Российский рынок говядины: производство растет, импорт снижается

Печать

Российский рынок говядины: производство растет, импорт снижается

Российский рынок говядины: производство растет, импорт снижается
По данным отчета «Российский рынок говядины в январе-августе 2020 г.», выпущенного агентством «ИМИТ», к началу августа 2020 года поголовье крупного рогатого скота во всех категориях хозяйств составило 19,2 млн. голов, что на 0,3% или на 51,3 тыс. голов выше, чем на аналогичную дату прошлого года. При этом, поголовье коров увеличилось – на 0,4% (на 32,6 тыс. голов) до 8,1 млн. голов. В сельхозорганизациях Российской Федерации содержится 43,5% поголовья крупного рогатого скота. В данной категории хозяйств численность животных за год выросла на 80,8 тыс. голов до 8 321 тыс. голов.

Сокращение численности КРС в России отмечается в пяти из восьми федеральных округов, кроме Центрального федерального округа, где поголовье скота выросло на 4,5% до 2512,9 тыс. голов (+108,6 тыс. голов), Южного федерального округа (+4,2%; +23,8 тыс. голов) и Северо-Западного федерального округа, где прирост численности за год составил 32,7% или 15,5 тыс. голов.

В январе-июле 2020 года объем производства говядины в сельхозорганизациях Российской Федерации составил 326,5 тыс. тонн в убойном весе (571,1 тыс. тонн в живом весе), что на 2,3% или 7,3 тыс. тонн, больше, чем было произведено в аналогичном периоде 2019 года. Так, объемы производства говядины в январе-июле 2020 года выросли в шести округах Российской Федерации: в ЦФО (+5,2%; +5,9 тыс. тонн), СФО (+2,7%; +1,2 тыс. тонн), СКФО (+13,5%; +0,9 тыс. тонн), УФО (+4,5%; +0,7 тыс. тонн), СЗФО (+2,3%; +0,5 тыс. тонн) и ДФО (+5,8%; +0,2 тыс. тонн). Снижение показателей производства отмечается в ПФО (-1,0%; -0,9 тыс. тонн) и ЮФО (-5,5%; -1,3 тыс. тонн).

В региональном разрезе наибольшее увеличение производства говядины в сельхозорганизациях Российской Федерации зафиксировано в Брянской (+45,1%; +8,0 тыс. тонн) и Белгородской (+17,5%; +1,2 тыс. тонн) областях, Красноярском (+17,1%; +1,2 тыс. тонн) и Алтайском (+6,9%; +0,9 тыс. тонн) крае, а также Удмуртской Республике (+9,7%; +1,0 тыс. тонн).

Снижение промышленного производства говядины зафиксировано в Орловской (-14,9%; -3,5 тыс. тонн), Пензенской (-39,7%; -1,3 тыс. тонн), Иркутской (-28,9%; -0,7 тыс. тонн) и Оренбургской (-18,8%; -1,0 тыс. тонн) областях  и Краснодарском крае (-5,5%; -0,9 тыс. тонн).

В январе-июле 2020 года суммарный объем импорта в Россию говядины и субпродуктов из стран, не входящих в Таможенный союз, составил 129,2 тыс. тонн. По отношению к январю-июлю 2019 года поставки снизились на 12,3% или на 18,2 тыс. тонн.

В разрезе отдельных видов поставляемой продукции импорт охлажденной говядины снизился на 43,6% или на 0,17 тыс. тонн, до 0,23 тыс. тонн. Охлажденная говядина ввозилась в основном из Уругвая (82,3%). Поставки замороженной говядины снизились на 10,6% или на 10,7 тыс. тонн до 90,3 тыс. тонн. Основными поставщиками являются Парагвай (44,9%) и Бразилия (34,9%). Импорт говяжьих субпродуктов, в указанный период, стал ниже на 15,9% или на 7,3 тыс. тонн до 38,7 тыс. тонн. Основные страны-поставщики – Аргентина (61,5%) и Парагвай (18,1%).

По оценке ИАА «ИМИТ» суммарный объем импорта охлажденной и замороженной говядины, а также говяжьих субпродуктов из Республики Беларусь в Россию в январе-июле 2020 года составил 57,5 тыс. тонн, что на 9,9% меньше, чем было поставлено в январе-июле 2019 года. Таким образом, за семь месяцев 2020 года объем импорта охлажденной говядины производства Республики Беларусь составил 21,1 тыс. тонн (-14,4% по отношению к показателям импорта 2019 года), замороженной говядины – 23,1 тыс. тонн (-8,0%) и говяжьих субпродуктов – 2,3 тыс. тонн (+90,4%).

Стоит отметить, что в январе-июле 2020 года на долю Республики Беларусь пришлось 92,4% всей импортируемой охлажденной говядины в нашу страну. По поставкам замороженной говядины Беларусь по-прежнему остается одним из ключевых поставщиков, уступая только Парагваю (35,0%) и Бразилии (27,2%). Ее доля в общем объеме импорта замороженной говядины составляет 20,0%. В структуре импорта говяжьих субпродуктов Республика Беларусь занимает 5,4%. Большая часть поставок субпродуктов приходится на Аргентину (56,5%).


Источник: emeat.ru
26.09.2020
250

Статьи партнеров

Алексей БАТРАКОВ, доктор ветеринарных наук, профессор Кирилл ПЛЕМЯШОВ, доктор ветеринарных наук, профессор, член-корреспондент РАН Санкт-Петербургский ГУВМ Анно...

29.08.2020
711

Считается, что свежеубранное зерно с поля является «чистым» от микотоксинов, которые появляются в нем уже позже, во время хранения. К сожалению, это не так. В процессе роста и со...

26.08.2020
1252

Риниты — одно из наиболее частых заболеваний КРС, при котором воспаляются слизистые носа и подслизистый слой. Болезнь опасна распространением на лобные пазухи, глотку, гортань, к...

22.07.2020
424

В животноводческих помещениях встречается до 60 видов мух (синие, зеленые, серые падальные мухи, комнатная муха, осенняя жигалка и др.). Развитие зоофильных мух тесно связано с ж...

06.04.2020
1626

В организме крупного рогатого скота витамины и минеральные вещества играют очень важную роль. При их недостатке или избытке нарушается обмен веществ, ухудшается здоровье, снижают...

06.02.2020
4957

Мастит — воспаление тканей молочной железы, возникающее и развивающееся в результате воздействия инфекции, интоксикации, травм, нарушений правил доения и эксплуатации доильных ап...

16.12.2019
3733

Бронхопневмония – заболевание, проявляющееся воспалением бронхов и долей лёгкого с накоплением в альвеолах экссудата и клеток эпителия (десквамация). Одним из первых нарушается ф...

06.11.2019
2512

Автор: Редкозубова Л.И., ведущий ветеринарный врач по животноводству компании «Ветпром» Инфекционные заболевания, такие как респираторные инфекции, заболевания коп...

10.09.2019
2964

Белоглазов П.Г., помощник коммерческого директора по направлению «ВЕТПРИБОР», ООО «ТД-ВИК» На сегодняшний день самым эффективным способом массового введения животным ветер...

25.03.2019
3012

Карандаев А.С., технолог по животноводству, ООО «ТД-ВИК» Гоняев В.А., главный зоотехник СХ ПАО «Белореченское», Иркутская обл. Вопрос, вынесенный в заголовок, далеко не пр...

11.03.2019
4797

Иванов М.Д., кандидат ветеринарных наук, специалист отдела гигиены и санитарии ООО «Торговый дом-ВИК» htth:/www.vicgroup.ru [ http://www.vicgroup.ru ] Эффективность специфи...

25.02.2019
2615

Статьи о скотоводстве

10 ответов на вопросы о микотоксинах. Ответы дает профессор Денике, FLI Braunschweig. 1. Какие микотоксины являются самыми опасными? Микотоксины возникают в процессе обмена...

20.10.2020
119

В первой части статьи была показана большая индивидуальная вариация потребления сухого вещества коровами незадолго до отела. Во второй части будут представлены результаты наблюде...

10.10.2020
535

Потребление корма перед отелом  Рационы молочных коров в околоотельном (транзитном) периоде должны рассчитываться и составляться в соответствии с принципами профессиональ...

30.09.2020
882

Новое направление в производстве кормовых добавок – антимикотоксиновые препараты – обещает стать одним из самых выгодных. В обзорной статье по проблеме микотоксинов в животн...

21.09.2020
1110

Выпивая первое молозиво, новорожденный теленок получает необходимые для жизни питательные вещества, а также антитела матери (иммуноглобулины) и иммунные клетки для пассивной защи...

12.09.2020
1293

Здоровье и продуктивность каждого животного, но особенно – дойных коров, тесно связана с достаточным потреблением питательных веществ. При обзоре различных литературных источн...

31.08.2020
1561

Слишком многие коровы выбывают уже за первую лактацию. Причины преждевременных осложнений часто лежат в периоде выращивания ремонтного молодняка. То, что он для некоторых тело...

20.08.2020
1847

Отказываться от других грубых кормов и использовать исключительно солому в качестве грубого корма — это не обычно, и не соответствует ведению кормления в традиционном предприятии...

10.08.2020
609

Заболевания обмена веществ у коров наносят хозяйствам большой экономический ущерб, который складывается из недополученного молока (от 30 до 70 %), затрат на лечение животных, а т...

20.07.2020
870