Рост затрат ограничивает развитие мясного скотоводства с Польше

Хотя в последнее время наблюдается явный рост цен на крупный рогатый скот, он сопровождается ростом производственных затрат, что, по словам Гжегожа Рыкачевского, является ограничивающим фактором для развития этого сектора.

- В этом году цены на скот остаются высокими. По данным Минсельхоза, с января по конец июля средняя закупочная цена была на 15% выше по сравнению с аналогичным периодом 2020 года и выше на 11 процентов от среднего показателя за последние пять лет, говорит Гжегож Рыкачевски, аналитик сельскохозяйственного и продовольственного секторов, Santander Bank Polska SA

Начало августа принесло очередной рост, и средняя цена достигла 7,5 злотых за кг живого веса (+ 20% г / г). Рост цен наблюдается и в других странах ЕС, хотя следует отметить, что Польша - одна из стран с самой высокой динамикой.

По словам аналитика, фактором, поддерживающим цены, является ограниченное предложение сырья. Обследование поголовья скота, проведенное в государствах-членах в конце 2020 года, показало сокращение общего поголовья крупного рогатого скота на 1%. Важно отметить, что отрицательная динамика зафиксирована по всем технологическим группам. Эффект заметен в этом году. По данным Еврокомиссии, в период с января по апрель промышленный убой в ЕС снизился на 1,1%. г / г

Среди основных производителей говядины в ЕС снижение забоя (выраженное в тоннах) было зарегистрировано в Германии и Ирландии. В Польше и Италии объем производства существенно не изменился по сравнению с соответствующим периодом 2020 года. Только Испания зафиксировала значительный рост - на 6%. В то же время импорт в ЕС был ниже - с января по май импорт мяса из-за пределов ЕС сократился на 5%.

- Несмотря на рост закупочных цен, рост затрат остается большой проблемой для фермеров. Это касается как производства собственных кормов, так и покупки готовых смесей. По данным Минсельхоза, в июне этого года средняя цена промышленных кормов для крупного рогатого скота была выше примерно на 20 процентов по сравнению с прошлым годом. Выросли цены на удобрения, топливо или энергию. «Стоимость - важный фактор, ограничивающий развитие мясного скотоводства», - говорит Гжегож Рыкачевски.


Источник: emeat.ru