Рост себестоимости производства молока в России

Согласно последним данным, себестоимость производства молока в России с 2022 года возросла почти на 25%. Этот рост стал темой обсуждения на VII Новосибирском агропродовольственном форуме, где генеральный директор Национального союза производителей молока Артем Белов подчеркнул, что отрасль сталкивается с серьезными вызовами, требующими внимания и эффективных решений.

Причины роста себестоимости

Основные факторы, способствующие увеличению себестоимости, включают в себя:

1. Рост цен на корма: одним из ключевых компонентов себестоимости молока являются корма для скота. В последние годы наблюдается рост цен на зерно и другие корма, что напрямую влияет на затраты производителей.

2. Увеличение затрат на энергоносители: энергетические ресурсы, такие как электричество и топливо, также подорожали. Это приводит к увеличению операционных расходов на фермах и перерабатывающих предприятиях.

3. Кредитная политика: ужесточение условий кредитования и рост процентных ставок, о которых упомянул Артем Белов, создают дополнительные финансовые нагрузки на производителей. Это может привести к снижению инвестиционной активности в отрасли, что в свою очередь отразится на качестве и количестве производимого молока.

4. Инфляция и общие экономические условия: общая инфляционная ситуация в стране также влияет на все аспекты производства молока — от закупки оборудования до оплаты труда.

Перспективы и возможности

Несмотря на сложные условия, управляющий партнер компании "Агромиля" Сергей Ляшко отметил, что текущий уровень цен на молочную продукцию обеспечивает хорошую доходность. По его мнению, современная ситуация может быть выгодной для инвестиций в молочное производство. Он считает, что окупаемость молочных проектов осталась на уровне, сопоставимом с показателями 5-7 летней давности, что открывает возможности для новых вложений.

Эффективность и инновации

Ключевым направлением для повышения устойчивости молочной отрасли является улучшение эффективности как в производстве сырья, так и в переработке. Это включает в себя:

- Внедрение новых технологий: использование современных технологий для автоматизации процессов на фермах и в переработке может существенно снизить затраты и повысить производительность.

- Оптимизация кормления: применение научно обоснованных подходов к кормлению скота позволяет улучшить его здоровье и продуктивность, что напрямую сказывается на качестве молока.

- Инвестиции в исследования и разработки: поддержка научных исследований в области сельского хозяйства и животноводства поможет разработать новые, более эффективные методы производства.

Рост себестоимости производства молока в России является серьезным вызовом, требующим комплексного подхода к решению. Однако, как показывает практика, в условиях кризиса всегда можно найти возможности для роста и развития. Инвестирование в новые технологии, оптимизация процессов и активное сотрудничество между производителями и переработчиками могут стать ключом к успешному преодолению текущих трудностей и обеспечению устойчивого развития молочной отрасли в будущем.


Источник: korovainfo.ru