глобальные цены на свинину в полутушах продолжают снижаться: за неделю средние предложения сократились на 1,7%. В Евросоюзе общее снижение цен связано с избыточным предложением на рынке, а также сокращением экспортных поставок в Китай. На этом фоне цены на живок прекратили падение, показав недельный рост на 0,2%.
Мировые цены на тушку цыпленка-бройлера пока продолжают движение вниз: за неделю средние предложения снизились на 0,4%.
Цены на свиные полутуши в России упали на 5%
Средний уровень оптовых цен на отечественную говядину и субпродукты за прошедшую неделю немного снизился (-0,2%). Но говяжьи полутуши продолжают дорожать – недельная прибавка составила 1%.
В сегменте свиноводства сохраняется падение расценок. По данным мониторинга EMEAT, в Центральном регионе цены на живых свиней убойной кондиции сократились на 2%, а свиные полутуши в среднем по категориям потеряли 5,1% – относительно прошлой недели снижение расценок ускорилось.
Средние расценки на отечественную курятину за неделю выросли на 1,7%. По товарным категориям также сохраняется рост: субпродукты прибавили 1,9%, разделка – 1,7%, стоимость тушки бройлера (ГОСТ) увеличилась за неделю на 1,4%.
Источник: emeat.ru
Новости
В Кузбассе запустили крупнейший молочный комплекс
22.10.2026 185Берлин снова сдвигает сроки обязательной маркировки продукции животноводства
22.10.2026 240Ветеран СВО из Корсакова получил 5 млн рублей на овцеводческую ферму
22.10.2026 185В Запорожской области проверили на лейкоз более 13 тысяч голов скота
22.10.2026 175В Казахстане за семь лет выросло поголовье скота и птицы
22.10.2026 266На Среднем Урале заметно уменьшилось поголовье овец и коз
22.10.2026 327В Ростовской области Россельхознадзором пресечены незаконные перевозки более 780 голов сельхозживотных и 2,7 тонны животноводческой продукции
22.10.2026 343Новосибирские хозяйства вернут 70% молочного стада после пастереллеза
22.10.2026 174Тува вложит 1,6 млрд рублей в овцеводство и козоводство до 2031 года
22.10.2026 182Рынок кормовых добавок 12–18 октября: главное за неделю
22.10.2026 325Минсельхоз предлагает включить лизин в перечень критически важных для АПК препаратов
22.10.2026 340Господдержка четырех госпрограмм АПК за три года составит 1,3 трлн рублей
22.10.2026 374Индонезия отложила обязательную сертификацию «Халяль» для импорта до 2028 года
21.10.2026 406Подписаться на новости